Stekt Aubergine Suppe

Stekt Aubergine Suppe oppskrift laget med aubergine, gulrøtter og hvitløk. Denne kremete sunne suppen er lett a lage og bare 222 kalorier a servere. Det er en av min families favoritt middager! Oppskriften er vegetarisk og kan enkelt gjøres vegansk.

 Stekt Aubergine Suppe oppskrift laget med aubergine, gulrøtter og hvitløk. Denne kremete sunne suppen er lett a lage og bare 222 kalorier a servere. Det er en av min families favoritt middager! Oppskriften er vegetarisk og kan enkelt gjøres vegansk.

så her er hvordan denne suppen skjedde. Jeg fikk en aubergine i samfunnet hagen. Hva skal jeg gjøre? Jo, jeg kan lage Min Veggie Nuggets eller Aubergine Gryte, men jeg ville ha noe mer trøstende For En Høstnatt.

Aubergine Oppskrift

men skriv inn denne 1 vakre aubergine som bare satt på kjøkkenbenken min. Det var rive meg fra hverandre ser på det og ikke vite hva jeg skal gjøre. Så en kveld jeg gjorde Min Stekt Blomkål Suppe, en familie favoritt. Da jeg rydde opp boller, gikk jeg av denne aubergine på kjøkkenet og en ide utløste.

Kan jeg steke denne aubergine med andre grønnsaker for å lage en kremet suppe? Det kan du vedde på! Stekt Aubergine Suppe ble født! Og nå er det en av mine favoritt måltider!

Aubergine Suppe Oppskrift

dette aubergine suppe er lett å lage, og er sikker på å bli et fast innslag i oppskriftsbøker for alt «aubergine». Du kan servere den som en hovedrett med litt crusty brød, som en forrett for et fullt retters måltid( tenk feriemiddag), eller som et lett måltid sammen med en salat.

 Stekt Aubergine Suppe oppskrift laget med aubergine, gulrøtter og hvitløk. Denne kremete sunne suppen er lett a lage og bare 222 kalorier a servere. Det er en av min families favoritt middager! Oppskriften er vegetarisk og kan enkelt gjøres vegansk.

ingrediensene du trenger for denne oppskriften er:

  • aubergine
  • gulrøtter
  • hvitløk
  • olivenolje
  • salt + pepper
  • smør
  • mel
  • grønnsaksbuljong
  • melk

jeg elsker at alle ingrediensene er så enkle at du sannsynligvis allerede har alt i pantryet ditt. Det betyr ingen ekstra turer til matbutikken! HURRA!

Hvordan Steke Aubergine

Steking aubergine er lett å gjøre. Og kan jeg si, det er vakkert også!

 Stekt Aubergine og Gulrøtter

  1. Klipp eggplantet opp i stykker.
  2. Tilsett olivenolje, salt og pepper i eggplantskivene og bland for å kombinere.Stekt Aubergine Suppe oppskrift laget med aubergine, gulrøtter og hvitløk. Denne kremete sunne suppen er lett a lage og bare 222 kalorier a servere. Det er en av min families favoritt middager! Oppskriften er vegetarisk og kan enkelt gjøres vegansk.
  3. Kok ved 425 grader i 40 minutter, bla eggplantet på 20 minutters mark.

ikke bare er vi steking aubergine i denne oppskriften, men vi legger hakkede gulrøtter og hvitløk også.

familien min elsker stekte grønnsaker, faktisk spiser vi dem et par netter i uken. Stekte grønnsaker er det perfekte tillegget til kostholdet ditt, og en enkel måte å få kresen eaters å spise mer grønnsaker!

Hvordan Lage En Kremet Suppe

etter at grønnsakene er ferdig stekt, skal du begynne å lage suppen på toppen av ovnen. Du vil smelte mel og smør sammen, og deretter legge buljong og melk. Når det er blandet og kremaktig, kast i stekte grønnsaker.

nå grip din nedsenking blender og sette den på lav, og sakte blande suppe sammen, blande alle biter av aubergine og gulrøtter helt. Hvis du ikke har en håndholdt nedsenking blender, kan du også overføre suppe til en blender. Vær forsiktig hvis du gjør dette som suppe er varmt!

 Stekt Aubergine Suppe oppskrift laget med aubergine, gulrøtter og hvitløk. Denne kremete sunne suppen er lett a lage og bare 222 kalorier a servere. Det er en av min families favoritt middager! Oppskriften er vegetarisk og kan enkelt gjøres vegansk.

etter at alt er blandet, er det på tide å servere denne auberginesuppe!

Vegetarisk Middag For Hele Familien

Trenger du en ny oppskrift å prøve På Meatless mandager? Denne auberginesuppe er en sunn vegetarisk supper oppskrift. Det er ingen kjøtt eller animalske produkter i den.

hvis du vil slå den vegan, kan du helt ved å erstatte mandelmælk og soyasmør.

jeg har en pjokk, så jeg forstår vanskeligheten med å få barna til å prøve nye ingredienser, spesielt når det gjelder grønnsaker. Dette er en flott aubergineoppskrift for barn fordi den blander alt sammen til en av deres favorittmat: suppe! Min pjokk liker ikke bare denne suppen, men hun ber om det på middagstid «Mamma! Auberginesuppe!».

Glad pjokk, lykkelig familie, lykkelig middag tid!

Flere Suppeoppskrifter

Leter du etter flere suppeoppskrifter? Prøv min:

Krem Av Ertesuppe

Sakte Komfyr Blomkål Suppe

Sunn Potet Suppe

Stekt Butternut Squash Suppe

Stekt Blomkål Suppe

Kremet Søtpotet Suppe

Kylling Dumpling Suppe

Pin for senere:

Stekt Aubergine Suppe oppskrift laget med aubergine, gulrøtter og hvitløk. Denne kremete sunne suppen er lett a lage og bare 222 kalorier a servere. Det er en av min families favoritt middager! Oppskriften er vegetarisk og kan enkelt gjøres vegansk.

4.67 fra 3 stemmer

Stekt Aubergine Suppe

Skriv Ut

Stekt Aubergine Suppe oppskrift laget med aubergine, gulrøtter og hvitløk. Denne kremete sunne suppen er lett a lage og bare 222 kalorier a servere. Det er en av min families favoritt middager! Oppskriften er vegetarisk og kan enkelt gjøres vegansk.

Forberedelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid: 50 minutter
Tid Totalt 55 minutter

serverer 4

Ingredienser

  • ▢ 1 aubergine skiver
  • ▢ 3 gulrøtter skrelt og hakket
  • ▢ 1 fedd hvitløk
  • ▢ 2 ss olivenolje
  • ▢ 1/2 ts salt
  • ▢ 1/2 ts pepper
  • ▢ 2 ss smør
  • ▢ 2 ss mel
  • ▢ 2 kopper grønnsaksbuljong
  • ▢ 1 kopp melk

Instruksjoner

  • Forvarm ovnen til 425 grader.
  • Legg aubergine, gulrøtter og hvitløk på et kakeark. Smak til med salt og pepper. Rør grønnsakene for å belegge dem.
  • Plasser grønnsaker i ovnen og bake i 40 minutter, rør dem på 20 minutters mark. Fjern fra ovnen og sett til side.
  • I en stor gryte over middels høy varme, smelte smør og og tilsett mel, visping det å gjøre det glatt. Tilsett buljong og melk og fortsett å visp til kremaktig, i ca 5 minutter.
  • Legg grønnsakene i gryten og bruk en blender eller blender og bland til suppen din er kremaktig. Forsiktig, suppen er varm.
  • Server og nyt!

Næringsinformasjon:

Kalorier: 222kcal (11%)

Kurs: Hovedrett, Suppe
Mat: Amerikansk
Nøkkelord: auberginesuppe

har du laget denne?Jeg elsker å se hva du har gjort! Tag meg På Instagram på @ BrooklynFarmGirl og ikke glem å legge igjen en kommentar & vurdering nedenfor.