gemarineerde rode uien magische elixers (TM)

ik ben dol op een magisch elixer–een speciale saus of een beetje magie die gewoon voedsel in buitengewoon verandert. In mijn kring ben ik een beetje beroemd om de kom gemarineerde rode uien op mijn aanrecht (we noemen ze zelfs “Counter uien”!) … wat grappig is, want hoe had ik kunnen weten dat deze uien een beweging zouden starten? Uit mijn Instagram verhalen Weet je misschien dat ik prijs een mooie entrée salade, en elke entrée salade die ik maak bevat een beetje van deze oniony goedheid. En er is geen eenvoudiger recept.

ik marineer mijn rode uien in olijfolie van hoge kwaliteit, rode wijnazijn en oregano. Ik laat ze op mijn toonbank onbedekt in een kleine keramische schotel te gebruiken elke dag op mijn eieren, in een hamburger, in een salade, of in een gemarineerd voorgerecht. Dagelijks krijg ik rapporten over andere creatieve manieren waarop mensen ervan genieten–en mijn eigen kinderen eten ze direct uit de kom.

maak genoeg om gedurende twee dagen te gebruiken, en als u ze na twee tot vier dagen niet hebt opgebruikt, gebruik dan de olijfolie om een salade dressing te maken, saus de uien en geniet ervan, of snijd ze in stukjes en doe ze in een kipsalade. Ze blijven ongeveer twee dagen vers op het aanrecht. Je vraagt je misschien af: waarom zet je ze niet in de koelkast? Ik niet, want als de olie stolt, is de magie weg. Na Heroine Kip deze gewoon heerlijk gerecht enhancers zijn mijn meest besproken recept, en verdienen hun eigen blog post-dus laat me weten hoe je de jouwe te gebruiken! Ze zullen zowat elke hartige schotel die je maakt opvrolijken.Facebook facebook instagram instagram pictogram Pinterest Pinterest pictogram facebook facebook pictogram print print pictogram vierkantjes vierkantjes pictogram hart hart pictogram hart solid heart solid icon

apparatuur

• snijmachine
• maatlepels en maatbekers
• mengkom
• Container

gemarineerde uien magische elixers zijn een hele 30 Game Changer en een tegen nietje voor mij en zowat iedereen die me volgt. Als ik een gerecht heb dat een beetje een revolutie is, zou ik zeggen dat deze gemarineerde rode uien het zijn! Ik had nooit gedacht dat zo ’n eenvoudige smaakmaker eenzijdig zo’ n hit zou kunnen maken met zowel uienliefhebbers als haters. Ik ontvang tientallen berichten per dag van mensen die er enthousiast over zijn. Hier zijn enkele van mijn favorieten”¦

“nocrumbsleft gemarineerde uien zijn als Hermes Sjaals – ze zijn een teken van smaak en complexiteit, terwijl het verhogen van de eenvoudige tot elegante en de fantastische tot onvergetelijke.”

” They rock my world! Ik ben geobsedeerd en mijn man denkt dat ik een affaire met hen heb.”

” fantastisch op salade, geroosterde groenten, Roerei, varkenskoteletten, biefstuk.” “…..de lijst gaat maar door!”

“gemarineerde uien zijn een absoluut nietje in mijn huis”¦the addiction is real”

“gemarineerde uien zijn je reddingsboei op Volkoren30″¦ze voegen tonnen smaak toe”

“mijn man kan niet koken, maar hij heeft gemarineerde uien onder de knie”

“je hebt nog nooit een salade gehad totdat je een salade met deze gemarineerde uien hebt gehad.”

” deze uien zullen je ruïneren en ze bij de hand hebben is net zo noodzakelijk als zout in je voorraadkast.”

” wees niet bang om ze te proberen, ze smaken niet naar rauwe uien! Ze veranderen, als magie in iets lekkers en de marinade is geweldig in zoveel dingen!”

“My kids eat them straight out of the bowl”

“I can’ t remember my life without them, and I don ‘ t want to!”‘

” ik heb nog geen hartig voedsel gevonden waar deze niet op gaan.””

My kids ask ” kun je dat overal op zetten?”

” ze werken aan alles. Ik liet mezelf nooit zonder ze lopen. Op het werk zijn ze een enorme hit met iedereen ook.”

” magie in mijn mond!”

VAAK GESTELDE VRAGEN

Q: Het lijkt zo moeilijk om een van je gemarineerde uienkommen te krijgen – hoe kan ik er een krijgen?

A: we voegen elke week kommen toe. Je kunt me een bericht sturen met je e-mail. Ik heb een korte lijst van mensen die ik stuur een e-mail naar elke week.

Q: de uienschalen lijken nogal duur, waarom zijn ze zo geprijsd?

A: elk exemplaar heeft 10 dagen nodig om te maken en wordt met de hand gemaakt door een ambachtsman en elk exemplaar is genummerd en gestempeld.

Q: Wat als ik me niet zoveel kan veroorloven aan een uienkom?

A: Als het niet iets is dat mogelijk is voor u, doe ik regelmatig giveaways. Dus blijf kijken naar de verhalen en zorg ervoor om in te voeren wanneer we ze doen!

Q: Waarom noem je ze “counter onions”.

A: we noemen ze “counter uien” omdat ze bedoeld waren om te worden geserveerd kamertemperatuur en er is nooit een tijd dat er geen kom of twee op mijn toonbank, klaar om te gaan!

Q: waarom zet u ze niet in de koelkast?

A: Ik zet ze niet in de koelkast omdat de olie stolt en wanneer het gebeurt, is de magie verdwenen.

Q: Hoe lang zijn ze goed voor?

A: Ze zijn ongeveer 3-4 dagen goed. We genieten van de uien op alles en gebruiken de olie als salade dressing of marinade.

Q: moet ik deze afdekken?

A: ik bedek de mijne niet, maar als je in een warm, tropisch gebied woont of er is een andere reden dat je moet, voel je vrij.

Q: Kan ik het hele recept in één kom maken? (Of ik nu de uienkom gebruik of niet)? Mag ik de marinade erin doen en dan roeren?

A: maak de marinade het beste en roer deze in een aparte kom. Snijd dan je uien in plakjes, zodat ze intact blijven. Doe ze dan voorzichtig in de kom en giet de marinade erover. Als je het allemaal in één kom mengt, zul je waarschijnlijk de uien scheiden en ze kunnen uit de olie steken.

Q: Wat moet ik doen als er uien uit de bovenkant steken?

A: dan heb je waarschijnlijk te veel uien of ze zijn niet plat. Zorg ervoor dat u de hoeveelheid uien die in het recept wordt gevraagd, volgt – 1 kleine, 1/2 middelgrote of 1/4 van een grote ui. Zorg ervoor dat je ze in plakjes houdt en leg ze plat als je ze in de kom doet. En maak de marinade in een aparte kom.

het is belangrijk om ze niet uit de olie te laten steken, omdat ze slecht gaan.

Q: Wat als ik oregano niet leuk vind?

A: Ik raad aan om alleen 1/2 van de oregano te gebruiken. De marinade verzacht de smaak ervan zo veel dat je het nauwelijks kunt proeven.

Q: Kan ik verse oregano gebruiken?

A: aangezien dit bij kamertemperatuur op de toonbank blijft, moet u gedroogde oregano gebruiken. Ook al hou ik van verse kruiden, gedroogd is hier beter.

Q: Hoe zit het met het gebruik van witte uien of een andere viengar?

A: Ik hou van improviseren, maar ik denk dat dit recept het beste is zoals het is. Het is niet hetzelfde met een witte ui, avocado olie of een andere azijn (hoewel ik heb gehoord dat mensen houden van granaatappelazijn). Als je een azijn zonder alcoholgehalte nodig hebt, Weet ik dat er een aantal zijn en dat als vervanging gebruiken zou prima zijn.

Q: Is er een uiengeur in mijn keuken als ik ze onbedekt op het aanrecht laat liggen?

A: wanneer u uien marineert en ze onder de olie zitten, zult u ze niet kunnen ruiken. (daarom is het ook belangrijk om het recept en de aanwijzingen te volgen)

Q: krijg ik slechte adem van de uien?

A: ze moeten u geen uienadem geven, omdat het marineren een zachte vorm van koken is, zodat de sterke smaak en geur wordt verwijderd.

Q: Wat als ik te veel gemarineerde uien of overgebleven gemarineerde uienolie heb na de dag dat ze goed zijn?

A: delen met een vriend of buurman. Of bak de extra uien op – het worden knapperig en heerlijk. Als je nog olie over hebt, marineer dan wat eiwitten zoals een kipfilet of een karbonade. Je kunt de olie gebruiken in een salade dressing. Sommige mensen bevriezen zelfs de olie in kleine containers en gebruiken ze als een op smaak gebrachte olie voor het koken.

Q: Wat als ik iemand ben die uien niet goed verteert?

A: als u denkt dat u het kunt, probeer ze dan. Omdat de marinade de uien zachtjes kookt, zijn ze beter verteerbaar. Maar als uien het niet met je eens zijn, dan is dit gerecht misschien niet voor jou. – dan is dit gerecht misschien niet voor jou.