Cranberry vinaigrette
Cranberry vinaigrette is een eenvoudige, heldere en gedurfde salade dressing die perfect is voor de feestdagen! En het is slechts een paar ingrediënten en 5 minuten te maken!
ik ben dol op zelfgemaakte saladedressings.
het begon met zelfgemaakte Italiaanse dressing en ik heb nooit meer achterom gekeken.
ze zijn heel gemakkelijk te maken en ik hou ervan te weten wat er in zit. (Sommige van die ingrediënten labels op winkel-gekocht verbanden zijn een beetje eng.)
de cranberry vinaigrette van vandaag is helder, vet en absoluut mooi. Die prachtige kleur is allemaal natuurlijk en perfect feestelijk voor de feestdagen. ❤️
en dit is heel eenvoudig te maken. De verse, zure veenbessen worden gemengd met de olijfolie, azijn, honing, zout en peper en het is klaar om te gaan.
afhankelijk van hoe snel u meet, kan dit in slechts 5 minuten worden gedaan.
(en tijdens de drukke feestdagen, dat kan ongeveer alle tijd die we hebben, toch?!)
Plus, blender dressings zoals deze hebben de neiging om ongelooflijk gemakkelijk te maken. Het vereist alleen het dumpen van al uw ingrediënten in de blender. En zet hem aan. 😂
serieus, dat is alles. Geen hakken nodig hier. Gewoon meten, gieten en mengen.
(Bonus, we gebruiken slechts 3 ingrediënten als je olijfolie, zout en peper niet meetelt. Ik denk dat dat Keuken nietjes zijn, dus ik tel ze niet.)
en wees klaar om wat “ooohs” en “ahhhs” van vrienden en familie te krijgen wanneer je deze schoonheid serveert. Het zal uw vakantie side salade van prima naar iets speciaals. ❤ ️
nu heb ik een aantal notities en tips komen hieronder over hoe cranberry vinaigrette maken. Ik probeer alleen maar te helpen.
als u naar het recept wilt springen, scroll dan gewoon door de rest van de tekst. Het recept kaart is in de buurt van de onderkant van de pagina, boven de commentaren sectie.
:
- je hebt 1/2 kop verse veenbessen nodig voor dit recept. Als de jouwe bevroren zijn, kunt u ofwel ‘ s nachts ontdooien in de koelkast of een paar minuten onder koud water draaien. Dep ze droog zodat je niet te veel water aan de dressing toevoegt.
- u wilt een goede kwaliteit extra vergine olijfolie gebruiken voor dit recept, omdat dat een groot deel van de smaak toevoegt.
- een tot twee theelepels honing zou het hier moeten doen, maar het zal afhangen van de veenbessen. U kunt een stuk sla in de dressing dompelen om te testen terwijl u blend.
een paar andere vragen die ik regelmatig krijg over het maken van salade dressings thuis.
Hoe bewaart u zelfgemaakte dressing?
– zelfgemaakte vinaigrettes kunnen tot een week in de koelkast bewaard worden. Bewaar ze in een afgesloten container of pot. (Ik hou van deze 8 oz. mason potten voor kleine batch dressings.)
– het kan nodig zijn om het verband opnieuw te schudden of opnieuw te schudden voordat u het gebruikt om het opnieuw goed gemengd te krijgen. Ze hebben de neiging om na verloop van tijd te settelen.
als u dit maakt voor een menigte tijdens de feestdagen, raad ik u zeker aan om het een dag of twee vooruit te bereiden en het in de koelkast te bewaren. Minder stress. 👍
wat het serveren betreft, als je de salade bekijkt die ik hier heb gemaakt, was het eenvoudig om op te slaan.
salade idee voor cranberry vinaigrette:
* begin met een zakje gemengde groenten van 6 ounce (zoals een voorjaarsmix, of half voorjaarsmix en half babyspinazie of gemengde babygroen)
* voeg wat gesneden appels toe (Ik heb Fuji gebruikt, maar Gala, knapperige honing of zelfs een scherpe groene appel zou ook geweldig zijn)
* gooi er 1/4 tot 1/2 kop gehakte walnoten of pecannoten bij (geroosterd voor extra smaak!)
* eindig met wat verkruimelde feta of geitenkaas
zoveel mooie kleuren en smaken en texturen allemaal gecombineerd!
ik hoop dat u deze gemakkelijke cranberry vinaigrette eens uitprobeert voor een aantal feestelijke en seizoensgebonden salades.
prettige feestdagen!
XO,
Kathryn
PS bekijk deze andere zelfgemaakte salade dressings:
- Romige koriander, limoen dressing – zo romig en dromerige
- Zelfgemaakte soja en gember dressing – ernstig verslavend
- Makkelijk Caesar salade dressing – ton van manieren te gebruiken buiten salades
- Balsamico blueberry vinaigrette – een zomer favoriet
Ingrediënten
- 1/2 kopje verse veenbessen
- 1/2 kopje extra vergine olijfolie
- 1 eetlepel rode wijn azijn
- 1-2 theelepels honing
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
instructies
- voeg alle ingrediënten toe aan een krachtige blender. (Ik raad geen staafmixer aan voor dit recept.)
- verwerk op laag niveau tot de veenbessen volledig zijn afgebroken en de vinaigrette glad is, waarbij de zijkanten naar behoefte worden afgeschraapt.
- direct serveren of maximaal een week in de koelkast bewaren. (U moet de dressing remixen/opnieuw maken voordat u deze gebruikt.)
een tot twee theelepels honing zou het hier moeten doen, maar het zal afhangen van de veenbessen. U kunt een stuk sla in de dressing dompelen om te testen terwijl u blend.
deze zelfgemaakte vinaigrette kan tot een week in de koelkast bewaard worden. Bewaar het in een afgesloten container of pot. U moet het verband opnieuw schudden of opnieuw schudden voordat u het gebruikt om het opnieuw goed gemengd te krijgen.
idee voor het serveren van salade: een zakje gemengde groenten of voorjaarsmix, wat gesneden appel, gehakte walnoten of pecannoten, en verkruimelde feta-of geitenkaas.
Voeding Informatie:
6
Portie:
1
Hoeveelheid Per dosering: Calorieën: 171Total Vet: 18gSaturated Vet: 2gTrans Vet: 0gUnsaturated Vet: 15gCholesterol: 0mgSodium: 177mgCarbohydrates: 3gFiber: 0gSugar: 2gProtein: 0g
