Griekse yoghurt chocolademousse

een heerlijk, licht en gezonder chocolademousse recept gemaakt met Griekse yoghurt. Geweldig voor kinderen, dit maakt een heel eenvoudig maar erg lekker zomer dessert!

chocolademousse moet de ultieme verleidelijke dessertrecepten zijn. Rijk en chocolade er is iets zo bevredigend aan.

maar gezien het feit dat het is gemaakt met een ton dubbele room en heel vaak een hoop geraffineerde witte suiker ook, het is niet de gezondste optie die er zijn, dus ik begon over het maken van het een beetje beter voor ons.

traditionele chocolademousse bevat ook rauwe eieren. Ik was niet enthousiast over het geven van dit aan de baby, dus ik wilde ook een versie die was ei vrij te maken.

zonder slagroom en eieren zal deze mousse niet die karakteristieke lichte en luchtige textuur aannemen.

het zal nog meer op yoghurt lijken, maar ik beloof je dat het net zo goed smaakt. De hele familie verslond dit als een zondagavond traktatie. De baby bleef maar terugkomen om meer van mij te pakken.

omdat ik dit dessert maakte voor de kinderen gebruikte ik 60% pure chocolade. Als ik het alleen voor volwassenen zou maken, zou ik waarschijnlijk een hoger percentage cacao-gehalte gebruiken, maar ik wilde het niet te bitter voor hen maken.

u kunt ook smaakstoffen toevoegen, zoals sinaasappelschil of een druppel muntessence of extra honing toevoegen.

dus daar ga je. Een heerlijke dessert traktatie die het hele gezin kan eten en genieten!

Afdrukken

als u dit recept leuk vindt, zal u dit ook leuk vinden:

gezonde Chocolademuntmousse