14 taarten in L. A. Je moet eten voordat je sterft

Oh, je dacht dat het taartseizoen voorbij was, huh? Je dacht dat al die Thanksgiving pompoenschijfjes in de achteruitkijkspiegel lagen, en dat je verder kon leven alsof alles weer normaal was. Nope. Niet eens een klein beetje. Er is nog minstens zes weken taart seizoen—het bloedt begin januari, zodat u geleidelijk ween jezelf off-links op de kalender, en je beter gebruik maken van het. Dit zijn de 14 taarten in L. A. je moet eten voordat je sterft (dat is hopelijk een tijdje vanaf nu):

Chocolate Chess Pie from Gus ‘ s Fried Chicken

Mid-City

een foto geplaatst door aprilroseruaburo (@aprilroseruaburo) op 8 okt 2016 om 10: 32pm PDT

Chess pie is een van die regionale specialiteiten waar niet veel context voor is in L. A. Maar context wordt overschat. En chess pie wordt onderschat. Het is moeilijk om fout te gaan met dikke, rijke, kleverige, fudgy maïsmeel-verdikte chocoladevla in schilferige korst.

Butterscotch Meringue Pie from Pie ‘ n Burger

Pasadena

een foto geplaatst door Scott Hatch (@btv_hatchy) op 1 Dec 2015 om 12: 03pm PST

Ten eerste, elke taart moet worden overgoten met meringue. Het is alsof marshmallows en wolken een baby kregen en het overtreft gemakkelijk slagroom als de beste taart topping. Ten tweede, te-zoete-maar-wie-geeft butterscotch custard is fantastisch wanneer achtervolgd met diner koffie.

Kokosroomtaart uit de Appelpan

West L. A.

een foto geplaatst door Roadfood (@roadfood) op 10 Nov 2016 om 5: 27pm PST

er is geen verkeerde beweging bij de Appelpan-banana cream pie, pecan, appel, wat dan ook. Het draait allemaal om aan de old school balie zitten, een stuk taart eten, cola drinken uit een papieren kegel, en het gevoel hebben dat je een personage bent in een verhaal dat je hypothetische oma of opa waarschijnlijk zou vertellen. Kokoscrème is gewoon een persoonlijke favoriet.

Bijensteekpastei van Rucker ‘ s Pies

meerdere locaties
https://www.instagram.com/p/BGvpualO4Xb/

ware bekentenis: Nicole Rucker ’s pie was de eerste taart die ik at waar ik van dacht,” Oh, verdomme, ik snap waarom mensen zo van taart houden.”Niet dat ik een hekel aan taart eerder, maar ik heb het gewoon niet. Weet je? De korst is kruimelig maar nog steeds substantieel en het slaat een gekke zoete en hartige balans met de vulling. De bijensteek is mijn favoriet – honingvla, geroosterde amandelen en Oranjebloesem. U kunt Rucker ‘ s pies vinden in Smorgasburg elke zondag, en er zal af en toe een selectie van plakjes bij Cofax Coffee.

Kersenamandentaart uit Cake Monkey

Fairfax

een foto geplaatst door HauteLook (@hautelook) op 9 Jul 2016 om 10: 22am PDT

godzijdank hebben ze eindelijk een winkel. Wat Cake Monkey ‘ s cherry pie echt onderscheidt is de laag frangipane-amandelpasta gemengd met boter, room en eieren—dwars door het midden snijden.

Bar Pie from Here ’s Looking at You

Koreatown

een foto geplaatst door Here’ s Looking At You (@hereslookingatyoula) op nov 23, 2016 om 2:07pm PST

zit aan de bar bij Koreatown (kinda) nieuwkomer en je hebt het voorrecht om te snacken op hun taart van de dag. Neem dat, grote groepen vrienden gezamenlijk hebben een goede tijd aan tafels! Smaken variëren de hele tijd, maar het is altijd speciaal. Kruis je vingers en hoop dat je daar eindigt op Yuzu meringue taart dag.

appeltaart uit Jones Hollywood

Hollywood

een foto geplaatst door Adventures With Scaggs (@adventureswithscaggs) op Dec 16, 2014 om 9: 28am PST

Ahhhh, een Hollywood niettaart. Geserveerd in een grote, ophopende, kleverige, smeltende, romige puinhoop in een gietijzeren koekenpan en gegarneerd met ijs (als je dat wilt), graven door de lagen van deze taart is een orgiastische ervaring.

S ‘mores Pie from The Pie Hole

meerdere locaties

een foto geplaatst door The Pie Hole Los Angeles (@thepieholela) op 12 Nov 2016 om 14: 59pm PST

Wat is het ergste aan s’ mores? Dat klopt—ze zijn ongemakkelijk gevormd. De Pie Hole lost dat opvallende probleem op door marshmallow, chocolade en graham cracker in pie vorm te zetten. En we zullen eeuwig dankbaar zijn.Chocolade Earl Grey Pie uit Atticus Creamery

West L. A.

een foto geplaatst door sydney (@whatcouldebutter) op Jul 2, 2015 om 12: 42pm PDT

ik wacht nog steeds op mini taarten om de nieuwe cupcakes te zijn. Misschien op een dag… hoe dan ook, Atticus Creamery serveert een panoplie van super schattige mini taarten, en de chocolade earl grey is custardy, rijk, delicaat geparfumeerd, en perfect.

Paradise Cheesecake uit King ‘ s Hawaiian

Torrance

een foto geplaatst door Kingshawaiian BakeryRestaurant (@kingshawaiianbakery) op Jul 29, 2014 om 9: 08am PDT

Cheesecake is absoluut een taart. Het heeft een korst. Hoeveel cakes ken je met korsten? Precies. De King ‘ s Hawaiian bakery in Torrance maakt een hel van een triple layer cheesecake die guave stapelt op limoen op passievrucht.

Lemon Meringue Pie from Philippe ‘s

Downtown

een foto geplaatst door Philippe The Original (@philippetheog) op 14 mrt 2016 om 3: 42pm PDT

net als de Appelpan, maakt het niet uit wat voor soort taart je bestelt bij Philippe’ s; het enige dat telt is dat je taart bestelt, en je kijkt hoe de persoon achter de toonbank gigantische kommen mac salade en ingemaakte eieren uit de weg schuift om je een plakje Onder het glas te pakken. Een echte L. A. ervaring. En misschien snijdt het zuur van de citroen door het vet van de runderdip of wat dan ook. Wie weet.

Triple Berry Cabernet uit Know Reality Pie

Eagle Rock
https://www.instagram.com/p/BFITToyjMhS/

dit. Dit is de taart. Een klassieke gemengde bessen combo geponst met rode wijn en ingesteld in de perfect decadente korst.

chocoladetaart van Odys + Penelope

Mid-City

een foto geplaatst door LA Foodie on (@cheatdayinla) op 4 Nov 2016 om 8: 14pm PDT

Fancy, artfully plated pie! Dit is een trend die ik mee kan gaan. De chocolate rye pie van banketbakker Karen Hatfield bij Odys + Penelope is funky en rijk en kruimelig en bedrieglijk complex.

Karnemelkstaart van Baby Blue ‘ s BBQ

Venetië

een foto geplaatst door mady (@vampireprincess6197) op 28 Aug 2016 om 4: 38pm PDT

het is een niet al te verre neef van chess pie, maar de karnemelk taart is meer custardy, en minder zetmeelachtig, en heeft dat beetje karnemelk twang herinneren u dat dit niet uw typische custard taart.