4 loyaliteitsprogramma ‘ s voor restaurants die echt werken

hoe meten restaurants klantenbinding? Of, misschien nog belangrijker, hoe creëren ze het? Met nieuwe spelers die voortdurend op de markt komen, zijn quick-serves altijd op zoek naar manieren om met consumenten in contact te komen—niet alleen om ze in het restaurant te krijgen, maar ook om ze terug te laten komen.In de huidige concurrerende markt zijn technologische oplossingen een belangrijke investering om relevant te blijven en inkomsten te genereren. De gemiddelde consument besteedt meer dan drie uur per dag in mobiele apps alleen, het creëren van voldoende gelegenheid voor marketeers te verzamelen en gebruik te maken van gegevens van verschillende kanalen om hen beter te richten. Het probleem? Restaurants worstelen met het organiseren en benutten van die gegevens op een zinvolle manier.

wat maakt een geweldig loyaliteitsprogramma?

de meeste restaurants verzamelen al klantgegevens via een verscheidenheid aan bronnen—alles van sociale programma ‘ s, online bestellen, mobiele portemonnee betalingen, een restaurant-specifieke app, en zelfs het fysieke kassasysteem. De uitdaging komt wanneer het proberen om een enkele weergave van de klant te creëren, die van vitaal belang is om die inzichten om te zetten in beslissingen, acties en gerichte campagnes en aanbiedingen. Restaurants met de meest effectieve loyaliteitsprogramma ‘ s kunnen hun gegevens snel organiseren in een unieke weergave om het gedrag van klanten te volgen en weloverwogen beslissingen te nemen.

als het gaat om het uitvoeren van deze beslissingen, zijn de meeste merken tegenwoordig bekend met het concept van het gebruik van marketing automation tools om klanten te bereiken, maar weinigen hebben het echt onder de knie. De restaurants die het loyaliteitspakket leiden zijn echter degenen die gedraggedreven campagneuitvoering overwinnen. Ze hebben de mogelijkheid om campagnes te activeren om individuele klanten op basis van historische, locatiegebonden en gedragsgegevens.

denk bijvoorbeeld aan de volgende statistieken: 83 procent van de consumenten kiest binnen drie uur na een maaltijd een eetgelegenheid en 57 procent neemt binnen een uur een beslissing. En als ze een locatie kiezen om te eten, gebruikt 60 procent van de consumenten alleen hun mobiele apparaat om te helpen met hun beslissing. Met de mogelijkheid om het opzetten van promoties door middel van SMS-meldingen, in-app meldingen of e-mail campagnes op basis van eerdere aankopen, timing, gedrag, loyaliteit status of punten, er is een aanzienlijke voorsprong te behalen als het gaat om retargeting, evenals upsell en cross sell.

klanten in een restaurant krijgen is de eerste stap in het proces, maar restaurants moeten ook klanten blijven die terug willen komen. Merken met de meest doordachte loyaliteitsstrategieën zijn degenen die klanten verbinden met hun restaurant. Deze verbinding kan vele vormen aannemen. Een van de meest geavanceerde is closed loop reward management, waarin een restaurant gepersonaliseerde aanbiedingen voor eenmalig gebruik zal aanbieden die kunnen worden ingewisseld bij het kassasysteem van het restaurant. Closed loop rewards creëren een tweerichtingsvoordeel: het restaurant krijgt inzicht in het gedrag van elke individuele klant, koppelt zijn digitale activiteit aan brick-and-mortar acties, en klanten krijgen meer gerichte en relevante aanbiedingen op basis van hun profiel en persoonlijke voorkeuren—zelfs als ze contant betalen.

de mogelijkheid om gerichte aanbiedingen te bieden, zoals unieke content of gepersonaliseerde productaanbeveling die wordt geleverd wanneer de klant in het restaurant is, op het moment van impact, is een ander essentieel onderdeel voor het vergroten van betrokkenheid en loyaliteit. Vooral als het gaat om “Super Heavy Users”—de meest loyale klanten van een merk—is er een kans voor extra inkomsten die kunnen worden vergeten in het streven naar het aantrekken van nieuwe klanten. Restaurants met toonaangevende loyaliteitsprogramma ‘ s beginnen machine learning-algoritmen te gebruiken om historische aankoopgegevens te nemen en de volgende beste aanbieding te berekenen, of waarschijnlijk producten te kopen voor hun reeds bestaande klanten.

Restaurants met de sterkste loyaliteitsprogramma ‘ s

gebruik makend van merkidentiteit, het mobiele apparaat en de belangrijkste onderdelen van een groot loyaliteitsprogramma, zijn er enkele restaurants naar voren gekomen als leiders als het gaat om het creëren van betekenisvolle betrokkenheid. Hun vermogen om klanten aan te trekken naar hun merk en loyaliteitsprogramma wordt duidelijk weerspiegeld in de cijfers. Hieronder staan vier van de meest effectieve en buzzworthy quick-service loyaliteitsprogramma ‘ s vandaag.

Starbucks

MyStarbucks Rewards wordt geprezen als een van de beste mobiele ervaringen die er zijn, en bestaat nu uit meer dan 13 miljoen actieve leden. De sleutel voor Starbucks is dat het loyaliteitsprogramma is eenvoudig, gemakkelijk en handig. Mobiele betalingen en mobiele bestellingen maken nu 7 procent van de totale Starbucks orders in de VS-dat is een 16 procent stijging YOY.

Panera Bread

Panera biedt een kaartgebaseerd loyaliteitsprogramma aan en beloont haar klanten met gratis voedsel en bakkerijartikelen, uitnodigingen voor speciale evenementen, receptenboeken en meer. MyPanera heeft 21 miljoen actieve leden en haalt het meeste uit de 30 procent van de millennials die liever punten verdienen op basis van het geld dat ze uitgeven bij quick-serves. Maar liefst 50 procent van de transacties van het bedrijf vindt plaats op mypanera kaarten.

Dunkin ‘Donuts

tweeënvijftig procent van de millennials neemt deel aan loyaliteitsprogramma’ s aangeboden door coffeeshops, en vanaf 2016 had Dunkin ‘ Donuts meer dan 7 miljoen van hen gevangen als actieve leden van het ddperks rewards-programma.

Chick-fil-A

Chick-fil – A maakt gebruik van een loyaliteitsmodel dat alleen op uitnodiging wordt aangeboden om haar trouwe klanten de meest exclusieve beloningen te geven. Het” a List loyaliteitsprogramma ” wordt aangeboden in minder dan de helft van de 2.000 restaurants van het bedrijf, en zijn trouwe klanten hebben Chick-fil-A geholpen om de hoogste klanttevredenheid te behalen, evenals een gemiddelde restaurantomzet van $3,1 miljoen.

het beheren van klantsegmentatie, uitvoeren op basis van gedrag en het leveren van betrokkenheid tussen kanalen is een uitdaging voor restaurants op elke schaal. Maar met een geavanceerde benadering van loyaliteitsmarketing, is er een echte kans om betekenisvol te verhogen customer lifetime value. Door het nemen van een frisse blik op de ervaringen die klanten krijgen van die restaurants aan het hoofd van de pack, is er een duidelijke weg vooruit voor merken bereid om de relaties met hun klanten te voeden.Patrick Reynolds is CMO bij SessionM, het eerste in zijn soort Loyalty Marketing Automation Platform. Voorafgaand aan SessionM, hij liep marketing en strategie voor twee succesvolle startups in de streaming audio-industrie, diende als CMO van een beursgenoteerde retailer en bekleedde meerdere leidinggevende functies bij toonaangevende internationale reclamebureaus. Reynolds heeft artikelen over mobiliteit bijgedragen aan onder andere Forbes, TechCrunch en VentureBeat, en gesproken op CES, NAB en SxSW.