Whole30 Kokos Paleo Kylling Curry

BY admin

| november 3, 2021

Av Taylor KiserJan 8, 2020hopp Til Oppskrift

Pin
Dele
Tweet
Yummly
E-Post

Denne Whole30 Coconut Paleo Kylling Curry er en enkel weeknight middag med fet, Indisk smak. Enkel å lage, flott for måltid prep og sunt også!

paleo curry i En Indisk serveringsskål med ris på siden

PIN Whole30 Coconut Paleo Chicken Curry

Spoiler alert: en dag kan jeg bare bli en curry blogg.

jeg tuller, men bare slags. Mr. FFF og jeg snakket her om dagen, og begge ble enige om at vi faktisk KUNNE LEVE av curry.

hans favoritt er livsendrende vegansk gresskar curry og min favoritt er ENTEN DENNE eller vegansk kokosnøtt søtpotet curry. Det avhenger bare om du føler deg veganer eller kjøttetende du vet?

men egentlig, vi elsker alle curry på bloggen. Crockpot Thai peanut butter chicken curry, Slow cooker mango chicken curry eller denne mer tradisjonelle Indiske karri, vi klager ikke.

Whole30 Coconut Paleo Kylling Curry Ingredienser

hvis det er noe jeg kunne spise ALT. DEN. DET MÅ VÆRE curry. Jeg elsker krydder, jeg elsker varmen, jeg elsker teksturer, farger og smaker som gjør det deilig det oss! Som jeg allerede har nevnt, er bloggen MIN LASTET med et bredt utvalg av karriretter for å tilfredsstille alle, som Slow Cooker Jerk Chicken Curry og MANGE flere. Jeg elsker at med karri kan du være kreativ og slags gjøre den til din egen – det er ikke bare en type karri å nyte, og jeg vil fortære dem alle!

for denne hele30 kylling curry, trenger du:

Kokosnøttolje
Benløse skinnfrie kyllinglår
Rød pepper, terninger
Løk, terninger
Hvitløk, hakket
Ingefær, hakket
Gult karrypulver
gurkemeie
Malt Spisskummen
Garam masala
salt
knuste tomater
full fett kokosmelk

nærbilde bilde av paleo kylling curry i en serveringsskål med cilantro på toppen

nærbilde bilde av paleo kylling curry i en serveringsskål med koriander på toppen

Slik Gjør Whole30 Coconut Paleo Chicken Curry

Noe annet som gjør karri oppskrifter min absolutte FAVORITT er at de kan ha all den smaken, all den tekstur, all den karri godhet, og være lett peasy å sette sammen. Denne paleo curry vil være klar på kort tid og klar til å nyte med alle dine karri kjære venner og familie! Selv kresne spisere vil være galne om det, det er en garanti! Vi har rundet opp våre ingredienser, nå la oss få sveisen!

Sear

Varm en spiseskje kokosnøttoljen på middels høy varme i en høysidet panne eller wok og legg til kyllingen. Svi den på hver side i 1-2 minutter, til den er gyldenbrun, og overfør deretter til en tallerken.

Kok

Tilsett resten av oljen sammen med rød pepper, løk, hvitløk, ingefær, karrypulver, gurkemeie og garam masala og kok til grønnsakene begynner å mykne. Dette bør ta 5 minutter eller så.

Småkoke

Legg i resten av ingrediensene, helt opp til koriander og bringe den til en myk koke. Kok i 3 minutter, deretter reduser temperaturen, dekk, og la sausen simre i 10 minutter. Avdekk og kok i ytterligere 5-10 minutter, mens sausen tykner litt.

Makulere

fjern kyllingen og makulere den på et skjærebrett med 2 gafler. Rør det tilbake i sausen.

Server

Server denne karri over risen etter eget valg og SLUK!

paleo kylling curry i en bolle over gurkemeie krydret ris

Dairy Free Swaps

Så, Mr. FFF kan ikke ha meieri, så jeg må være oppmerksom på at når matlaging for ham. Det er faktisk ikke vanskelig å komme opp med måter å lage mat deilig og la meieriprodukter ut av ligningen. I denne whole30 curry-oppskriften har jeg gjort Det Mr. FFF-vennlig ved å bytte ut et par ingredienser til et meierifritt alternativ:

Tung Krem: mange karriretter og sauser bruker tung piskekrem for å legge til den rikdommen. Heldigvis vil full fat kokosmelk gjøre det samme mens du også legger til den kremete kokosmaken som bringer livet til denne karri!

Smør: I stedet for å steke opp protein og grønnsaker i smør, er kokosnøttolje et godt alternativ

Spice, Spice Baby

VISSTE du at mange krydder ikke bare gir smak til retter vi lager mat, men de kan også være gunstige for vår helse og velvære? Det er en vinn-vinn-situasjon! Her er litt mer info om hvordan disse krydder kan være til nytte for deg:

Gul Karrypulver: det er en kreftkamp, betennelsesreduksjon, fordøyelseshjelp krydder som smaker DELISH!
Gurkemeie: den har antiinflammatoriske, antimikrobielle og antioksidantegenskaper og kan være gunstig for å forbedre helsen til huden din.
Ground Cumin: Det er en rik kilde til jern, samt fremmer og hjelpemidler i sunn fordøyelse.
Garam Masala: dette indiske krydderet har vært kjent for å senke kolesterol og blodsukker, og er også antiinflammatorisk!

Kan Du fryse Karri?

hvis du har laget en stor gryte med karri og har for mange rester til å fullføre, er frysende karri et godt alternativ! Alt du trenger å gjøre er å sette det i en lufttett beholder og lagre den i fryseren i opptil 3 måneder. Curry fryser og tiner veldig bra, så det er et fantastisk frysermåltid å ha for de travle dagene!

Andre Sunne Karrioppskrifter

Instant Pot Tahini Cashew Curry

Thai Ananas Paleo Kylling Curry

Kremet Kikert curry

Oppskrift