Super Lett & Fylle Peanøttsmør & Banan Smoothie

Er du klar med en ferie mat coma recovery plan? 🙂 Jeg gjetter ikke fordi du sjekker opp på oppskriftene mine, så jeg bare plager… 🙂 Ingen slik nødvendighet for meg, men jeg elsker det når jeg finner snacks, frokoster og mat på farten som er på den lettere siden sheerly på grunn av den massive mengden desserter jeg ender med å lage, smake, spise… kjøpe og prøvetaking… hele dagen lang… for arbeidsformål, vet du? 😉

Her er et lite vindu inn i mitt bakeliv: tenk deg hvordan det er å tenke på nye desserter å lage, bake bort hele dagen, fotografere de tingene som trener, remake ting som var tweaks vekk fra perfeksjon, smake på ting i løpet av dagene som kommer, snakke om dem og oppskriftsdeling på bloggen, spise den massive mengden ting jeg bakt opp under en god spree, og i min ut av kjøkkenet tid beundrer de deilige tingene mine foodie blogging pals har vært opp til, bla gjennom magasiner og kokebøker, og så selvfølgelig svare på spørsmål og henvendelser om mat og mine desserter. Oh, og i mellom alt som det er selvfølgelig mat shopping, måltid prepping, ingrediens forskning, og selv kjøpe nye desserter bare for å smake nye smaker, teksturer, etc. Ja, det er mitt arbeidsliv i et nøtteskall… En stor dessertfest(hvis jeg ikke gjør det, spiser jeg det, ser på det, snakker om det…). Ikke klage … Hva kan jeg si, jeg har definitivt en stor (sunn) søt tann og jeg elsker det.

…Men selvfølgelig må du lære å balansere ting ut med en livsstil sånn. Det er der ting som denne super fylling peanøttsmør & banan smoothie spark i. Jeg blir veldig spent når jeg finner små godbiter, snacks, frokoster eller plukke meg ups som er lette og fylling og helt uten oppstyr fordi de får meg gjennom mine galne arbeidsdager med letthet. Og bidra til å holde de elastiske buksene pakket opp og bort på baksiden av skapet et sted… 😉

Smoothies og protein shakes kan være stor sånn, men dessverre protein pulver og jeg sjelden får sammen. Faktisk er jeg i litt av en nedgang med dem as we speak. Jeg pleide å virkelig nyte Min Vega smoothies (faktisk snakket jeg alt om hvor mye jeg elsket dem lenge tilbake her), men vi har siden hatt en fallende ut. Jeg vet ikke hvorfor, men jeg kan virkelig smake den stevia smaken så sterkt (med mindre jeg smeder det med en gal mengde tillegg, men det ville beseire formålet med å holde ting lys… ikke sant?). Jeg vet tidligere at jeg sa at jeg kunne maskere det, men stevia-radaren min må ha BLITT superfølsom… Og jeg har ennå ikke prøvd et alternativt proteinpulver som fungerer for meg. Hvis du bruker noe du liker (glutenfri, meierifri, raffinert sukkerfri), gi meg beskjed i kommentarene. Åpen for eksperimentering… 🙂

I mellomtiden fant jeg et fantastisk alternativ-pulverisert peanøttsmør. Bare den enkle kombinasjonen av peanøttmel, en banan og litt mandelmælk, (og noen ganger en dash kanel), og jeg er god til å gå i timevis < < TIMER! Jeg vet ikke hva slags trolldom er pakket inn i denne trio combo, men jeg er sikker på at jeg oppdaget det.

jeg har vært avhengig av denne smoothie flere dager i uken i noen tid nå, og jeg elsker det. Jeg prøvde å endre ting rundt, ved hjelp av vanlig pb i stedet for pulveriserte ting, legge til andre smaker i blandingen, bytte ut frukten, og … Alle deilig, alle forlater meg sulten på noe mer… derfor ikke egentlig en god tide-me-over-løsning … Men denne smoothie har jobbet en godbit i den avdelingen når du bruker de tre ingrediensene jeg nevnte.

jeg tror det er kombinasjonen av en lett å fordøye sukker med en god kilde til protein (som pulverisert peanøttsmør er veldig rik på), den beroligende glatte tekstur av en banan og kremheten av god kvalitet mandelmælk — ikke for søt for å få deg til å kreve mer sukkerholdige ting, ikke for lett for å gjøre deg sulten 10 minutter senere… men lett nok til å brenne deg opp for en anstendig tid på en relativ kalorifraksjon av lignende snacks og smoothies.

den magiske ingrediensen her som du kan se er pulverisert peanøttsmør-et produkt jeg lenge har vært forelsket i. Jeg bruker det regelmessig i mine fine kremer, peanøttsaus, matlaging, etc. Hvis du ikke er kjent med det, er det i utgangspunktet de-fatted peanøttsmør. Kommer i pulverform og blir til peanøttsmør med tilsetning av litt vann. Den er full av protein, men ingen av fettet som du forventer i vanlig pb (ikke at jeg HAR et problem med vanlig pb — faktisk ELSKER jeg det — men det virker bare ikke på samme måte for formålet med den magiske super fueling & lyseffekten av denne smoothie…).

det finnes flere populære merker av pulverisert peanøttsmør der ute. DEN vanligste ER PB2, og jeg har sett det på de fleste dagligvarebutikker rundt, men for å være ærlig kjøper jeg det ikke (sukker, vanlig salt, ikke organisk… alle ting som gjør det til en *kjøp bare hvis desperat* liste… og jeg er vanligvis ikke desperat for pb-pulver, som du kan forestille deg..). Min ultimate favoritt pulverisert peanøttsmør er fra et merke som heter Just Great Stuff, og DET ER UTROLIG. Organisk (noe jeg legger stor vekt på med peanøtter), og laget med bare et snev av kokosnøtt sukker og havsalt. Ganske rene ting og smaker godt.

uansett, når du har fått hendene på noen pulverisert peanøttsmør av ditt valg, gi denne smoothie en gå. Jeg vil gjerne høre hvordan det fungerer for deg. Selvfølgelig kan jeg ikke garantere at det vil ha samme effekt på alle, men igjen hvis det virker for meg, ser jeg ikke hvorfor det ikke ville for mange andre heller, og det er derfor jeg tenkte å dele… Og Det er en ganske liten investering å gjøre (kjøpe 3 ingredienser) for å muligens gjøre livet ditt mye enklere i rask matbit eller frokostavdeling. Verdt å prøve!

Skriv Ut

Skål!

X Audrey

~~

Ansvarsfraskrivelse: dette innlegget inneholder tilknyttede lenker til pb2, Og Bare Gode Ting pulverisert peanøttsmør.