Gastrocolische Reflex, of Waarom Je loopt naar de Badkamer na het Eten

Jef L’Ecuyer 30 juli, 2018 FODMAP, Gezondheid, IBS (Irritable Bowel Syndrome

Het spijsverteringsstelsel is een vrij lange orgel, de dunne darm is ongeveer 6 meter lang, terwijl de dikke darm (of colon) meet ongeveer 1,5 meter. Om deze reden kan het verteren van voedsel tussen de 12 en 48 uur duren vanaf het moment dat je het doorslikt tot het moment dat het in de plee belandt. Het is fysiek praktisch onmogelijk voor een voedsel om sneller van de ene kant naar de andere te gaan.

dus hoe is het mogelijk dat sommige voedingsmiddelen het gevoel hebben dat ze er dwars doorheen gaan? Ik heb hier het antwoord: de gastrocolische reflex.

een reflex?

de gastrocolaire reflex is er eigenlijk verantwoordelijk voor dat de dikke darm weet dat we eten en dat er ruimte moet worden gemaakt voor het verteren van nieuw voedsel. Voor mensen die lijden aan prikkelbare darm syndroom (IBS), kan deze reflex zeer sterk zijn en pijnlijke symptomen veroorzaken, zoals urgentie om te ontlasten of diarree.

wat er eigenlijk gebeurt is dat de simpele handeling van het eten deze reflex activeert, het voedsel dat we eten heeft weinig of geen effect op dit signaal. Afgezien van uitzonderingen, bijvoorbeeld een zeer vette maaltijd (zoals fastfood) die de reflex kan activeren en sterkere symptomen kan veroorzaken bij gevoelige mensen. Als u FODMAP*-rijk voedsel eerder op de dag of de dag ervoor hebt gegeten, kan dit ook uw symptomen verhogen. Afhankelijk van het type FODMAP, dit gebeurt hetzij als gevolg van verhoogde absorptie van water in de dikke darm (waardoor diarree), of verhoogde productie van gas.

oplossingen?

om onaangename symptomen te verminderen en uw maaltijden beter te verteren, stel ik voor dat u een voedseldagboek bijhoudt en met een diëtist samenwerkt om de voedingsmiddelen of voedselgroepen te identificeren die problemen veroorzaken. Gezien het feit dat het verteren van een voedsel duurt enkele uren, is het van vitaal belang om in gedachten te houden het voedsel dat u gegeten tijdens eerdere maaltijden.

hulp nodig? Bekijk onze VIP Diëtistenservice.

*FODMAPs zijn fermenteerbare koolhydraten die gedeeltelijk verantwoordelijk zijn voor het veroorzaken van symptomen bij mensen met prikkelbare darmsyndroom (IBS). Voor meer informatie, lees dit artikel.

• Barrett, J. (20 juni 2016). Timing van symptomen en FODMAPs. Opgehaald uit: https://www.monashfodmap.com/blog/timing-of-symptoms/
• Science Direct. Gastrocolische Reflex. Opgehaald uit: https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/gastrocolic-reflex
• Tansy, M. F, Kendall, F. M. (juni 1973). Experimentele en klinische aspecten van gastrocolische reflexen. The American Journal of Digestive Diseases, 18 (6), 521-531. doi.org/10.1007/BF01076606

de volgende twee tabbladen wijzigen de inhoud hieronder.

Auteur

• Bio
• Laatste Berichten

Jef L’Ecuyer

Diëtiste, RD bij SOScuisine.com

lid van het Quebec College of Diëtitians (OPDQ) en diëtisten van Canada,Jef studeerde af aan McGill University in December 2014. Onlangs afgestudeerd en gepassioneerd over culinaire kunsten, Jef stelt een eenvoudige, effectieve en praktische kijk op de dagelijkse maaltijd planning. Met dit in gedachten, ze werkt in combinatie met de missie van SOSCuisine…

Laatste bericht door Jef L’Ecuyer (zie alle)

• Wat te Eten en Wat te Vermijden Als Je Jicht? – 1 April 2019
• Maart is voedingsmaand-25 februari 2019
• wat te eten op een vloeibaar dieet? – Februari 19, 2019