3 geweldige bieren om te drinken met uw Ribeye Steak
weinig dingen gaan hand in hand beter dan bier en gegrild vlees. Verschillende bieren brengen verschillende smaken naar voren voor elk vlees, en het antwoord op “welke drank past het beste bij wat” is wat past bij uw persoonlijke voorkeur. Dus als je je afvraagt wat het beste bier is om te drinken bij je steak, het goede nieuws is dat er geen correct antwoord is, alleen je favoriete wedstrijd; het slechte nieuws is dat je je misschien wat onzeker voelt over waar je moet beginnen.
de oplossing is specifiek te zijn voor het vlees en het deelstuk.
voor deze korte gids kiezen we de zwaargewicht kampioen van rundvlees: Ribeye Steak.
drie grote keuzes van bier om te drinken met Ribeye Steak
verschillende delen van biefstuk hebben hun eigen kwaliteiten. En de rib-eye steak wordt gekenmerkt door zijn robuuste smaak die afkomstig is van zijn vette marmering. Dit zijn malse en sappige steaks die een duidelijk andere smaak hebben dan andere stukken rundvlees. Als je een biertje koppelt aan sirloin, zullen de nuances anders zijn dan wanneer je hetzelfde bier kiest om te drinken met rib eye.
Wat is het beste bier om te drinken met ribeye steak?
dat is eigenlijk voor u om uit te vinden, maar hieronder is een blik op drie uitstekende voorgestelde koppelingen voor u om mee te beginnen. De volgende keer dat je een rib-eye steak op het menu Zet (of er thuis eentje grilt), bestel dan een van deze bieren om te drinken wanneer je je maaltijd hebt. U kunt beginnen met deze drie suggesties om een goed idee te krijgen van de smaken die worden gemarkeerd door elke koppeling en als er geen naar uw smaak zijn, experimenteer totdat u uw perfecte koppeling van bier en biefstuk vindt!
Imperial Stout
de sterkste in alcohol en lichaam van de Stout bieren, deze hebben meestal een zeer rijke en moutachtige smaak samen met een zoet aroma. Er kan een bitterheid die afkomstig is van geroosterde mouten of hop toevoegingen.
dit gedurfde, eikige bier wordt meestal gecombineerd met rijke desserts, maar de stevige smaak en de enorme grootte van de rib eye steak kunnen een krachtig duo vormen. Deze combinatie pakt een smaakvolle punch en is niet voor de zwakkeren van hart!
Cream Ales
een American Cream Ale is een koud gefermenteerd ale met een lichte body en een relatief milde smaak. Iets bitterder dan macrolagers en vaak met hints van fruitige smaken, heeft de cream ale ingetogen mout-en hopprofielen. Dit zorgt voor een uniek bier dat in een klasse op zich is van lagers en pilsners.
dit is een uitstekend bier om te drinken met ribeye steak omdat het je dorst kan stillen terwijl de vette smaken van het vlees glanzen.
India Pale Ale
India Pale ales behoren tot de brede categorie van pale ales en worden gekenmerkt door een hoppige, bittere smaak die wordt uitgebalanceerd door fruitige ondertonen. Het werkt goed als een bier om te drinken met ribeye steak omdat de mouten van een IPA dienen om de vetheid van de snede tegen te gaan.
de IPA kan een verrassende suggestie zijn voor een bier om te combineren met ribeye steak vanwege zijn brutale bittere smaak. Echter, als u een hop-forward IPA die leunt in de richting van een meer citrusachtige smaak profiel, zult u merken dat het een uitstekende aanvulling op de sappige tederheid van ribeye.
wees niet bang om te verkennen!
we hebben u drie suggesties gegeven voor welke bieren u kunt combineren met uw ribeye steak. U kunt proberen deze combinaties, maar als geen van hen lijkt heel goed voor u-verkennen! Er is geen exacte wetenschap om uit te vinden wat uw favoriete drankje en steak koppeling is, het is allemaal over wat je geniet.