Nem citronmousse
citronmousse… dekadent og sød! Fem lette ingredienser gør den silkeste og sødeste mousse. Jeg elsker citron desserter i sommeren og denne nemme citron Mousse er dekadent og rig og lys alle på samme tid! Hvis du elsker citron, prøv mine citron Ooey Gooey Cookies! (Jeg vedder på, at far ville elske denne mousse til Fars dag!)
Easy Lemon Mousse
en klassisk citronmousse har brug for en hel del ingredienser, så du kan bruge tid ved ovnen under konstant omrøring og køle tid mellem trin. Selvom der ikke er noget som en ægte citronmousse fra bunden, har du nogle gange bare brug for en hurtig og fuldstændig ubesværet dessert. Og jeg er alt om nemme peasy lækre desserter!
Hvad er citronmousse?
en citronmousse fra bunden er normalt lavet af æg og tung fløde med en hel del frisk citronsaft. Det er subtilt og cremet og har normalt en smagskomponent af tærte sammen med den søde. Denne opskrift er stadig subtil og sød, men tager kun 5 minutter! Du får stadig den glatte og cremede smelte-i-din-mund lækkerhed af en traditionel citronmousse, brug kun en brøkdel af tiden i dit køkken!
hvordan man laver citronmousse
denne lette citronmousse tager kun fem minutter at lave. Ægte citronsaft, såvel som ekstrakt, er det, der giver denne mousse sådan en fantastisk smag.
når du laver denne hurtige citronmousse-opskrift, skal du sørge for, at din flødeost er klumpfri. Det betyder at slå det ved stuetemperatur.
for hurtigt at få flødeosten til stuetemperatur fjerner jeg flødeosten fra kassen, men opbevarer den i folieemballagen. Sæt flødeosten i en skål varmt vand, og lad den varme langsomt. Dette tager normalt cirka 15 minutter. Eller du kan sætte det ud om morgenen og lade det varme op til stuetemperatur på tælleren.
for at få denne enkle dessert til at se smuk ud, topper jeg den med lidt flødeskum og en lille kile citron. Du kan også drys med shortbread krummer og tilføje en fjeder af frisk mynte for en ekstra fancy touch!
kan jeg lave den piskede Topping fra bunden?
det kan du helt sikkert! Bare tag 1 kop tung piskefløde og tilsæt 1-2 spsk konditorer sukker. Pisk den tunge piskefløde i et par minutter med din håndholdte blander, indtil der er bløde toppe. Drys konditorens sukker over toppen og bliv ved med at blande højt, indtil der er stive toppe. Jeg anbefaler at bruge en stor skål for at undgå splatter.
hvor længe kan du opbevare citronmousse i køleskabet?
hvis moussen er dækket, skal den vare cirka 3 dage i køleskabet. Jeg anbefaler at tilføje garnering før lige før servering. Denne opskrift gør dog 3-4 portioner afhængigt af hvor stor din serveringsskål er, så hvis du serverer en skare, kan du fordoble eller tredoble den.
hvordan man laver individuelle citronmousse Cheesecakes
her er hvor den shortbread skorpe kommer i spil! Du skal blot knuse shortbread cookies og placere dem i bunden af serveringskoppen. Jeg elsker shortbread cookies (og har en god opskrift på shortbread cookies her) så ønskede et godt tykt lag, men ved test fandt vi, at et tyndere lag var bedst. De retter, jeg brugte, var lidt større (de holder omkring 1 1/2 kopper citronmousse), så jeg var kun i stand til at lave 3 portioner. Planlæg i overensstemmelse hermed, hvis du fodrer en skare!
Sådan bruges citronmousse som kagefyldning
det er ikke nødvendigt at foretage ændringer i denne opskrift for at bruge den i en kage. (Nogle mennesker tilføjer gelatine, men jeg har haft succes uden det.) Enkel rør en væg af din frosting (jeg foretrækker Buttercream) omkring kanten af kagen. Fyld midten af kagen med citronmousse, og sørg for, at den er så høj som den rørformede frosting. Sæt dit næste kagelag ovenpå, og tryk let ned for at fjerne overskydende luft eller plads. Igen (undskyld at lyde som en brudt rekord her) skal du muligvis fordoble opskriften, hvis du bygger en højlagskage.
flere lækre Dessert opskrifter
- blåbær citron himlen Dessert
- jordnøddesmør Oreo Dessert
- Piggy Pie Dessert
- No-Bake Cheesecake
- 12ounces(340g) flødeost,blødgjort til stuetemperatur
- 1cup(225 g) konditorer sukker
- 1 citron, juiced (ca. 1/4 kop)
- pinchkosher salt
- 1cup(238g) pisket topping,plus mere til pynt
- citron kiler,til pynt
- 1cupfint knust shortbread cookies,plus mere til pynt, valgfri trin
-
i en stor skål, slå flødeost, indtil den er lys og fluffy.
-
tilsæt pulveriseret sukker, citronsaft og salt og slå, indtil alt er kombineret.
-
fold forsigtigt den piskede topping ind.
-
hvis du tilføjer SHORTBREAD CRUST: del knuste shortbread cookies mellem 4 dessertkopper. (Dette trin er valgfrit)
-
ligeligt opdele citron mousse i kopper og opbevares i køleskab afdækket indtil fortykket, (om 1 time op 24 timer).
-
når du er klar til servering, top med resterende pisket topping og citron kiler.