Boba Pearl koffiemelk met palmsuiker siroop
- delen
- Tweet
- Pin
ben je een koffieliefhebber? Wil je koffiemelk drinken met taaie textuur erin? Je kunt dit recept thuis proberen. Probeer deze eenvoudige boba parel koffie melk, die bestaat uit koffie, melk, palmsuiker siroop, en boba parels erin.
Boba parel of tapioca parel is gemaakt van cassave wortel zetmeel, suiker, zwarte kleurstof, en water. Dan wordt het gevormd in Bol. Soms gebruiken mensen andere woorden, bijvoorbeeld boba, pearl of bubble. Oorspronkelijk mensen gebruiken Boba parel in melk thee, die afkomstig is uit Taiwan. Ze noemen het meestal bubbelthee. Maar tegenwoordig gebruiken mensen meer gevarieerde dranken zoals koffiemelk, chocolademelk, taro en matcha (groene thee).
hoewel we meestal de Boba parel met melk thee vinden, gebruiken mijn zussen en ik voor dit recept koffie en melk op basis. Daarna voegen we zelfgemaakte palmsuiker siroop toe voor de zoetstof. Hoe palmsuiker siroop te maken is heel eenvoudig. We voegen alleen palmsuiker en water toe op pan met laag vuur. En dan koken we het tot de suiker is opgelost en de textuur stroperig is.
voor boba pearl kunt u de ruwe gebruiken. Kook rauwe Boba parel volgens de richting van het pakket. Maar soms mensen gebruiken klaar om te eten Boba pearl voor het gemak. U kunt het vinden in Aziatische sectie in supermarkt of Aziatische winkel.
palmsuiker die we in dit recept gebruiken is in blokvorm. Het wordt veel gebruikt in Indonesië. Maar als je het niet kunt vinden kun je palmsuiker gebruiken in elke vorm van je keuze. Afgezien van zoetheid, palmsuiker geven de dranken meer karamelly en kokosnoot smaken. Daarom vindt u unieke smaak in deze drank.
Happy cooking! Vergeet niet om commentaar of tag onze instagram Als u dit recept te maken.
TUTORIAL VIDEO FOR Boba PEARL COFFEE MILK
Boba Pearl Coffee Milk
houdt u van koffie? Wil je koffiemelk drinken met taaie textuur erin? Je kunt dit recept thuis proberen. Probeer deze eenvoudige boba parel koffie melk, die bestaat uit koffie, melk, palmsuiker siroop, en boba parels erin.
Ingrediënten
- 120mlEspresso
- 50gPalm Suiker
- 20mlWater
- 240mlMilk
- 3tbspBoba Parel
- Ijs CubesFor 2 porties
Instructies
-
Koken raw boba pearl volgens pakketrichting. Zet opzij. Of je kunt kant-en-klare Boba parel gebruiken.
-
in een kleine pan palmsuiker en water aan de kook brengen totdat alle palmsuiker is opgelost en de textuur stroperig is. Zet het vuur uit en laat afkoelen bij kamertemperatuur.
-
in het glas voeg 1,5 el Boba parel toe. Vul het glas volledig met ijsblokjes. Voeg 60ml espresso en de helft van de palmsuiker siroop toe. Voeg 120ml melk toe.
-
Boba pearl coffee milk is klaar om te serveren.