De Y. O. Ranch-een Texas merk sinds 1880

Y. O. Steakhouse claimt zijn ware Texas erfgoed van de internationaal bekende Y. O. Ranch, gelegen in het prachtige Hill Country van de Lone Star State.

Land laat zijn sporen na op de mensen die het verzorgen, beheren en erop leven, net zo zeker als deze mensen hun sporen achterlaten op het land. Nergens is dit duidelijker te zien dan diep in het met bomen bezaaide, canyon gebroken hart van het Heuvelland waar de Y. O. Ranch heeft permanent zes generaties van de familie Schreiner gebrandmerkt en diezelfde hardwerkende mensen hebben hun onuitwisbare afdrukken achtergelaten op de Y. O.

Kapitein Charles Schreiner emigreerde in 1852 uit Elzas-Lotharingen.Het merk Y. O. werd voor het eerst gebruikt aan de Texas gulf coast in de jaren 1840 door Youngs O. Coleman van het Fulton Family Ranching Empire nabij Rockport. Het merk veranderde van eigenaar en maakte zijn weg naar hill country in de buurt van Kerrville.In 1880 kocht de “Captain” de Y. O. Ranch, het merk, en zijn vee van Taylor en Clements met winst die hij maakte door het rijden van meer dan 300.000 hoofd van Texas longhorns “up the trail” naar Dodge City. De 40.000 hectare grote Y. O. Ranch is al zes generaties in zijn familie.Zes generaties van de familie Schreiner hebben de Y. O. Ranch in bezit gehad en geëxploiteerd – een traditie die vandaag de dag nog steeds voortduurt.In het begin van de jaren 50 was Charles Schreiner III de pionier op het fokken van wilde dieren op de Y. O Ranch.

al in 1953 werden Blackbuck Antilope, Axis herten, Sika herten, damherten en Auodad schapen geïntroduceerd.Tegenwoordig zijn er op de Y. O. Ranch 60 soorten exotische dieren te vinden, waaronder giraffen, zebra ‘s, roodgekleurde struisvogels, emoe’ s, onyx, rhea en waterbuffels.

Er worden dagelijks historische en exotische wildlifetochten gehouden die prachtige mogelijkheden bieden om de dieren te bekijken en te fotograferen in hun prachtige heuvelachtige omgeving. Van wildlife tours tot paardrijden tot trail drives, de Y. O. Ranch is de perfecte locatie voor dagtochten en familie of zakelijke retraites.