Easy Chicken Hummus Bowl
deze gemakkelijke Mediterrane kip Hummus kom is zo eenvoudig te bereiden en komt samen in 15 minuten of minder! Het is een krachtige maaltijd boordevol smaak, eiwitten en kleurrijke groenten! Ze zijn volledig aanpasbaar en perfect voor maaltijd prep, gezonde lunches en gemakkelijke diners!
Bijgewerkt: dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd in januari 2019. Ik heb updates gemaakt voor de post hieronder om meer informatie over Mediterrane hummus op te nemen. Plus, Ik voegde stap-voor-stap foto ‘ s en een recept video om u te laten zien hoe gemakkelijk deze hummus kom recept is om te maken!
Hallo, vrienden!! Gelukkig Nieuwjaar! Ik hoop dat iedereen ‘ s vakantie seizoen was vrolijk en helder! Nu zijn de festiviteiten voorbij; en het zware, cheesy, carb-beladen voedsel zijn officieel in onze achteruitkijkspiegel. Dus, wie is er klaar voor alle gezonde eet en voedende noms?!?
hopelijk steek je je hand op! Omdat ik je wil voorstellen aan mijn nieuwe favoriete maaltijd! Het pakt alle dingen lekker en voedzaam! Plus, het is toevallig heerlijk! Zet het tromgeroffel aan.
deze hummus kommen staan boordevol smaak, super bevredigend, ongelooflijk voedzaam en geladen met troostende, heerlijke ingrediënten! In wezen zijn ze jam verpakt met goedheid en zal je helemaal naar hummus kijken in een gloednieuw licht!
snelle navigatie-inhoudsopgave
Easy Mediterranean Chicken Hummus Bowl
een heerlijk bed van romige, gladde hummus wordt hoog opgestapeld met zachte kip die wordt gegooid in een pittige, kruidachtige, licht zoete Mediterrane vinaigrette en royaal gegarneerd met knapperige komkommers, sappige tomaten, zoute feta, verfrissende ingemaakte rode uien, rijke kalamata-olijven en veel verse kruiden.
deze kommen zijn gezond en licht, maar toch vullend en boordevol textuur en smaak! Kortom, ze zijn geladen met alle dingen heerlijk!
Plus, deze hummus kommen vereisen bijna geen inspanning! Draai wat hummus, pak een kom, gooi dingen bij elkaar en serveer! Het is snel, vers en een maaltijd die u het hele seizoen lang op repeat zult eten!
deze chicken hummus situatie is absoluut perfect voor elke gelegenheid! Van wekelijkse maaltijd preps tot stevige lunches en lichte diners, dit is een gerecht waar u naar uit zult kijken om te eten! Deze kommen zijn zeker uw nieuwe favoriete go-to geworden voor een maaltijd die nooit teleurstelt!
wat zit er in hummus?
Hummus is een ongelooflijk populaire Midden-Oosterse romige dip, Dikke spread of hartig gerecht. Het wordt meestal gemaakt door gekookte kikkererwten (garbanzo bonen) te mengen met tahini (gemalen sesamzaad), extra vergine olijfolie, citroensap, knoflook en zout in een keukenmachine. Traditionele hummusrecepten beginnen met gedroogde kikkererwten. U kunt echter ingeblikte kikkererwten gebruiken om het hummusvormingsproces aanzienlijk te versnellen.
Wat is een hummuskom?
Hummusschalen lijken de laatste tijd een rage te zijn – en dat is niet voor niets! Hummus kommen, in hun essentie, zijn een gezonde en stevige mediterraan geïnspireerde maaltijd. Je kunt ze zien als een compleet diner, maar dan in een kom! Gezonde hummus kom recepten zijn zo gevarieerd als ze zijn heerlijk. Echter, ze hebben allemaal romige kikkererwten hummus als basis en omvatten verschillende toppings, zoals eiwitten, groenten, granen of verse kruiden. De ingrediënten zijn meestal gerangschikt op een manier die is net zo visueel aantrekkelijk als het is heerlijk!
in wezen, hummus kommen zijn een bouw je eigen maaltijd avontuur gecentreerd rond romige, dromerige hummus! Ze zijn perfect voor maaltijd prep, gezonde lunches en eenvoudige doordeweekse diners!
zijn hummusschalen gezond?
Hummus is een voedingsrijke bonenkruid die veel gezondheidsvoordelen biedt! Het kan deel uitmaken van een gezond dieet, zolang je het met mate eet!
Hummus bevat een indrukwekkende hoeveelheid plantaardige eiwitten en vezels. Plus, het bevat veel antioxidanten! En het is rijk aan andere belangrijke voedingsstoffen, zoals foliumzuur, ijzer, kalium en mangaan. Het is ook een prachtige bron van gezonde meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten. Met mate kunnen deze vetten helpen uw risico op hart-en vaatziekten te verlagen en cholesterol te verbeteren.
u kunt echter te veel van een goede zaak hebben. Hummus is geen complete bron van eiwitten. Het bevat ook een hoge hoeveelheid calorieën. Daarom is het belangrijk om bewust te zijn over hoeveel hummus je eet, vooral als je probeert om gewicht te verliezen.
hummus kom substituties en variaties:
dit Mediterrane hummus kom recept is volledig flexibel en volledig aanpasbaar! Zie dit meer als een sjabloon voor een heerlijke, gezonde maaltijd in plaats van als een recept zelf. Ik moedig je aan om creatief te worden! Gebruik alle ingrediënten die je leuk vindt en laat degene weg die je niet wilt! Laat die culinaire sappen stromen en verzin een hummuskom met spannende smaakcombinaties waar je van houdt!
- granen: u kunt elk type graan of vezelrijk voedsel toevoegen. Probeer bloemkoolrijst, quinoa, farro, bulgur, gerst of bruine rijst toe te voegen!
- groenten: niet verliefd op tomaten, komkommers of rode uien? Geen zorgen! U kunt in plaats daarvan een geroosterde of gegrilde groente gebruiken! Probeer aubergine, bloemkool, paprika, maïs, courgette of pompoen! Gesneden avocado ‘ s en spiralized groenten zijn ook geweldig!
- gemarineerde groenten: wil je de groenten verdubbelen!? Doe er wat gemarineerde artisjokharten en zongedroogde tomaten bij!
- eiwit: Mediterrane kip niet uw ding? Vervang het door gehaktballetjes, gestoomde garnalen, roergebakken rundvlees, gebakken biefstuk, gemarineerde tofu of zelfs zacht gekookte eieren!
- kaas: fetakaas is niet uw jam? Probeer het gebruik van geraspte Parmezaanse kaas, verse gesneden halloumi, verkruimelde geitenkaas, of zelfs kwark!
- Toppings: garneringen en toppings helpen de kommen esthetisch te maken! Selecteer een paar verschillende toppings die verschillende textuur bieden. Dun gesneden lente-uitjes, gehakte peterselie, gebakken sjalotten, gehakte noten en knapperige kikkererwten zijn allemaal uitstekende opties!
Hoe maak je Mediterrane kippenkommen?
u kunt deze mediterrane hummuskommen zo snel en eenvoudig of complex en op maat maken als u wilt! U kunt uw eigen hummus vanaf nul maken en een hele kip roosteren, of gebruik maken van in de winkel gekochte hummus en rotisserie kip afhankelijk van persoonlijke voorkeur! Gebruik dit eenvoudige recept om je eigen hummus avontuur te creëren!
(Scroll naar beneden voor de gedetailleerde metingen en instructies in de afdrukbare receptenkaart onderaan de pagina.)
- maak de Griekse Vinaigrette: Combineer alle ingrediënten voor de vinaigrette in een kleine kom of glazen pot. Klop of schud goed om te combineren. Reserveer 2-4 eetlepels vinaigrette voor het serveren.
- maak Mediterrane kip: Plaats gekookte kip in een grote kom en giet vinaigrette over de kip. Gooi om de kip grondig te bedekken. (Optioneel: dek de kom af met plastic folie en plaats in de koelkast. Laat de kip 30+ minuten marineren.)
- optioneel-hummus maken vanaf het begin: hummus-ingrediënten combineren in een keukenmachine of een krachtige blender. Verwerk het mengsel tot het glad en romig in consistentie.
- Verzamel de hummusschalen: spreid de hummus in een gelijkmatige laag in afzonderlijke kommen. Top met kip, groenten en kaas. Motregen met resterende vinaigrette. Serveer met pitabrood en optionele garnituren. Geniet ervan!
eenvoudige humuskommen stap voor stap foto ‘ s maken:
wat past bij hummuskommen?
er zijn tal van heerlijke kant opties om te serveren met hummus kommen! Dit recept verpakt magere kip, romige hummus, verse groenten en kruimelige kaas allemaal in één kom! Het is stevig en eet als een complete maaltijd. U kunt deze kommen echter combineren met elk Grieks of mediterraan bijgerecht!
hieronder vindt u mijn families favoriete koppelopties:
- Fluffy pita brood of naan brood
- griekse orzo soep
- Mediterrane couscous salade
- griekse salade
- Krokant griekse aardappel wedges
- Lemony rijst
- Geroosterde aubergine
- Provençaalse stijl artisjokken
- Gevulde rode paprika ‘ s
Dit kan vooraf worden gemaakt?
absoluut! Hummus kommen zijn perfect voor maaltijd prep en drukke werkweek lunches! Ze hoeven niet te worden opgewarmd en ze smaken heerlijk koud of op kamertemperatuur!
opslag:
- hummus, kip en verse groenten kunnen afzonderlijk in luchtdichte verpakkingen in de koelkast worden bewaard.
- of u kunt de verzamelde kommen in luchtdichte opslagcontainers in de koelkast bewaren.
- op de juiste wijze bewaard, bewaren hummusschalen tot 4 dagen in de koelkast.
moe om slaaf te zijn van gezond eten? Deze hummus kommen zullen nieuw leven inblazen in de Betekenis van gezond eten! Stop met het opofferen van smaak en krijg deze mediterrane kommen in je leven!
tot volgende week, proost op gezonde vibes, magere dijen en een voedend Nieuwjaar!
meer verlangen? Facebook, Pinterest en Instagram volgen alle lekkernijen!
op zoek naar meer hummusrecepten?
als u van dit gerecht houdt, probeer dan een van deze heerlijke hummusrecepten.:
pittige avocado Hummus Recept
Easy Fajita Hummus Dip Recept
Spanakopita Hummus
the best Mediterranean Chicken Hummus Bowl recept plus stap voor stap video👇
Recept
Easy Hummus Kommen
Apparatuur
-
(2) mengkommen
Ingrediënten
Voor de griekse Kip:
- 1 ½ pond Gekookte Kip – versnipperd, gesneden of gehakt*
- 1/3 Cup Extra Virgin Olijfolie
- 2 teentjes Knoflook – gehakt
- 1 kleine citroen – juiced (ongeveer 2 ½ -3 eetlepels)
- 2 el fijngehakte Sjalot – gehakt
- 1 EETLEPEL Rode Wijn Azijn
- 2 theelepel Honing
- 1 theelepel griekse Kruiden – (of 1 EETLEPEL gehakte verse oregano)
Voor Hummus Kommen:
- 2 Kopjes Hummus (ZIE TOELICHTING)
- 8 gram Feta – blokjes of verkruimelde
- 1 perzische Komkommer – dun gesneden
- 1 bakje Cherry Tomaten – gehalveerd
- ½ Cup Kalamata Olijven, ontpit en gehalveerd of gesneden
- Ingemaakte Rode Uien (ZIE NOTITIES)
Optioneel voor het Serveren: Pita Schijfjes, Partjes Citroen, Geraspte Sla Gehakte Peterselie, Gehakte Oregano, Tzatziki
Instructies
-
Maak de griekse Vinaigrette: Combineer olie, knoflook, citroensap, sjalot, azijn, honing en Griekse kruiden in een kleine kom of glazen pot. Voeg kosher zout naar smaak toe. Klop of schud goed om te combineren. Smaak en pas aan voor kruiden indien nodig. Reserveer 2-4 eetlepels vinaigrette voor het serveren. (Optioneel: gebruik een high speed blender of immersion blender voor een romige vinaigrette!)
-
maak de Mediterrane kip: doe gekookte kip in een grote kom en giet vinaigrette over de kip. Gooi om de kip grondig te bedekken. (Optioneel: Bedek de kom met plastic folie en plaats in de koelkast. Laat de kip 30+ minuten marineren.)
-
Monteer de hummusschalen: spreid de hummus in een gelijkmatige laag in kommen of op een serveerschaal. Top met de vinaigrette gecoate Kip. Strooi er feta, komkommers, tomaten, olijven en ingelegde uien bovenop. Motregen met resterende vinaigrette. Serveer met pita chips en optionele garnituren. Geniet ervan!
Video
Opmerkingen
- Kippen: Voor dit recept kunt u braadkip gebruiken of uw eigen kip koken. Om het super makkelijk te houden gebruikte ik kipfilets zonder vel, zonder been. Echter, deze kommen zijn een geweldige manier om overgebleven gegrilde of geroosterde kip te gebruiken!
- Hummus: u kunt uw eigen hummus maken of gebruik maken van uw favoriete winkel-gekocht merk. Zie hieronder voor recept om je eigen hummus te maken!
- ingelegde uien: deze zijn super eenvoudig te maken en perfect om in de koelkast bij de hand te hebben! Om zelf te maken – combineer ½ kop appelazijn, 1 ½ eetlepel kristalsuiker en 1 ½ theelepel koosjer zout met 1 kopje warm water. Klop tot alles is opgelost. Snijd 1 rode ui in dunne plakjes en voeg deze toe aan de pekel. Laat de uien een uur op de toonbank hangen bij kamertemperatuur. Afvoer voor gebruik! Als alternatief kunnen de ingelegde uien maximaal 2 weken in een luchtdichte container in de koelkast worden bewaard.
Gemakkelijk Zelfgemaakte Hummus: (opbrengst = 2 kopjes) 1/2 kop Tahini – geroerd 1/4 kop vers citroensap 2 kleine teentjes knoflook – gesneden 3/4 theelepel Kosher zout 3+ eetlepels ijskoud Water 1 (15 ounce) kan kikkererwten – gespoeld, uitgelekt & gepeld 1/2 theelepel gemalen komijn
- in een keukenmachine of high-powered blender, combineer het citroensap, tahini, knoflook en zout. Proces tot het mengsel dik is, stoppen om de bodem en zijkanten van de kom te schrapen indien nodig.
- terwijl de processor draait, stream je in 3 eetlepels ijskoud water. Schraap de processor naar behoefte, en meng tot het mengsel glad is.
- voeg de kikkererwten en komijn toe. Zet de processor aan en besprenkel nog 1 eetlepel water. Blijf verwerken totdat de hummus ultra-glad is, stoppen om zo nodig langs de zijkanten en onderkant van de processor te schrapen, ongeveer 2 minuten. Stream in meer water door de eetlepel indien nodig om een super gladde en romige textuur te bereiken. (Ik heb de neiging om 5-6 eetlepels water totaal te gebruiken).
- proef hummus en pas aan voor kruiden. Geniet ervan!
Recept dient: 4-6 voedingsinformatie is een benadering gebaseerd op 4 porties. Exact information will depend upon the brands of ingredients and precise measurements used.