Gemakkelijk Citroenmousse
Citroenmousse … decadent en zoet! Vijf eenvoudige ingrediënten maken de zijdezachtste en zoetste mousse. Ik hou van citroen desserts in de zomer en deze gemakkelijke Citroen Mousse is decadent en rijk en licht allemaal op hetzelfde moment! Als je van citroen houdt, probeer dan mijn Lemon ooey Gooey koekjes! (Ik wed dat papa zou houden van deze mousse voor Vaderdag!)
Easy Lemon Mousse
een klassieke citroen mousse heeft heel wat ingrediënten nodig, zodat u tijd aan het fornuis doorbrengt om voortdurend te roeren, en de tijd om tussen de stappen door te koelen. Terwijl er niets heel als een echte citroen mousse vanaf nul, soms heb je gewoon een snelle en volledig moeiteloos dessert nodig. En ik ben alles over easy peasy heerlijke desserts!
Wat is Citroenmousse?
een schrale citroenmousse wordt meestal gemaakt van eieren en zware room met vrij vers citroensap. Het is subtiel en romig en heeft meestal een smaakcomponent van taart samen met het zoete. Dit recept is nog subtiel en zoet, maar duurt slechts 5 minuten! Je krijgt nog steeds de gladde en romige smelt-in-je-mond lekkernijen van een traditionele citroenmousse, breng slechts een fractie van de tijd door in je keuken!
Hoe maak je Citroenmousse
deze eenvoudige citroenmousse duurt slechts vijf minuten om te maken. Echte citroensap, evenals extract, zijn wat deze mousse zo ‘ n geweldige smaak geeft.
bij het maken van dit snelle citroenmousse recept, moet u ervoor zorgen dat uw roomkaas klontvrij is. Dit betekent slaan op kamertemperatuur.
om de roomkaas snel op kamertemperatuur te brengen, haal ik de roomkaas uit de doos, maar bewaar deze in de folieverpakking. Zet de roomkaas in een kom met heet water en laat het langzaam opwarmen. Dit duurt meestal ongeveer 15 minuten. Of u kunt het ‘ s ochtends op de toonbank zetten en op kamertemperatuur laten komen.
om dit eenvoudige dessert er mooi uit te laten zien, vul ik het aan met een beetje slagroom en een klein stukje citroen. Je kunt ook bestrooien met zandkoekkruimels en een lente verse munt toevoegen voor een extra fancy touch!
kan ik de opgeklopte Topping vanaf het begin maken?
dat kan zeker! Neem gewoon 1 kopje zware zweepcrème en voeg 1-2 eetlepels suiker toe. Klop de heavy whipping cream voor een paar minuten met uw hand-held mixer tot er zachte pieken. Strooi de suiker van de banketbakker over de top en blijf op hoog mengen tot er stijve pieken zijn. Ik raad aan om een grote kom te gebruiken om spetters te voorkomen.
Hoe lang kun je Citroenmousse in de koelkast bewaren?
als de mousse bedekt is, dient deze ongeveer 3 dagen in de koelkast te duren. Ik adviseer het toevoegen van garnering voor vlak voor het opdienen. Dit recept maakt echter 3-4 porties afhankelijk van hoe groot uw serveergerecht is, dus als u een menigte serveert, wilt u het misschien verdubbelen of verdrievoudigen.
Hoe maak je individuele Citroenmousse Cheesecakes
hier is waar de zandkoekskorst in het spel komt! Plet gewoon zandkoekjes en leg ze op de bodem van de serveerbeker. Ik hou van zandkoekjes (en heb een geweldig recept voor zandkoekjes hier) dus wilde een mooie dikke laag, maar bij het testen vonden we dat een dunnere laag het beste was. De gerechten die ik gebruikte waren een beetje groter (ze houden ongeveer 1 1/2 kopjes citroenmousse) dus ik was alleen in staat om 3 porties te maken. Plan dienovereenkomstig als je het voeden van een menigte! 🙂
Hoe wordt Citroenmousse gebruikt als Cake vulling
het is niet nodig om dit recept te wijzigen om het in een cake te gebruiken. (Sommige mensen voegen gelatine toe, maar ik heb succes gehad zonder.) Eenvoudig pijp een muur van uw glazuur (ik heb liever boterroom) rond de rand van de taart. Vul het midden van de taart met de citroenmousse om ervoor te zorgen dat het zo hoog is als het glazuur. Zet je volgende cakelaag bovenop en druk iets naar beneden om overtollige lucht of ruimte te verwijderen. Nogmaals, (sorry om te klinken als een gebroken record hier) je kan nodig zijn om het recept te verdubbelen als je het bouwen van een lange laag taart.
Meer Recepten voor nagerechten
- Bosbes en Citroen Hemel Dessert
- Pindakaas Oreo Dessert
- Piggy Taart Dessert
- No-Bake Cheesecake
- 12ounces(340g) roomkaas,zacht en op kamertemperatuur
- 1 kop(225 g), banketbakkerijen suiker
- 1 citroen, juiced (ongeveer 1/4 kopje)
- pinchkosher zout
- 1 kop(238g) slagroom topping,plus meer voor de garnering
- partjes citroen,voor de garnering
- 1cupfinely verpletterd shortbread cookies,plus meer voor de garnering, optionele stap
-
In een grote kom, klop de roomkaas tot het licht en pluizig.
-
voeg de poedersuiker, het citroensap en het zout toe en klop tot alles is gecombineerd.
-
vouw de opgeklopte topping voorzichtig in.
-
Als u de ZANDKOEKSKORST toevoegt: verdeel gemalen zandkoekjes over 4 dessertbekers. (Deze stap is optioneel)
-
verdeel even citroenmousse in kopjes en koel onbedekt tot verdikt, (ongeveer 1 uur tot 24 uur).
-
wanneer klaar om te serveren, top met resterende opgeklopte topping en citroen partjes.