Gemakkelijk karamel Cake

deze eenvoudige karamelcake begint met een doos witte cake mix en jarred karamelsaus, maar niemand zou het weten! Deze snelle karamelcake blijkt zo vochtig en smaakvol en de karamel glazuur is dromerig! Leer onze cake mix hacks voor hoe je een doos cake smaak zelfgemaakt te maken.

onze aangepaste recepten zijn nog steeds een van de meest bekeken recepten, ongeacht het seizoen!

ik heb mijn Instagram-volgers benaderd en gevraagd welke smaken van geknoeide cake mix-recepten ze zouden willen zien.

ik hoopte dat iemand karamel zou gaan voorstellen, want dat is wat ik in gedachten had! Maar dat deed niemand, haha. Jullie gaven me een ton van andere geweldige smaak suggesties die ik schreef in mijn recept notebook voor toekomstig gebruik, dus sommige van die andere smaken zullen komen in de toekomst!

maar ik kon het idee van een geknoeide karamelcake niet uit mijn hoofd krijgen. Vooral met de herfst die eraan komt, dacht ik dat karamel een geweldige versie zou zijn om te testen.

ik probeerde eerst karamelpuddingmix te gebruiken om die karamelsmaak toe te voegen aan een doos witte cake mix, maar het was niet karamelachtig genoeg. Dus, ik ging voor de echte – karamelsaus!

het mengen van de helft van de karamelsaus in het beslag geeft de hele taart die rijke, diepe smaak. En de andere helft van de karamel op de top van de taart beslag voegt strepen of linten van karamel aan de taart als het eenmaal is gebakken.

deze karamelcake is perfect voor iedereen die van het gemak van een boxmix houdt, maar misschien de cakemix wil verbeteren voor een meer zelfgemaakte smaak. Plus, Ik heb het gevoel dat deze bewerkte versie komt samen net zo snel als de doos mix, omdat je nog steeds alles in een kom en klop het samen.

Wat is een gemakkelijke Karamelcake?

ik beschouw een gemakkelijke cake als een cake die begint met een boxmix. Box cake mixen zijn geweldig en erg handig, plus ze kunnen worden omgezet in bakkerijstijl cakes met een paar extra ingrediënten. Je bent in wezen het bewerken van een cake mix met een paar cake mix hacks.

Hoe maak je een taart smaak Zelfgemaakt

het draait allemaal om het toevoegen van ingrediënten aan de cake mix om de taart een betere textuur te geven & smaak.

Plus, het toevoegen van deze extra ingrediënten zal resulteren in een grotere taart. Soms noemen mensen vervalste up cake mix recepten “cake mix extenders” omdat je meer beslag dat = meer cake of meer cupcakes.

het toevoegen van extra droge ingrediënten aan de cake mix zoals bloem en suiker zal de structuur en textuur van de cake verbeteren.

het toevoegen van melk, karnemelk en zure room zorgt ervoor dat uw cake ongelooflijk vochtig en rijk wordt.

het toevoegen van extra eieren verbetert de smaak en de pluizigheidvan de cake.

Karamelcake ingrediënten

• 1 doos met witte cake mix
• bloem voor alle doeleinden: voegt structuur toe
• suiker: voegt zoetheid en smaak toe
• zout: verbetert de karamel smaak
• eieren: bindt de taart samen door het bieden van structuur
• melk: voegt vocht & vet
• karnemelk: voegt vocht & vet
• zure room: voegt vocht & vet
• jarred caramel saus: voegt een rijke karamel smaak

Hoe Maak Caramel Taart met Cake Mix

Voor dit recept wil je gebruik maken van een 15.25 oz vak van Duncan Hines spice cake mix. Ik weet dat sommige dozen er 18.25 oz zijn, dus zorg ervoor dat je de juiste maat krijgt.

1. meng in een grote mengkom het taartmengsel, suiker, bloem en zout.
2. voeg de eieren, mil, karnemelk en zure room toe, klop met een elektrische mixer tot het geheel, 1 minuut. Voeg 1/4 kop karamelsaus toe aan het beslag en roer om te combineren.
3. Spuit een 9×13 inch pan met kookspray met antiaanbaklaag. Giet het beslag in de pan en besprenkel vervolgens de resterende 1/4 kop karamel over het beslag. Gebruik een mes om de karamel in de taart te wervelen. Bak voor 36-39 minuten of totdat een tandenstoker geplaatst in het midden van de taart komt schoon uit. Laat de taart volledig afkoelen voordat je het glazuur toevoegt.

welk merk Cake Mix te gebruiken

Ik geef de voorkeur aan Duncan Hines cake mixen, net als veel food bloggers, plus Wilton raadt Duncan Hines brand aan en Wilton is een cake powerhouse, dus ik vertrouw op hun mening.

Frostings to Pair with Caramel Cake

ik heb deze karamelcake gecombineerd met karamel glazuur. Ik besloot om de traditionele botercrème glazuur dat is meer licht en luchtig overslaan. Ik koos voor een zelfgemaakte karamel glazuur dat verhardt op de bovenkant van de taart wanneer het afkoelt. Het is niet knapperig, maar de buitenkant van de glazuursets, vergelijkbaar met het type glazuur dat je zou gebruiken op een bundt cake. Maar hier zijn meer glazuur opties:

• chocolade glazuur
• roomkaas glazuur
• gezouten karamel glazuur
• Pompoen glazuur
• chocolade slagroom

eenvoudige recepten

schrijf je in voor de nieuwsbrief van het eerste jaar om onze recepten in je inbox te krijgen! Volg Instagram, Facebook, Pinterest en Youtube. Als je dit recept maakt, tag @beth_thefirstyear op instagram!

bekijk deze korte video voor een stap-voor-stap hoe je dit recept voor karamelcake kunt maken: