eenvoudige” Cheesy “boerenkoolchips Recept

deze” Cheesy ” boerenkool Chips zijn een geweldige, gezonde manier om uw hunkeren naar iets zoute en cheesy te voldoen. Voedingsgist geeft ze een voedingsrijke cheesy smaak zonder toegevoegde zuivel.

Klik hier om dit recept op te slaan voor Cheesy boerenkool Chips!

het uitproberen van deze Cheesy boerenkoolchips

ik vind het een beetje grappig dat ik een bericht schrijf over zelfgemaakte boerenkoolchips. Boerenkoolchips zijn helemaal niet nieuw. Ik heb ze succesvol genegeerd en weerstaan voor een paar jaar.

als ik een bericht zag over hoe geweldig ze waren of hoe gebakken boerenkoolchips een geweldig, gezond alternatief zijn als je naar chips hunkert, kon ik het niet helpen mijn ogen te rollen. Ik dacht dat je een grapje maakte.

ze zijn een plant! Hoe kan ik nou genieten van boerenkool als vervanging voor echte chips van de ongezonde, maar totaal smakelijke variëteit?! Het is onmogelijk dat een zelfgemaakte boerenkoolchip mijn maandelijkse verlangen naar zoute, nacho kaas chips verzadigt.

complete onzin.

Nou, ik hoor je te vertellen dat ik niet meer fout had kunnen zijn. Mijn vriend maakte onlangs wat boerenkool chips en ik gaf toe.Met tegenzin vertelde ik haar dat ik ze zou proberen, terwijl ik er weinig vertrouwen in had dat ze iets zouden doen om mijn maandelijkse verlangen naar iets zout en knapperig te bevredigen.

het bleek dat ik de bakplaat schoon wilde likken. En ik vertelde haar dat ik dat zou doen, als ik alleen thuis was geweest met niemand om dat te zien.

ik zou deze “cheesy” boerenkoolchips niet alleen eten als iemand anders ze maakte, maar ik zou ze met opzet voor mezelf maken. Wat deze boerenkoolchips echt maakte, was de voedingsgist die ze erop had gestrooid — het gaf ze een geweldige cheesy smaak zonder daadwerkelijk kaas in het recept te hebben.

enkele maanden geleden had ik nog niet eens van voedingsgist gehoord. Nu ik het geproefd heb, en gelezen heb over de voedingsstoffen die het bevat, wil ik het op alles zetten.

Klik hier om dit recept op te slaan voor Cheesy boerenkool Chips!

gezondheidsvoordelen van voedingsgist

voedingsgist voegt een hartige, nootachtige, cheesy smaak toe aan levensmiddelen, maar het is meer dan alleen een smaakversterking. Het bevat eigenlijk veel voedingsstoffen!

B vitaminen

voedingsgist bevat riboflavine( B12), niacine (B3), thiamine (B1), B12, foliumzuur (B9) en B6. Afhankelijk van het merk dat u koopt, biedt een portie (ongeveer een eetlepel) 30% of meer van uw dagelijkse waarde van elk van deze vitaminen. (bron)

natriumarm

hoewel voedingsgist een natuurlijke hartige, enigszins zoute, cheesy smaak heeft, bevat het eigenlijk geen natrium. Dat is geweldig als je kijkt naar uw natriuminname, maar nog steeds op zoek naar iets om uw zoute hunkeren te voldoen.

terwijl sommige dames maandelijks hunkeren naar chocolade, zijn de mijne meestal hunkeren naar zout/hartig. Bevredigend dat op een gezonde manier met veel greens en geen echte natrium (minus het beetje zout toegevoegd aan de boerenkool chips voor kruiden) zal een demper op vervelende opgeblazen gevoel.

niet-dierlijke eiwitbron

een eetlepel edelgist bevat slechts enkele gram eiwit. Maar, voedingsgist is een compleet eiwit-wat betekent dat het bevat alle essentiële aminozuren, inclusief degenen die je lichaam niet kan produceren op zijn eigen.

ook is het altijd geweldig om snacken te combineren met een beetje eiwit om het lichaam brandstof te geven voor een energie-boost.

mineralen

voedingsgist bevat ook mineralen zoals ijzer, selenium en zink.

Klik hier om dit recept op te slaan voor Cheesy boerenkool Chips!

zelfgemaakte boerenkoolchips ingrediënten

voor deze kazige gebakken boerenkoolchips hebt u:

• boerenkool
• olijfolie
• voedingsgist
• zout en peper

voor de volledige ingrediëntenlijst en gedetailleerde instructies, scroll naar de onderkant van dit bericht voor de gratis afdrukbare receptenkaart.

Hoe kies je de beste boerenkool

voor de best smakende boerenkoolchips moet je boerenkool kopen tijdens de herfst tot en met de lente maanden voor piekvoeding en kwaliteit. De boerenkoolbladeren moeten donker van kleur lijken en klein tot middelgroot van grootte zijn. Je wilt ook geen bruin of geel blad.

hoe boerenkoolchips te maken

boerenkoolchips maken kan niet eenvoudiger! Gewoon wassen en afvoeren van de boerenkool, draai dan in een salade spinner om ervoor te zorgen dat al het vocht wordt verwijderd. Gooi de boerenkool met een beetje olijfolie, dan verspreid op een bakplaat met perkamentpapier.

bestrooi met zout, peper en voedingsgist, gooi de boerenkoolchips met je handen om de boerenkoolchips kruiden te verdelen. Bak tot de zelfgemaakte boerenkoolchips knapperig zijn.

welk type boerenkool moet ik gebruiken?

u kunt edelgistkoolschips maken met elke variëteit boerenkool die u bij de hand hebt.

populaire variëteiten van boerenkool

er zijn verschillende variëteiten van boerenkool, maar elk zal werken met dit recept van boerenkoolchips. De meest populaire boerenkool variëteiten zijn: krullend, dinosaurus, en rood Russisch.

ik weet zeker dat er andere boerenkoolsoorten zijn, maar deze zijn de meest voorkomende in mijn gebied. Ik zie meestal alleen krulkool in de supermarkt, maar soms vind ik ook dinosauruskool.

moet ik de Boerenkoolstelen verwijderen?

ja, verwijder de stengels definitief. Boerenkool stengels zijn houtachtig en praktisch oneetbaar, dat is waarom je alleen boerenkool chips wilt maken met behulp van de bladeren.

Klik hier om dit recept op te slaan voor Cheesy boerenkool Chips!

Tips voor het maken van zelfgemaakte boerenkoolchips

zorg ervoor dat u de olijfolie meet en niet alleen naar de ogen kijkt. Als je te veel olie toevoegt aan de boerenkoolchips, zullen ze veel te vettig zijn en zullen ze niet de juiste textuur zijn als ze eenmaal zijn gebakken.

boerenkoolchips zullen blijven knapperig worden als ze afkoelen, dus als je boerenkoolchips niet helemaal knapperig zijn als ze uit de oven komen, zou het prima moeten zijn.

boerenkoolchips kunnen binnen enkele seconden van perfect naar verbrand worden, dus loop niet weg van de oven tijdens de laatste minuten dat ze bakken.

andere manieren om voedingsgist te gebruiken

voedingsgist gekocht zodat je dit boerenkoolchiprecept kon maken, maar nu weet je niet wat je ermee moet doen? Maak je geen zorgen, je kunt voedingsgist gebruiken zoals je elke kaas topping zou doen. Strooi het op popcorn, salades, geroosterde groenten, zoals gemakkelijk geroosterde bloemkool of geroosterde Broccoli, en meer.

het is geweldig geroerd in soepen, stoofschotels en chilis — en geweldig voor het toevoegen van een extra boost van cheesy smaak zonder toevoeging van zuivel. Dat is perfect als je allergisch bent voor zuivel, lactose intolerant, of misschien gewoon een pauze neemt van het consumeren van overmatige hoeveelheden kaas.

ik ben ook van plan om te proberen wat voedingsgist toe te voegen aan recepten zoals gebakken aardappelsoep, romige pompoen soep, geroosterde knoflook en Bloemkoolsoep, of Broccoli kaas geladen tweemaal gebakken aardappelen.

gezonde snackrecepten:

Chips en guacamole zijn een van mijn favoriete snackcombinaties. Deconstructed Guacamole is een dikke versie van een traditionele guacamole, vol met tomaten, avocado, maïs, koriander, limoen en paprika.

ik hield van de crunch van deze pittige Chili Lime Geroosterde kikkererwten, de pittige smaak, en natuurlijk het feit dat ze een gezonde snack waren.

zoete en kruidige Rozemarijnstaafnoten zijn heerlijk als je zin hebt in iets nootigs dat een beetje zoet en een beetje hartig is.

deze zelfgemaakte magnetron Popcorn raakt ook de plek waar ik een zoute snack nodig heb.

ik vind het heerlijk om deze zwarte Bonenhummus bij de hand te hebben. Ik kan genieten van het als een vegetarische dip, een sandwich spread, en meer!

waarop eet u graag?

houdt u van dit recept voor kazige boerenkoolchips? Meld je aan voor Good Life Eats e-mail updates en mis nooit meer een Recept!

Tag @goodlifeats en omvatten de hashtag # goodlifeeatsrecipes, zodat ik kan zien wat je aan het koken bent in je keuken!

Klik hier om dit recept voor Cheesy boerenkool Chips op te slaan!