Frambozenpuree
frambozenpuree is niet alleen voor baby ‘ s! Gebruik het in cocktails, desserts, bakken of draai het door havermout, yoghurt of ijs.
Wat is frambozenpuree?
frambozenpuree is gewoon frambozen gemengd en gezeefd om een prachtig gladde en levendige saus te produceren.
Hoe maak je frambozenpuree
je kunt frambozenpuree maken met bevroren of verse frambozen. Beide werken goed, maar produceren een iets ander smaakprofiel en kleur. Puree gemaakt met bevroren frambozen is merkbaar donkerder van kleur en heeft een minder levendige smaak. Bevroren bessen zijn echter het hele jaar door verkrijgbaar, zijn vaak goedkoper en de smaak is consistenter.
met verse bessen
voor de bereiding van een puree met verse frambozen…
- meng frambozen tot gepureerde Zeef
- , met een fijnmazige zeef om de zaden te verwijderen.
van bevroren bessen
voor de bereiding van een puree met bevroren frambozen…
- ontdooi frambozen in een fijnmazige zeef geplaatst over een grote kom.
- duw frambozen door de zeef om zaden te verwijderen.
zoeten
Als u op zoek bent naar een zoetere puree, misschien als u het gebruikt als een saus voor desserts of cocktail, kunt u een beetje suiker toevoegen. Zodra de frambozen zijn gespannen, roer er een theelepel suiker per keer in totdat je de gewenste zoetheid hebt. (Suiker mag niet worden toegevoegd bij gebruik als babypuree.)
hoe dikker te maken
als u een dikkere saus zoekt, kunt u de puree verminderen. Doe de puree in een kleine pan, breng aan de kook en laat dan een paar minuten sudderen, of tot de gewenste dikte.
frambozenpuree gebruikt
- babypuree (gemengd met andere purees)
- mengen tot yoghurt
- toegevoegd aan smoothies of melk
- roer tot havermout/pap
- gebruik in bakken en desserts (muffins, brood, cakes, cheesecakes, botercrème, slagroom enz.)
- gebruik als saus mocktails
frambozenpuree voor baby ‘ s
frambozenpuree is zeer dun en lijkt meer op een saus. Om die reden, het maakt een goede mix puree in plaats van een stand-alone. Meng het met een verscheidenheid aan andere vruchtenpurees of roer het door havermout of yoghurt. Enkele suggesties omvatten…
- framboos en appel
- framboos en banaan
- framboos en Peer
- perzik en aardbei
- framboos en Yoghurt
- framboos en havermout
Bewaarinstructies
- gekoeld: bewaar de frambozenpuree tot 48 uur in een luchtdichte verpakking.
- bevriezen: Breng de puree over in ijsblokjesbakken en eenmaal volledig ingevroren, pop ze snel allemaal uit en plaats ze in een diepvrieszak of container. Ga terug naar de vriezer en bewaar tot 3 maanden. (Invriezen op deze manier kunt u kleine porties te nemen als dat nodig is.) Ontdooien in de koelkast.
heb je dit recept geprobeerd? Ik hou van het ontvangen van uw feedback, beoordeel en laat een reactie hieronder of tag me op Instagram @healthylittlefoodies
op zoek naar meer gezonde recepten voor kinderen?Meld je aan voor mijn gratis recept nieuwsbrief om elke week nieuwe gezinsvriendelijke recepten in je inbox te krijgen! Vind me delen van meer vriendelijke inspiratie op Pinterest en Instagram.
frambozenpuree
Beweeg de muis over “serveert” waarde te onthullen recept scaler
Apparatuur
- ▢
fijnmazige Zeef
- ▢
Blender (bij gebruik van verse bessen)
Ingrediënten
- ▢ 500g (4 kopjes) Frambozen ZIE OPMERKING 1
Instructies
-
Voeg de frambozen in een blender en blitz tot gepureerd.
-
giet de gepureerde frambozen door een fijnmazige zeef geplaatst over een grote kom. Gebruik de achterkant van een lepel om alle puree erdoor te duwen. Het enige wat je in de zeef moet hebben, zijn de zaden.
Receptaantekeningen
wilt u een zoetere Puree?: Voeg een theelepel suiker toe aan de gepelde puree en roer tot het is opgelost. Blijf 1 theelepel per keer toevoegen tot je de gewenste zoetheid bereikt. (niet zoeten bij het serveren van een baby)
wilt u een dikkere Puree?: U kunt de puree verminderen door deze in een kleine pan te plaatsen. Breng aan de kook en laat dan enkele minuten sudderen, of tot de gewenste dikte.
maakt ongeveer 1 kopje saus
nutritionele informatie is slechts een ruwe gids, berekend met behulp van een online voedingscalculator.