Gegrilde biefstuk met avocadosaus

ik zocht op het web naar avocadorecepten en toen ik dit recept op Life ‘ s Ambrosia zag, wist ik dat ik het moest maken. Ik heb het een beetje aangepast met behulp van de steaks die ik bij de hand had, die toevallig een rib eye en een paar top sirloin waren. Ik gebruikte ook extra kruiden op de steaks om mijn families smaak aan te passen. Het was een grote hit voor ons allemaal, vooral voor mijn kinderen. Mijn dochter kon niet genoeg biefstuk of saus krijgen! Ik maakte mijn man een burrito voor de lunch de volgende dag met behulp van de restjes en hij zei dat ze geweldig waren. Dit recept zal het maken van het terug naar onze tafel binnenkort weer.

opmerking: Ik heb geen kruiderijen gemeten, ik heb gewoon elk kruid aan beide zijden van de steaks gestrooid.

gegrilde biefstuk met avocadosaus: aangepast recept en foto ‘ s van For The Love of Cooking.netto Originele recept door het Leven Ambrosia

• Steaks van uw keuze (ik gebruikte rib-eye en top sirloin)
• zeezout en vers gekraakte peper, naar smaak
• chilipoeder, naar smaak
• uienpoeder, naar smaak
• Paprika, op smaak
• Koriander, naar smaak
• Komijn, naar smaak
• Oregano, naar smaak
• knoflookpoeder naar smaak

Bestrooi elke kant van de steaks met de kruiden, naar smaak. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur; of als u een grillpan gebruikt, verwarm deze dan tot middelhoog vuur.

kook de steaks gedurende 4-5 minuten per kant, of tot de gewenste bereidingsgraad. Verwijder de steaks van de grill en zet opzij om te rusten voor 5 minuten voor het snijden.

Avocadosaus:

als de biefstuk is uitgerust, snijd deze in plakjes en serveer ze met de avocadosaus. Genieten.