beste thee in de wereld 2020

iedereen verdient een goed kopje thee. Als u net begint op uw thee reis, kunt u zich overweldigd voelen door de keuze smaken en soorten thee. Het slechte nieuws is dat het gevoel van overweldigd zal nooit stoppen, zelfs niet na een decennium van het verkennen van thee. Het goede nieuws? Het biedt u een kans om vreugde te vinden in theebladeren en de meest exquise en unieke smaken te proeven die een thee kan bieden.

hoeveel theesoorten zijn er?

als je ons vorige artikel over Indiase thee leest, heb je misschien geleerd dat een heel leven niet genoeg zou zijn om alleen alle thee uit Assam Tea gardens te proberen. Je zou meer dan 130 jaar nodig hebben om te proberen een type per dag uit elke tuin van Assam alleen. En geen tuin maakt maar één soort thee. Voeg andere theegebieden, andere landen, andere soorten, bladsoorten en oogsttijden en verschillende theeplanten toe en u kunt uw leven gemakkelijk alleen aan thee wijden. Hoe geweldig dat leven ook zou zijn, je zou nog steeds een selectie moeten maken.

en dat deden we. Hier is onze selectie van de beste thee die elke theeliefhebber minstens één keer in zijn leven moet proberen en een uitgangspunt om verschillende soorten en terroirs te begrijpen.Assam black tea

Assam black tea is een van de theesoorten die elke theeliefhebber in zijn theekast zou moeten hebben. Het mengt met bijna elke andere zwarte thee en is een van de beste bases voor lattes, melkthee en ijsthee. Sterk en moutig en geweldig voor het ontbijt. Het is een van de meest populaire zwarte theesoorten ter wereld, en vaak een basis voor veel populaire theeblends. Waarom proberen losse blad Assam thee? Omdat je veel smaak nuances kunt verkennen, vaak afwezig in Assam in theezakjes.

Darjeeling zwarte thee

Darjeeling zwarte thee wordt een champagne onder de thee genoemd. Muscatel en bloemen, deze thee is zo fris en bloemig als een zwarte thee kan krijgen. Echter, verschillende flushes hebben verschillende smaken, en welke is de beste zal uiteindelijk afhangen van uw voorkeuren. First flush is vaak niet volledig gefermenteerd, wat zeldzaam is bij zwarte thee. Samen met Assam is het de meest bekende en geliefde Indiase thee.Zwarte thee uit Yunnan is een speciale categorie theesoorten, vaak Dian Hong genoemd. Yunnan black is anders door zijn zachte smaak en de aanwezigheid van gouden toppen. Soms kan het puur van knoppen worden gemaakt en heeft het geelgouden in plaats van bruine bladeren.

Earl Grey

geen geurende theeblend is populairder dan Earl Grey. Echter, de laatste tijd meer verfijnde en zachte mengsels zijn langzaam het overnemen van de harten van veel theedrinkers. Blue Lady Grey is een van hen-zacht, heerlijk en geparfumeerd met echte bergamot olie.

Japanse sencha

Japanse sencha – de meest populaire theesoort gemaakt in Japan en de meest verse en plantaardige smaak in de wereld van groene thee.

Matcha thee

Matcha is een Japanse thee in poedervorm, gemaakt van speciaal geteelde schaduwbladeren. Het heeft een levendige groene kleur en is gemaakt met behulp van speciale gebruiksvoorwerpen. Matcha is zo populair dat je het letterlijk in alles kunt vinden – van desserts tot chocolade, melkthee, kauwgom en gezichtsmaskers.

7. Dragon Well

Dragon Well is een must thee om te proberen als u het verschil wilt begrijpen tussen gestoomde en pan gestookte groene thee. Het is licht zoet en zacht met afgeplatte bladeren.

Pu ‘ erh

een speciale soort gefermenteerde donkere Chinese thee kan een verworven smaak zijn, maar niets kan de voordelen, complexiteit en leeftijd overtreffen. Sommige types zijn tientallen jaren oud voordat ze dronken zijn. Pu ‘ erh is een gefermenteerde thee en komt uitsluitend uit Yunnan.

Zilveren Naald

een witte thee gemaakt van theeknoppen met een unieke naaldvorm is zacht maar sterk. Met lichte smaak komt een hoog cafeïnegehalte en deze thee zit boordevol voordelen. Tegenwoordig wordt Silver needle in veel landen gemaakt, elk met een ander smaakprofiel.

Red Robe

een van de meest populaire en belangrijke oolongthee komt uit de Chinese regio WuYi. Het is een van de beste vertegenwoordigers van de categorie thee genaamd “rock tea “en heeft een unieke smaak.

Ti Kwan Yin

aan de andere kant is Ti Kwan Yin de beste vertegenwoordiger van de Chinese groene oolongs. Hoewel de moderne Ti Kwan Yin een heel andere smaak en kleur heeft dan de traditionele, is het vandaag de dag veel belangrijker dan de klassieke. Ti Kwan Yin heeft een lichtere bloemige smaak, vaak met verschillende smaaktonen. Het biedt ten minste 5 infusies.

Rooibos kruidenthee

Rooibos is een kruidenthee met een unieke aardse smaak, zonder cafeïne, boordevol antioxidanten en alleen gemaakt in Zuid-Afrika. Het heeft de meest intense rode kleur die een thee kan hebben. Echter, als je nodig hebt om degene te kiezen die zelden iemand heeft geprobeerd, kies dan de groene. Groene rooibos is een ongegiste rooibos, en het wordt nog steeds als zeldzaam beschouwd. Het heeft helemaal geen bitterheid en een smaak die meer lijkt op groene thee dan rode rooibos.

Yerba Mate

als traditionele drank van sommige Zuid-Amerikaanse theelanden is Yerba Mate een must als u geïnteresseerd bent in het begrijpen van verschillende theeculturen. Het is een van de zeldzame cafeïnehoudende kruidenthee en heeft een unieke smaak.

Chai thee

kalmerende, zoete en melkachtige, chai is meer dan alleen een thee. Deze traditie Indiase melk thee kan worden gemaakt met of zonder specerijen, en kan je direct opwarmen. Lees hier hoe je het thuis kunt maken.Paarse thee

paarse thee

Keniaanse paarse thee is een van de nieuwste uitvindingen in de wereld van de thee. Het bevat anthocyanen, pigmenten met anti-oxidatieve eigenschappen die een specifieke dieppaarse en blauwe kleur geven aan vruchten zoals acai-bessen, paarse boerenkool van bosbessen. Deze thee is uitgevonden met gezondheidsvoordelen in het achterhoofd en heeft een betere anti-oxidatieve activiteit dan groene thee. Trouwens, het smaakt heerlijk.