Best foods for happiness

sommige voedingsmiddelen smaken zo goed terwijl we ze eten, maar kunnen ons blah, opgeblazen en schuldig laten voelen net nadat we de kruimels weg hebben gepoetst. Maar ander voedsel is wetenschappelijk aangetoond dat het onze geest opwekt. Hier zijn vijf voedingsmiddelen die ervoor zorgen dat u zich meteen goed voelt!

ruwe walnoten en cashewnoten

een ounce walnoten heeft vier gram eiwit (die je vult en helpt houden bloedsuikerspiegel stabiel) en twee gram vezels (helpt ook vullen u), volgens New York voedingsdeskundige Elisa Zied, geregistreerd diëtist en auteur van “Younger volgende Week.”

verwant: een dagelijks handvol walnoten kan het risico op een fatale hartaanval verlagen

ze zijn ook een goede bron van magnesium en fosfor: Het hebben van lage niveaus van magnesium is gekoppeld aan verhoogd risico op depressie, terwijl hoge niveaus van magnesium zijn gekoppeld aan verminderde symptomen van depressie.Walnoten bevatten ook celbeschermende antioxidanten en bevatten weinig koolhydraten, wat betekent dat ze geen piek in bloedsuiker en insuline veroorzaken. “Insuline spikes zijn een reden waarom de stemming van mensen slecht is, vooral in de late namiddag,” zei Dr. Drew Ramsey, assistent klinisch hoogleraar psychiatrie aan het Columbia University College Of Physicians & chirurgen en coauteur van “The Happiness Diet.”

aanbevolen portie: een handvol

recept om te proberen: Miso-walnootdressing en boerenkoolsalade

boerenkool

Eén kopje boerenkool is een uitstekende bron van vitamine A, vitamine C en vitamine K en magnesium, en een goede bron van vezels, zei Zied. Boerenkool bevat ook veel koper, een sporenmineraal dat vele vitale functies ondersteunt.”Is een van de gezondste voedingsmiddelen op de planeet,” zei Ramsay.

aanbevolen portie: voor salades, schep voor een tot twee kopjes rauwe boerenkool. Voor sap, ongeveer hetzelfde. Voor boerenkool chips, zelfgemaakt is het beste en schieten voor vijf tot 10 chips.

recept om te proberen: zelfgemaakte boerenkoolchips

oesters

“oesters zijn ongelooflijk laag in calorieën en verminderen ontstekingen,” zegt New York voedingsdeskundige Bonnie Taub-Dix, R. D. en auteur van ” Lees het voordat je het eet.”

gerelateerd: Hoe eet je gemakkelijk oesters — en wees een pro in de raw bar

Taub-Dix zegt dat oesters gezond zijn voor het hart en bijdragen aan dat geweldige gevoel na het eten omdat ze de algehele bloedsomloop verbeteren. Oesters zijn ook zeer hoog in essentiële voedingsstoffen zoals omega-3 vetzuren. En, natuurlijk, ze worden al lang beschouwd als een afrodisiacum.”Oesters staan altijd op het menu rond Valentijnsdag”, zegt Taub-Dix.

verwant: 6 voedingsmiddelen om u in de stemming te brengen

oesters zijn ook een grote bron van zink-een ondergewaardeerd mineraal, zei Ramsey-en vitamine B12. Zink heeft een rol in het helpen van ons lichaam te vechten tegen stress en is essentieel voor het deel van de hersenen dat stemming en geheugen reguleert.Ramsey noemt oesters het perfecte hersenvoedsel.”

voorgestelde portie: zes tot twaalf oesters

koffie

koffie is praktisch een magische Boon als het gaat om stemmingswisselingen: de cafeïne in koffie kan de mentale focus en alertheid en atletische prestaties stimuleren. Koffieconsumptie kan ook beschermen tegen diabetes Type 2 en het risico op depressie verminderen. Maar hoe minder je verbruikt, hoe beter het werkt.

gerelateerd: studie vindt meer bewijs dat koffie een levensredder kan zijn

Ramsey beveelt aan om zeer suikerhoudende koffiedranken, die een opgeblazen gevoel veroorzaken, te vermijden.

aanbevolen portie: koffie bevat ongeveer 150 mg cafeïne per kopje. Beperk de consumptie tot ongeveer 300 mg cafeïne per dag en consumeer het een keer per dag, op het moment dat je het meest alert wilt zijn, zei vandaag voedingsredacteur Madelyn Fernstrom.

recept om te proberen: De perfecte zelf gebrouwen Beker, minus extra suiker en melk

pure chocolade

“donkere chocolade is een van de grootste stemmingsboosters,” zei Ramsey. Donkere chocolade biedt niet alleen onmiddellijk eetplezier, maar het heeft een hoog percentage cacao, dat meer antioxiderende kracht heeft dan veel andere voedingsmiddelen.

aanbevolen portie: twee tot vier kleine vierkanten per dag.

recept om te proberen: vijf minuten chocolade mok cake