gemakkelijke Chocoladecrêpes
deze chocoladecrêpes worden gemaakt in de blender en klaar in slechts 10 minuten! Gemakkelijk, heerlijk en de perfecte manier om uw chocolade verlangens te voldoen.
dit recept is een leuke spin op mijn beroemde blender pannenkoeken. De ingrediënten zijn meestal hetzelfde, maar ik heb cacaopoeder toegevoegd om ze die mooie chocoladesmaak te geven. Het eindresultaat stelde niet teleur! Ze zijn zo heerlijk en zeker voldoen aan de zoetekauw.
crêpes zijn een van mijn favoriete ontbijten aller tijden. We maken ze de hele tijd in het weekend en houden ervan om leuke variaties te maken zoals deze eenvoudige chocoladecrêpes. Het beste aan dit recept is dat het beslag in de blender wordt gemaakt! Het is het perfecte crêpe recept voor beginners. Deze zijn zo gemakkelijk te zweep-up en zal een traktatie uw hele familie zal houden. Geniet ervan voor een decadent ontbijt, snack of dessert. En natuurlijk, stapel op al uw favoriete toppings!
beste pan voor crêpes
crêpes lijken misschien intimiderend om te maken, maar ik beloof dat ze niet! Een van de belangrijkste sleutels om de perfecte pannenkoeken te maken is de pan die je gebruikt. U wilt ervoor zorgen dat uw koekenpan is anti-aanbak en is ongeveer 8-inch. Het beslag vult zich helemaal tot aan de randen van de pan, waardoor de perfecte ronde maat ontstaat.
ik ben dol op deze IKEA koekenpan en gebruik hem altijd voor mijn pannenkoeken, omeletten, pannenkoeken en meer. Het is nog goedkoper in de winkel en niets blijft ooit vastzitten aan de bodem. Ik gebruik meestal een rubberen spatel om ze om te draaien, maar je zou kunnen proberen met behulp van een van deze fancy crêpe turners van Amazon ook. 🙂
Hoe maak je chocolade crêpes
Scroll naar beneden voor het afdrukbare recept.
- mengsel. Combineer ingrediënten in een blender en puls tot het beslag glad is (ongeveer 15-20 seconden).
- COOK. Spray non-stick kookspray op een 8-inch koekenpan. Giet 1/4 kopbeslag in de pan en kook op middelhoog vuur. Draai de pan onmiddellijk van links naar rechts om een gelijkmatige cirkel te vormen. Kook voor ongeveer 1-2 minuten per kant, of tot licht bruin.
- SERVE. Verwijder van het vuur en stapel tot klaar om te serveren. Voeg toppings toe en geniet!
favoriete vullingen
ik vouw mijn chocoladecrêpes graag om in driehoeken en stapel ze dan samen op het bord. Dan voeg ik mijn favoriete toppings toe zoals verse bessen en slagroom. Je kunt ook het midden van elke crêpe vullen met de toppings en ze oprollen als een burrito.
- suiker
- verse bessen of bananen
- roomkaas crêpe het vullen van
- vast
- slagroom
- hot fudge
- chocolade chips
- gehakte noten
- nutella
- pindakaas
- ahornsiroop
- karamelsaus
- geroosterde kokos
Tips voor de beste resultaten
- Gebruik een anti-aanbak pan. Het type pan dat u gebruikt maakt het verschil. Zorg ervoor dat u een anti-aanbakpan gebruikt en vergeet niet om deze elke keer met anti-aanbakspray te spuiten voordat u het beslag toevoegt. Je zult in staat zijn om ze perfect te draaien zonder te plakken.
- zorg ervoor dat het beslag glad is. Omdat de crêpes zo dun zijn, wil je dat het beslag helemaal glad is. Meng het samen op HOOG gedurende ongeveer 15 tot 20 seconden. Als je nog een paar klontjes kunt zien, blend dan nog eens 5 tot 10 seconden tot een gladde massa.
- Chill het beslag. Ik raad ten zeerste aan om het crêpebeslag minstens 15 tot 30 minuten (of zelfs ‘ s nachts) te koelen. Dit helpt de vloeistof te absorberen in de bloem en ontspant de gluten, wat resulteert in een betere consistentie.
bewaren en invriezen
als er restjes zijn, voeg deze toe aan een zak met ritssluiting en leg er tussenin perkament of waspapier op (zodat ze niet aan elkaar plakken). Plaats vervolgens de crêpes in de koelkast tot ze klaar zijn om te serveren. Ze bevriezen ook heel goed, zodat je de batch gemakkelijk kunt verdubbelen en de helft in de vriezer kunt steken. Ze blijven een paar maanden in de vriezer. Vervolgens gewoon opwarmen in de magnetron of in een koekenpan tot warm.
Meer crêpe variaties uit te proberen:
- Nutella pannenkoeken
- Aardbei pannenkoeken
- Hartig ontbijt met pannenkoeken
- Apple pannenkoeken
Chocolade Pannenkoeken
Ingrediënten
- 2 kopjes melk
- 4 eieren
- 3 Eetlepels boter (gesmolten)
- 3 Eetlepels suiker
- 1 theelepel vanille –
- 1/2 theelepel kosher zout
- 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden (gezeefd)
- 1/4 kop ongezoete cacao poeder
Optionele ingrediënten: slagroom, nutella, jam, verse bessen, bananen, noten
Instructies
-
Combineer alle ingrediënten in een blender. Meng tot het beslag glad is (ongeveer 15-20 seconden). In de koelkast bewaren tot het gebruiksklaar is.
-
spray non-stick cooking spray op een 8-inch koekenpan. Giet ongeveer 1/4 kop beslag in de pan en kook op middelhoog vuur. Draai de pan onmiddellijk van links naar rechts om een gelijkmatige cirkel te vormen. Kook voor ongeveer 1-2 minuten per kant, of tot licht bruin.
-
verwijder van het vuur en stapel tot klaar om te serveren. Serveer met je favoriete toppings.
voedingswaarde
PIN THIS RECIPE