Vanilla Swiss Roll

BY admin
|

Myk vanilje chiffon rullet og fylt med pisket krem og syltetøy, du vil elske Denne Vanilje Sveitsiske Rullen sammen med kaffen din for en rask glede!

Gå Til Oppskrift Print Oppskrift

For meg, ingenting slår en enkel naken kake. Den enkle elegansen av kakeruller fascinerer meg alltid. Samme med denne chiffongkake bakt i en rørpanne; jeg har dette myke stedet i hjertet mitt for slike kaker. De er bare vakre.

og hvis de er fylt med krem, helt en vinner. Denne vanilje sveitsiske rullen er grunnleggende. Det er en vanlig chiffon som er fylt med pisket krem og syltetøy – den typen som jeg kan spise en skive etter hverandre.

Vanilla Swiss Roll: Prosessen

Dette Vanilje Swiss Roll er faktisk en chiffon kake. Chiffon kaker får sin tekstur hovedsakelig fra de delikate og luftige bankede hvite hvittene. En riktig pisket eggehviter for chiffon kaker må ha at faste topper forming når du løfter opp beater.

den marengs, eller de bankede hvite hvittene, vil bli brettet i en smør laget av eggeplommer, sukker, olje, vann, mel og bakepulver. Når fargen på batters er blandet og uniform, er røren klar for baking.

Så i en 15×10 tommers bakepanne går det. Pannen må smøres på forhånd og deretter foret med pergamentpapir. En endelig smøring på pergamentet er også nødvendig, slik at kaken skiller seg lett etter baking.

Bake kaken i 12-14 minutter ved 350 F, eller til en tannpirke satt inn i midten av kaken kommer ut ren. Legg kaken (inkludert bakepannen) på en rist bare for å la den avkjøles litt.

klipp nå et pergamentpapir som er litt større enn bakepannen. Legg det på en overflate og støv det støv med pulverisert sukker.

Vri kaken over på pergamentpapiret. Fjern deretter bakepannen og fjern forsiktig pergamentpapiret. La kaken avkjøles helt mens dekket med en veltet bakepanne for å hindre at den tørker opp.

etter at kaken er avkjølt:

  • Spred fruktsyltetøy over det. Spred pisket krem på toppen.
  • løft nå sakte pergamentpapiret som ligger på kakens kortside.
  • fortsett å løfte den og begynn å rulle kaken fremover til du kommer til den andre enden, med kaken rullet inn i loggen i pergamentpapiret.
  • med kaken fortsatt inne, overfør pergamentet på en serveringsplate. Chill det i kjøleskapet i en time for å sette sin form.
  • for å hjelpe rullen å opprettholde sin form, plasser små krukker (liggende på sidene) på begge sider av kakerullen. Disse vil forhindre at rullen flater ut til hver side.

etter avkjøling pakker du opp kaken og serverer den. Jeg elsker å kutte denne kaken i runder. Det er sannsynligvis min favoritt del. Jeg mener andre favoritt del.

så tar jeg en gaffel, koser meg på en stol og nyter hver bit.

Flere Kaker til Deg:

  • Mocha Kake Roll
  • Mango Kake Roll
  • Vanilje Chiffon Kake
  • Choco-Vanilje Chiffon Kake
  • Ube-Vanilje Chiffon Kake
  • Sjokolade Chiffon Kake Med Oransje Sjokolade Glasur
  • Ube Chiffon Kake
  • Ube Chiffon Kake
  • pandan chiffon kake
  • Ananas Chiffon Kake Med Søt Ananas Glasur
  • Ananas Brød Kake
5 fra 4 stemmer

Skriv Ut

Vanilje Sveitsisk Rulle

Vanilje Sveitsisk Rulle. Du vil elske denne myke vanilje chiffon rullet og fylt med pisket krem og syltetøy, så ferdig med en dusting av melis.

CourseDessert
Kjøkkenamerikansk
KeywordVanilla Sveitsisk Rull

Forberedelsestid 15 minutter
Koketid 12 minutter
Total Tid 27 minutter

Porsjoner 8
Kalorier 258 kcal
Forfatter sanna

Ingredienser

  • 4store eggeplommer
  • 1/4cupsukker
  • 1/4cupmelk
  • 3tbspcanola olje
  • 1tspvanilla
  • 3/4cupall-formål mel
  • 1/2tbspbakepulver
  • 4store egg hvite
  • 1 / 4tspkrem av tartar
  • 1 / 4cupsugar

Fylling

  • 6tbspfrukt syltetøy
  • 3/4cupheavy krem
  • 1 / 2tspvanilla ekstrakt

Instruksjoner

  1. Forvarm ovnen til 350 F. Smør en 10×15 tommers bakepanne og rør den med pergamentpapir. Smør pergamentpapiret. I en stor bolle, visp sammen eggeplommer og sukker. Visp til fargen er lettere.

  2. Tilsett melk, olje og vaniljeekstrakt. Rør godt. Bland mel og bakepulver i en bolle og sikt deretter over eggeplommeblandingen. Rør alt sammen til blandingen er glatt.

  3. I bollen av en stativmikser (eller bruk en håndholdt mikser), slå egghvittene på middels hastighet til det er skumt. Tilsett krem av tartar og slå til myke topper dannes. Øk blanderhastigheten til middels høy og tilsett sukkeret gradvis. Slå til faste topper dannes. Brett marengs (pisket eggehviter) i eggeplomme røren i tre tilsetninger ved hjelp av en slikkepott. Fargen på blandingen skal være jevn.

  4. hell og skrap røren i den tilberedte pannen. Bake i 12-14 minutter eller til en tannpirke satt inn i midten av kaken kommer ut ren. Legg pannen på en rist i to minutter for å avkjøles litt.

  5. Klipp et pergamentpapir som er litt større enn bakepannen. Legg det på en overflate og støv det sjenerøst med issukker.Vri den varme kaken med pannen på pergamentpapiret. Ta av pannen og fjern forsiktig pergamentpapiret av kaken. Dekk kaken med en veltet bakepanne som du la den avkjøles helt.

  6. Gjør pisket krem fylling: i en bolle med en stativmikser, slå kremet på middels hastighet til myke topper dannes. Tilsett vanilje og slå på høy hastighet til faste topper dannes. Oppbevar i kjøleskapet til du er klar til å fylle kaken.

  7. Fyll og rull kaken: Spred fruktsyltetøy over hele kaken. Spred pisket krem på toppen. For å rulle kaken, løft pergamentpapirkanten som ligger nær kakens kortside. Løft sakte pergamentpapiret og begynn å rulle kaken til du kommer til den andre kanten og kaken rulles inn i en logg i pergamentpapiret. Overfør kaken, fortsatt dekket med pergamentpapiret, på en serveringsplate og chill i kjøleskapet i en time for å sette formen. Du kan plassere noen små krukker på begge sider av kaken (glassene skal være på sidene og ikke oppreist) for å holde formen. For å tjene, fjern pergamentpapiret og kutt i stykker.

Oppskrift Notater

Innlegget inneholder affiliate linker. Vennligst se min avsløring side for å lære mer.

Laget denne oppskriften?

jeg ville elske å se! Tag meg @ sanna .womanscribbles på Instagram

Få flere innlegg som dette direkte til din e-post…