a brewery tour of the Florida Keys

laatst bijgewerkt op 23 februari 2021 om 12:39

Jimmy Buffett songs en popcultuur suggereren dat wanneer je de Florida Keys bezoekt, je een margarita moet drinken.

maar iedereen die een zoute, zonovergoten dag in de Keys heeft doorgebracht, weet dat de echte drank voor de Keys een dorstlessend bier is.

het is dan ook geen verrassing dat de brouwerijen van Florida Keys van de bovenste Keys tot Key West zijn ontsproten.

geen van de bieren van Florida Keys breweries heeft de top 100 bieren voor de staat gekraakt op Beer Advocate. Verschillende van de brouwerijen zijn nieuw en er is niet veel recensies of beoordelingen online voor bieren uit Florida Keys breweries.

op onze recente reis door de sleutels, echter, we niet schelen.

het was leuk om een paar bieren te proeven in deze sfeervolle brouwerijen, die elk een sfeer boden die de Keys-ervaring vastlegt.Op dit schrijven zijn er vier ambachtelijke brouwerijen – twee in Islamorada slechts blokken uit elkaar – en twee brouwerijen in Key West, elk op een unieke locatie. (Er zijn ook een paar restaurants die hun eigen bier serveren, die we hier niet hebben opgenomen.)

Islamorada breweries

Florida Keys Brewing Company
81611 Old Highway, Islamorada.

de oudste van de twee Islamorada brouwerijen opende voor het eerst in een pakhuis een paar blokken van de Overseas Highway. Met Populariteit en succes verplaatste het zijn proeflokaal in het voorjaar van 2018 naar een nieuwe locatie aan de Overseas Highway, waar het meer drive-by bezoekers zal vangen.

de nieuwe ruimte bevat een van mijn favoriete dingen over de Florida Keys Brewing Company – decor gemaakt door mozaïeken te maken van duizenden bierdoppen.

een voordeel van de nieuwe locatie is de achtertuin biertuin, een weelderige uitnodigende ruimte die kindvriendelijk is. Toen we op bezoek kwamen, probeerden kinderen en volwassenen de hoelahoeps uit. Het proeflokaal heeft een ruime keuze aan spelletjes en de sfeer is vriendelijk en leuk.

deze brouwerij heeft het patronage van de lokale bevolking gecultiveerd en een teken daarvan is het drukke schema van evenementen die hier plaatsvinden, van een boekenclub tot yogalessen. Live muziek wordt twee of drie keer per week uitgevoerd.

oh ja, en ze serveren bier – een grote selectie met grillige namen en vrij goede recensies. Veel bezoekers tout Iguana aas, gemaakt met lokale hibiscus (iguana ‘ s favoriete eten) en sleutels honing. In Untappd gaat de hoogste score naar Porter ‘ s Stout, vernoemd naar Porter, een zwart lab.

Islamorada Beer Company,
82229 Overseas Highway, Islamorada.

de tweede ambachtelijke brouwer die opent in Islamorada, wijdt deze plaats ongeveer de helft van zijn ruimte aan het tonen van T-shirts en logo merchandise en voor een Zandput en boot waar kinderen zich vermaken.

dat laat ruimte voor een half dozijn tafels en een bar in het proeflokaal, waar we vriendelijke toeristen en locals zagen kletsen over plaatsen om naar toe te gaan in de Keys.

in een aangrenzende ruimte in hetzelfde gebouw, vindt u Islamorada Distilling, die maakt rums, gin en wodka, zeker een populaire sleutel souvenir geworden.

een van hun best beoordeelde bieren is Channel Marker IPA en Sandbar Sunday, die u op veel locaties op de tap kunt vinden.First Flight brewery is gevestigd in het historische Pan Am-gebouw in Key West. (Foto: Bonnie Gross)

Key West breweries

First Flight,
301 Whitehead St., Key West.

deze brouwerij en restaurant is gevestigd in een liefdevol gerestaureerd historisch gebouw dat de thuisbasis was van Pan American Airways toen het in 1927 begon met zijn eerste vlucht naar Havana.

voor liefhebbers van de luchtvaart, is er veel om van te houden over deze plaats – Pan Am memorabilia het verfraaien van de ruimte, plafondventilatoren in de vorm van radiale motoren van een vliegtuig, de illusie dat een Sikorsky watervliegtuig heeft gedompeld door het plafond.De oorspronkelijke eigenaar was filmster Kelly McGillis, die Kelly ‘ s Caribbean Bar Grill and Brewery opende. Het restaurant is van eigenaar veranderd en is omgedoopt tot First Flight, maar het blijft drie bieren brouwen en serveren in de stijlvolle bar en buitenbiertuin.Dit was de eerste van de Florida Keys breweries en staat op de ranglijst als de zuidelijkste microbrouwerij in Amerika. Maar bierliefhebbers klagen over de beperkte keuze aan bieren – het is vrij zeldzaam voor een brouwerij om slechts drie keuzes te hebben. De Havana Red Amber Ale krijgt een iets hogere beoordeling dan de anderen, hoewel ze allemaal eindigen in de mid-range op bier-rating sites.

het eten krijgt goede recensies, maar wat we leuk vonden aan de plaats was het budgetvriendelijke happy hour. Van 16.00 tot 18.00 uur elke dag, Huis bieren zijn $ 3,50 per pint, wijn is $ 5 per glas en er is een menu van $5 voorgerechten. We bestelden elk een paar hapjes en noemden het diner. Wij raden de rundvlees Brisket Mac en kaas en het trio van hummus dips.

we moeten hiervoor terugkeren: op hun zondagse brunch biedt een server gekleed in een pan Am-uniform Bloody Mary ’s en mimosa’ s aan uit een ouderwetse drankkar.

Waterfront Brewery
201 William St., Key West.

wat een geweldige locatie voor een brouwerij.

Waterfront Brewery is gevestigd in een groot gebouw met uitzicht op de historische zeehaven Key West en biedt een prachtig uitzicht op water, lucht en boten in de haven.

Waterfront is ook een restaurant met een volledig menu, een volledige bar en, voor Key West, redelijke prijzen. (Voorbeeld: een goede Cubaanse sandwich met frietjes voor $ 12.)

de plaats is enorm, en biedt entertainment in de vorm van een grote speelkamer met pooltafels en videospelletjes. Het restaurant beslaat twee niveaus.

toen we bezochten, waren er 10 huisgebrouwen bierkeuzes. Twee die hogere cijfers krijgen op bier rating sites zijn Lazy Way American IPA en TruMan Double IPA.