dieet na beroerte factsheet
wat u moet weten
over slechte voeding
na een beroerte kunt u:
- problemen met het gebruik van uw arm of hand, waardoor u moeilijk kunt eten en drinken.
- problemen met het geheugen en het denken, wat kan betekenen dat u vergeet te eten en te drinken. Verlies van eetlust-mogelijk heeft u geen honger.
- slikproblemen, die ook dysfagie worden genoemd.
deze moeilijkheden kunnen het verkrijgen van alle benodigde voedingsstoffen bemoeilijken. Dit kan je herstel vertragen.
als u problemen heeft met uw arm of hand, of met uw geheugen en denken, kan een beroepstherapeut helpen met aids en met strategieën om u te helpen herinneren. Als u dysfagie heeft, kan een spraakpatholoog strategieën aanbevelen om u te helpen veilig te eten en te drinken. Het kan zijn dat u voedsel en drinkenmet een andere consistentie nodig hebt.
verbetering van de voeding
een diëtist kan helpen ervoor te zorgen dat u een adequate voeding krijgt. Dit kan betekenen dat sommige soorten voedsel en dranken, eten meer of minder voedsel en het nemen van voedingssupplementen.
Guidelines for healthy eating
de Australische voedingsrichtlijnen verschaffen informatie over gezond eten voor iedereen.
geniet elke dag van een grote verscheidenheid aan voedzame voedingsmiddelen uit deze vijf voedselgroepen:
- veel groenten van verschillende soorten en kleuren, peulvruchten en bonen.
- Fruit.
- graanproducten, meestal volkoren en vezelrijke variëteiten zoals brood, granen, rijst, pasta, noedels, polenta, couscous, haver, quinoa en gerst.
- mager vlees en pluimvee, vis, eieren, tofu, noten, zaden, peulvruchten en bonen.
- melk, yoghurt, kaas en hun alternatieven-meestal verminderd vet.
en drink veel water.
Limietopname van levensmiddelen die verzadigd vet, toegevoegd zout en toegevoegde suikers bevatten:
- beperk voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigd vet zoals koekjes, gebak, gebak, taarten, verwerkt vlees, commerciële burgers, pizza, gefrituurd voedsel, chips, chips en andere hartige snacks.
- beperk voedingsmiddelen die voornamelijk verzadigde vetten bevatten zoals boter, room, kookmargarine, kokosolie en palmolie.
- beperk voedingsmiddelen en dranken die zout bevatten.
- beperk voedingsmiddelen en dranken die toegevoegde suikers bevatten, zoals zoetwaren, suikerzoete frisdranken en cordials, vruchtendranken, vitaminewater, energiedranken en sportdranken.
gezond eten na een beroerte
groenten en Fruit bevatten antioxidanten,die de schade aan bloedlichaampjes kunnen helpen verminderen. Ze bevatten ook kalium die kanhelpen de bloeddruk onder controle te houden.
de vezel in fruitgroenten kan cholesterol verlagen. Folaat – dat wordt gevonden in groenbladige groenten-kan het risico van slag verminderen. Volkoren en granen bevatten ook vezels en folaat.
zuivel is een andere bron van kalium, samen met calcium, die ook kan helpen de bloeddruk onder controle te houden. Alternatieven voor zuivel zijn o. a. calcium-verrijkte soja-of rijstmelk. Andere bronnen van calcium zijn vis met botten, amandelen en tofu.
te beperken na een beroerte zijn:
zout. Te veel zout kan je bloeddruk verhogen. Lees labels en kies lagere saltoptions. Voeg geen zout toe tijdens het koken of aan de tafel. Gebruik kruiden en specerijen om de smaak te verhogen in plaats van. Als u uw inname geleidelijk vermindert,zullen uw smaakpapillen zich binnen een paar weken aanpassen.
suiker. Te veel suiker kan de bloedvaten beschadigen. Lees labels en kies lagere sugaroptions. Zelfs voedingsmiddelen die u misschien niet aan assugary denkt, kunnen suiker hebben toegevoegd.
verzadigde vetten. Deze veroorzaken highcholesterol. Eet meestal meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde oliën en smeersels. Probeer nutbutters of avocado.
Alcohol. Het drinken van te veel alcohol draagt bij aan een aantal risicofactoren voor beroertes,waaronder hoge bloeddruk. Gezonde mannen en vrouwen mogen niet meer dan twee stevige drankjes per dag hebben. Na een beroerte kan uw arts u adviseren wanneer het veilig is om weer alcohol te gaan drinken en hoeveel het veilig is om te drinken.
meer hulp
de gezondheidswerkers van Strokeline verstrekken informatie, advies, ondersteuning en verwijzing. StrokeLine ‘ s praktische en vertrouwelijke advies zal u helpen uw gezondheid beter te beheren en goed te leven.
Call 1800 STROKE (1800 787 653)
Email [email protected]
Word lid van de online gemeenschap voor beroerte in Australië met video ‘ s, factsheets, middelen en steun voor overlevenden van een beroerte, hun familie en vrienden.
enableme.org.au
zorg ervoor dat uw diëtist een erkend praktiserend diëtist is. Contact:
diëtisten Vereniging van Australië
1800 812 942 www.daa.asn.au
Australisch dieet Guidelineswww.eatforhealth.gov.au