Gemakkelijk ingelegde uien Recept

Update: Hey jongens, Ik heb vragen gekregen over deze ingemaakte uien, dus ik heb een video toegevoegd aan het bericht. Je vindt de video beneden, vlak voor het recept doos (of als je op een desktop zal het aan de bovenkant van de post). Het is een super gemakkelijke techniek dus geef het een draai als je nieuw bent. Geniet ervan!

u kunt een partij heerlijke ingemaakte uien sneller maken dan u dit bericht kunt lezen.

klaar?

Hoe maak je ingelegde uien

(Opmerking: Deze instructies zijn niet bedoeld voor het inblikken op lange termijn.)

als u ooit aarzelt om in een verse ui te snijden om alleen maar een enkele ring voor uw broodje te gebruiken, kunt u dat nu zien als de eerste stap om een pot van deze schoonheden in uw koelkast te bewaren.

naast het opfleuren van een breed scala aan Mexicaanse gerechten, komen deze ingelegde uien ook met het bijkomend voordeel van een grondige indruk op familie en vrienden wanneer je die roze pot uit de koelkast haalt. Heb jij die gemaakt? Ze zijn een van die specerijen die om een of andere reden mensen niet verwachten te zien in huizen. Nog. Breng in een pan op middelhoog vuur 3/4 kop azijn, 3/4 kop water, 1 theelepel zout en een snufje suiker aan de kook. Koosjer, zee, of beitsen zout worden meestal aanbevolen voor beitsen als keukenzout heeft meestal additieven die de pekel negatief kunnen beïnvloeden.

snijd ondertussen de rest van de ui in stukjes. Het duurt slechts ongeveer 3/4 van een normale grootte rode ui om een pint-sized Mason pot vol met pure zip te vullen.

snijd een kwart van de ui in de lengte en je eindigt met halve manen die goed werken voor broodjes en taco ‘ s, maar natuurlijk ben je een vrije chopper dus voel je vrij om creatief te worden.

geef ze een snelle worp zodat de ringen van elkaar scheiden en ze in een pot met stenen stoppen. Aangezien we azijn gebruiken voor het beitsen zal een niet-reactieve container het beste werken, dat wil zeggen glazen potten voor de overwinning.

giet de azijnoplossing in de pot en voeg een in tweeën gesneden teentje knoflook en enkele scheurtjes zwarte peper toe.

u kunt ook hele peperkorrels gebruiken.

het is ook vermeldenswaard dat ik niet echt een zoetekauw heb, dus ik vind deze het leukst als ze nauwelijks gezoet zijn. Voor de meeste andere ingelegde goederen op de site voeg ik helemaal geen suiker toe (zie ingelegde Jalapenos).

maar smaakpapillen variëren dus je kunt zeker meer suiker toevoegen als je een zoetere partij wilt. Een theelepel suiker zou waarschijnlijk een fatsoenlijk uitgangspunt voor die optie.

laat dit mengsel even afkoelen op het aanrecht, dek het af en bewaar het ‘ s nachts in de koelkast.

morgen zullen uw voornamelijk witte uien zijn veranderd in een aantal roze lekkernijen die magnetisch zullen worden aangetrokken door uw volgende lunch. En Eten. En ontbijt.

royaal te gebruiken op taco ‘s, sandwiches, Tostada’ s, of zowat alles wat een laatste scheutje zip nodig heeft.

u kunt ook creatief zijn; we gebruiken onze ingemaakte jalapenos op deze kip en Jalapeno Pizza en u kunt iets dergelijks doen met ingemaakte uien.

deze bewaren ze ten minste een paar weken in de koelkast, waarna u met plezier in een gloednieuwe rode ui kunt snijden en binnen enkele minuten een nieuwe partij kunt maken.

klik op Afspelen om te zien hoe gemakkelijk het is om ingemaakte uien te maken!!

Buen Provecho.

gemakkelijk ingelegde uien

hier is een eenvoudig recept voor een snelle partij heerlijke ingemaakte uien. Je kunt deze gebruiken op sandwiches, taco’ s, Tostada ‘ s, of iets dat een laatste scheutje zip nodig heeft om het op te vrolijken. (Opmerking: instructies zijn niet bedoeld voor het inblikken op lange termijn.)

4.23 van 61 stemmen

Print Pin

Voorbereidingstijd: 5 minuten

kooktijd: 5 minuten

Totale tijd: 10 minuten

porties: 8 (1 pint)

calorieën: 12 kcal

auteur: Patrick Calhoun | Mexicaanse Gelieve

Ingrediënten

• 1 rode ui
• 3/4 kopje azijn
• 3/4 kopje water
• 1 theelepel zout
• 1 teentje knoflook
• versgemalen peper
• snuifje suiker (optioneel)

Instructies

• In een sauspan op middelhoog vuur, combineren 3/4 kopje azijn, 3/4 kopje water, 1 theelepel zout en een snuifje suiker (optioneel). Breng aan de kook of tot al het zout is opgelost.
• snijd de rode ui fijn (U kunt de buitenste schil schillen en weggooien). Ik snijd het in kwartjes en snijd dan in de lengte.
• geef de plakjes een snelle worp en stop ze dan in een glazen pot ter grootte van een halve liter. Voeg het azijn mengsel samen met 1 teentje knoflook in tweeën gehakt en wat versgemalen peper (of hele peperkorrels).
• laat een paar minuten afkoelen op de toonbank. Daarna afdekken en in de koelkast bewaren.
• de ingelegde uien hebben het meeste van hun smaak na een paar uur rusten in de pekel.

deze ingelegde uien worden maximaal een maand in de koelkast bewaard. Ik vind deze ingelegde uien het lekkerst als ze nauwelijks gezoet zijn, dus ik voeg alleen een snufje suiker toe. Voor een zoetere batch kunt u tot 1 theelepel suiker toevoegen. Een niet-reactieve container is het beste om de azijn pekel te huisvesten, met glas als de voorkeur keuze. Het is ook het beste om een niet-reactieve pan te gebruiken bij het opwarmen van de azijn. Keukenzout wordt niet aanbevolen omdat het meestal additieven bevat en dit kan de pekel negatief beïnvloeden. Koosjer, zee, of beitsen zout worden aanbevolen. Ik gebruik bijna altijd een eenvoudige witte azijn in tegenstelling tot gearomatiseerde azijn. U kunt deze dezelfde dag maken en gebruiken, maar ze zullen scherper en volledig ingelegd zijn na het rusten in de koelkast ‘ s nachts.

zoals dit recept?Klik op de sterren hierboven om het te beoordelen of laat een reactie achter beneden! @mexplease

je kunt een vergelijkbare techniek gebruiken om wat Mexicaanse ingemaakte wortelen te maken.

of enkele ingelegde Tomatillos.

wilt u ons laatste bericht lezen? Vurige Chimichurri Saus.