Baghrir; Marokkaanse Sponsachtige Griesmeel Pannenkoeken recept

3492shares
  • Delen
  • Tweet
  • Pin

Sponsachtige pannenkoeken bezaaid met duizenden kleine gaatjes, dit is Baghrir mijn vrienden. Als je zin hebt in zoete pluizige pannenkoeken gedoopt in honing of siroop, is hier het recept dat je nodig hebt om zorgeloze authentieke Marokkaanse pannenkoeken thuis te maken.

een stapel Marokkaanse pannenkoeken met een vierkant boter erop en honing erover.

Baghrir is een zeer luchtige en sponsachtige soort pannenkoeken. Een Marokkaans traditioneel recept dat ongelooflijk licht is.
ik maak zelden pannenkoeken, ik ben ook geen fan!!.

als mijn kinderen pannenkoeken willen, maken ze het meestal zelf. Ze openen de ipad, zoeken naar een Recept, verzamelen ingrediënten en maken het. Ik moet een foto van de keuken post nadat ze klaar zijn met het maken van het, complete puinhoop:/.

een stapel Marokkaanse pannenkoeken gesneden en zet op witte plaat met boter en honing over.

Baghrir is een Marokkaanse twist aan de pannenkoeken, maar laat me je vertellen het is heel gemakkelijk te maken en zeer licht. Het is sponsachtig tot het punt dat wanneer je het besprenkelt met honing het alle honing opzuigt en sappig en zo heerlijk wordt. En het is zo makkelijk te maken, veel makkelijker dan de gewone pannenkoeken, laat me het je laten zien.

Stap 1 van het maken van pluizige Marokkaanse baghrir, voeg droge ingrediënten toe aan de blender.

eerst: doe alle ingrediënten behalve het bakpoeder in een blender en meng goed.

Stap 2 van het maken van Marokkaanse baghrir, het toevoegen van de natte ingrediënten aan de blender.

voeg vervolgens het bakpoeder toe, meng opnieuw. Laat het 30 minuten rijzen op een warme plaats.

Stap 3 van het maken van Marokkaanse baghrir, het koken van de pannenkoeken in een koekenpan.

Verwarm een 8 ” koekenpan, giet het beslag totdat het zich over de koekenpan verspreidt. Je ziet heel veel kleine belletjes ontstaan op het oppervlak, net als de Atayef, maar nog meer in bubbels. Kook maar aan één kant. Laat het afkoelen en serveer.

een portie Marokkaanse pannenkoeken wordt cur op een witte plaat met een rode rand.

het beslag moet vloeibaar zijn, gemakkelijk gietbaar en verspreidt zich gemakkelijk naar de randen van de pan. Het moet niet klonterig zijn als de pannenkoek.Als de jouwe is niet vloeiend genoeg voeg meer water door een eetlepel per keer.

ik werd voor het eerst geïntroduceerd in de hartige vorm van baghrir, mijn vriend rolde ze over hardgekookte eieren in stukjes, het was erg goed. Ze zei dat ze gebruikt om het te maken met de hand terug in de oude dagen en het vereist veel en veel mengen, maar de huidige blenders maakte het super gemakkelijk om baghrir te maken.

wat ik het leukst vind aan baghrir – naast zijn sponsachtige karakteristiek – is dat het heel gemakkelijk is en dat er geen giswerk nodig is. Ik haatte altijd het” niet overmix ” woord op de pannenkoekendozen of recepten. Met baghrir een draai in de blender en het is gedaan en succesvol ook.

een vork met wat hapjes Marokkaanse pannenkoeken.

mijn kinderen ruïneerden het Marokkaanse erfgoed door Baghrir te eten met ahornsiroop, maar ze waren tenminste zo vriendelijk om het te eten met de pure natuurlijke:). Ik genoot van de mijne op de traditionele manier, met honing.
dit is een geweldig recept voor ontbijt/traktatie , gemakkelijk, eenvoudig en je kunt het maken voor een verandering in uw dagelijkse pannenkoeken. Je kunt invriezen en opwarmen net als met pannenkoeken.

hebt u ooit Baghrir geprobeerd? waar heb je het geprobeerd? en wat was je beste manier om ervan te genieten? Zo niet, dan hoop ik dat je dit recept leuk vindt en het waarschijnlijk snel zal maken… Tot het volgende recept, veel plezier in de keuken.

een infograph voor het maken van Baghrir pannenkoeken

Instagram, Facebook, Twitter. Ik hoop dat je dit recept leuk vindt en alsjeblieft als je dit recept maakt, snap een foto en hashtag het #amiraspantry — ik hou ervan om je creaties te zien op Instagram, Facebook, Twitter!

wilt u geen recept missen? Meld je aan voor de gratis Amira ‘ s Pantry nieuwsbrief in je inbox met veel tips en verrassingen! Facebook, Twitter, Pinterest en Instagram houden contact met mij voor de laatste updates.

bekijk deze” How to make it ” video:

een stapel Marokkaanse pannenkoeken met een vierkant boter erop en honing erover.

Marokkaanse pannenkoeken (Baghrir)

niet je dagelijkse pannenkoeken, een traditioneel Marokkaans recept dat zo sponsachtig en licht is. Maakt 8 stuks, 8″ pannenkoeken.
4.8 van 10 stemmen

pincode

cursus: ontbijt
keuken: Marokkaans

bereidingstijd: 5 minuten
kooktijd: 20 minuten
Totale tijd: 25 minuten

porties: 8 porties
calorieën: 39,9 kcal
auteur: Amira

ingrediënten

  • ▢ 2 1/2 kopjes warm water.
  • 1/2 eetlepel droge gist.
  • 1 kopje griesmeel.
  • 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden.
  • ▢ een scheutje zout, ongeveer 1 / 8e theelepel.
  • 1/2 eetlepel bakpoeder.

instructies

  • combineer in je blender water, gist, bloem, griesmeel en zout, pulseren tot alles goed met elkaar vermengt.
  • voeg het bakpoeder toe en meng opnieuw.
  • plaats in een container en dek af te stijgen, duurt ongeveer 30 minuten.
  • na 30 minuten moet het beslag dun en niet dik zijn als de gebruikelijke pannenkoeken.*
  • Verwarm een 8 ” koekenpan op middelhoog vuur, giet ongeveer 1/2 kopje van het beslag in de koekenpan. Het beslag moet zich verspreiden naar de randen van de koekenpan, zo niet dan verdunnen met meer water . zie toelichting.
  • kleine gaatjes moeten over het hele oppervlak verschijnen, ga door met koken totdat er geen duidelijk ongekookt oppervlak verschijnt. Het kostte me 2 minuten om volledig gekookt te zijn.**
  • laat ze een beetje afkoelen voor het opdienen.
  • Serveersuggesties: traditioneel worden deze genoten met boter en honing. Ook voor een hartige twist, soms kan worden gerold over olijfolie en hardgekookte eieren( gesneden in kleine stukjes. Praktisch, dit kan worden genoten met uw favoriete siroop.
  • geniet ervan!!

Notes

* als het beslag niet dun is, voeg dan 1 eetlepel water toe tot het de juiste consistentie heeft. ** Als de pannenkoeken beginnen op te krullen aan de randen, Weet je dat het te gaar is.

voedingswaarde
Marokkaanse pannenkoeken (Baghrir)
Hoeveelheid per portie
calorieën 39,9
% dagwaarde*
natrium 48. 1mg2%
kalium 17. 6mg1%
koolhydraten 8.7g3%
Fiber 0.4g2%
Sugar 0.5g1%
Protein 1.3g3%
Calcium 17mg2%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Nutrition

Calories: 39.9kcal | Carbohydrates: 8.7g | Protein: 1.3g | Sodium: 48.1mg | Potassium: 17.6mg | Fiber: 0.4g | Sugar: 0.5g | Calcium: 17mg
Tried this Recipe? Pin it for Later!Mention @AmirasPantry or tag #AmirasPantry!

meld je aan en leer meer over mediterrane smaken

3492haar
  • delen
  • Tweet
  • Pin