5 beste Michelin-sterrenrestaurants in Kyoto 2021

Kyoto is een van de meest bezochte toeristische steden in Japan, evenals Tokio en Osaka. Er zijn historische gebouwen en steden en traditionele gerechten zoals Kaiseki gerechten (traditionele Japanse course meal) in Kyoto.

vooral wordt het aanbevolen om Kaiseki gerechten te eten met de Kyoto-stijl in Kyoto. Er zijn 200 restaurants op de lijst van Michelin Boek en 7 Michelin drie-sterren restaurants in de westelijke hoofdstad van Japan.

vandaag wil ik u voorstellen aan de 5 beste Michelin-sterrenrestaurants in Kyoto. Naast de authentieke smaken van hun gerechten, kunt u visueel genieten van de restaurants zien hun creatieve gerechten en historische gebouwen!

* * houd er rekening mee dat al deze 5 restaurants bijna onmogelijk zijn om een stoel te krijgen zonder vooraf te reserveren!

Jiki Miyazawa

Jiki Miyazawa (Kyoto) is een van de meest populaire Kaiseki gerecht restaurants in Kyoto, die staat vermeld op de Michelin-gids met 1 ster. Dit restaurant met Michelin-ster is letterlijk “een zeer goed restaurant” en serveert de kwaliteit en creatieve kaiseki-gerechten tegen een relatief betaalbaar tarief. Het is opmerkelijk dat shinny witte rijst in sommige opzichten wordt geserveerd in de laatste fase van de cursus. Dit is het authentieke traditionele Japanse eten dat je niet in het buitenland kunt ervaren. Jiki Miyazawa is gelegen in de buurt van het handige station Shijo Station, terwijl het is weg van de drukte. Reserveren is daar vereist.

Book Reserveer nu online uw zetel in Jiki Miyazawa!!▽

Toegang: 5 minuten lopen vanaf Shijo Station (四条駅)

uren: 12: 00-13: 45 (lunch)/18:00-20:00(Diner)

Gesloten: Donderdag en onregelmatige woensdag

prijsklasse: 4.000-7.000 Yen (lunch)/7.000–15.000 Yen(diner)

genre: Kaiseki

Kichisen

Kichisen (Kyoto) is een van de 7 Michelin 3 sterren restaurants in Kyoto. Het biedt Cha-Kaiseki (theeceremonie) stijl gerechten, waaronder sashimi( rauwe vis), sushi en een paar hoofdgerechten gekookt met de beste en meest verse seizoensgebonden ingrediënten uit het hele land. De prachtig gekookte gerechten kichisen ‘ s visueel vermaken u evenals het voldoen aan uw maag. Het Michelin 3 sterren restaurant ligt een beetje ver van het centrum van Kyoto ’s downtown, maar het is absoluut een bezoek waard voor het hoogste niveau van Kyoto’ s kaiseki gerecht. Reserveren is daar vereist.

Book Reserveer nu uw zetel in Kichisen online!!▽

Toegang: 10 minuten lopen vanaf het station Demachi-yanagi (出町柳駅)/15 minuten vanaf het station van Kyoto (京都駅) met de taxi

uren: 12: 00-14: 30 (Lunch)/18:00-22:00 (Diner)

gesloten: onregelmatig

prijsklasse: ongeveer 10.000 yen (lunch)/20.000–30.000 Yen (diner)

genre: Kaiseki

Hyotei

Hyotei (瓢亭), het 3-sterren restaurant met Michelin, heeft zijn 400 jaar geschiedenis: oorspronkelijk geopend als theehuis ongeveer 400 jaar geleden. Het serveert traditionele kaiseki-gerechten uit Kyoto in de stijl van de vaste maaltijd en bento box. Zijn specialiteit is Asagayu, dat is de pap zijn minder gekruid, zodat u kunt proeven van de authentieke rijst smaak. Het restaurant Kaiseki wordt omgeven door de kleine Japanse traditionele tuin. Hyotei ’s eten is de” uitzonderlijke keuken die een speciale reis waard is”!

Book Reserveer nu online uw zetel in Hyotei!!▽

Toegang: 6 minuten lopen vanaf Keage Station (蹴上駅)

uur: 11:00-19:00

openingstijden (Ontbijt): 8: 00-10: 00 (1 juli tot 31 augustus)

Gesloten: Dinsdag

prijsklasse: 6.000-7.000 yen (ontbijt)/25.000–30.000 (Lunch en diner)

Genre: Kaiseki

Nakamura

wil je het prachtige diner ervaren met de traditionele stijl van Kyoto? Het top-rated restaurant genaamd Nakamura (waaromかむら) staat sinds 2011 op de lijst van 3-sterren Michelin-restaurants met kaiseki-gerechten. U kunt genieten van het proeven van topkwaliteit Japanse gerechten, waaronder Tempura en sashimi gekookt met de meest verse ingrediënten uit de lokale regio die per seizoen worden veranderd. Het is ook een waardevolle ervaring om te dineren in de kamers in traditionele Japanse stijl met tatami, waar u de Japanse tuin kunt bekijken. Boek uw stoel van Nakamura zo snel mogelijk omdat het te populair is om de stoelen te hebben.

Book Reserveer nu online uw zetel in Nakamura!!▽

Toegang: 5 minuten lopen vanaf Station Karasuma-oike (烏丸御池駅)

openingstijden: 12:00-14:00 (Lunch)/17:00-19:30(Diner))19:30

gesloten op: zondag

prijsklasse (per nacht): 15.000-20.000 yen/ 20.000–30.000 yen (lunch)

Genre: Kaiseki

Gion Nishikawa