het beste recept voor aardappelsalade ter wereld … punt!

ik kan geld of producten verdienen van de in dit artikel genoemde bedrijven. Dit kost je absoluut geen extra geld (natuurlijk), het laat me gewoon toe om de levensstijl te behouden waaraan mijn katten gewend zijn!

dit recept voor Barefoot Contessa aardappelsalade vraagt om een karnemelk en dille Dressing (hierboven) die zo geweldig is dat ik het met brood zou kunnen eten… of zonder brood…

ik kijk om vele redenen naar het Food Network en de Cooking Channel.

1. Alton Brown is televisiemagie-ik kijk liever naar een goed eten dat ik een miljoen keer heb gezien dan iets nieuws op netwerktelevisie. En dat doe ik.Rachael Ray, Guy Fieri en Paula Deen zijn ook TV-magie. Ze bekijken voelt als thuis.
2. ik heb nog nooit een aflevering gezien zonder iets weg te nemen – ofwel een recept dat een favoriet van de familie wordt, een tip die ik keer op keer gebruik, of inspiratie voor iets fris en anders.

ik heb recepten uit de masterminds hierboven die ik zo vaak gebruik dat ik bijna vergeet waar het recept voor het eerst vandaan kwam. Ik heb ook verschillende Emeril (Ik mis Emeril Live tot op de dag van vandaag!) recepten die nietjes zijn.

over TV-magie gesproken, ze zouden Alton of Guy een “Live” formaat moeten geven voor prime time. Ik zou nooit een seconde missen.

vanwege de tijden van de dag dat ik in staat ben om FN of TCC aan te zetten, heb ik nog nooit een hele aflevering van The Barefoot Contessa gezien. Ik heb gebruikt (en zijn weggeblazen door) een aantal van haar recepten off van de website van het voedsel netwerk, maar ik pas onlangs gevangen een volledige aflevering. En dit komt van een zelf bekende voedsel netwerk verslaafde!

ik hield zoveel van wat ik zag dat ik Ina Garten ‘ s afleveringen ga opnemen en haar regelmatig ga volgen. De vrouw kent haar recepten! In feite, in de aflevering die ik keek, maakte ze een aardappelsalade die ik meteen wist dat ik zou maken – zoals in de volgende dag. Het riep om karnemelk, en als je kijkt naar de titel van mijn koken website (karnemelk pers), krijg je een idee van hoe ik me voel over karnemelk!

Ina Garten ‘ S aardappelsalade recept (hieronder) is gemakkelijk de mooiste en lekkerste aardappelsalade die ik ooit heb gemaakt of geproefd. Het is gewoon uit deze wereld fantastisch en zal je elke andere aardappelsalade die je ooit kende vergeten.

in mijn versie gebruikte ik Yukon Gold potatoes – niet omdat ik schattig was of probeerde een expert te zijn (verre van dat). Mijn kleine supermarkt had gewoon geen kleine witte aardappelen. De Yukon Golds werkten echter prachtig. Al het andere deed ik zoals de gravin voorstelde.

het recept kwam uit een aflevering getiteld Pooch Party (iedereen die van honden houdt is cool in mijn boek). Ik raad ten zeerste aan om door te klikken en de verjaardagstaart te maken. De taart en het glazuur zagen er ongewoon hemels uit. Ze staan op mijn” te maken ” Lijst. Ik ben van plan om de taart te maken voor oudejaarsavond.

wat betreft het recept voor aardappelsalade (onder de foto van mijn aardappelsalade) – je moet dit snel maken. Het zou geweldig zijn voor kerstavond of Eerste Kerstdag (of elke andere dag van het jaar). Het zou uitstekend geserveerd worden met overgebleven ham sandwiches. Geloof me, dit recept zal je versteld doen staan en je familie zal er weken over praten.

Barefoot Contessa ‘ s aardappelsalade recept

3 kleine witte aardappelen
koosjer zout
1 kop mayonaise
1/4 kop karnemelk
2 eetlepels dijonmosterd
2 eetlepels volkoren mosterd
1/2 kop gehakte verse dille
versgemalen zwarte peper
1/2 kop gehakte selderij
1/2 kop gehakte rode ui

plaats de aardappelen en 2 eetlepels zout in een grote pot water. Breng het water aan de kook, laat het vuur dan zakken en laat 10 tot 15 minuten sudderen, totdat de aardappelen nauwelijks mals zijn wanneer ze met een mes worden doorboord. Giet de aardappelen in een vergiet, leg het vergiet met de aardappelen over de lege pot en dek af met een schone, droge keukenhanddoek. Laat de aardappelen 15 tot 20 minuten stomen.

klop ondertussen in een kleine kom de mayonaise, karnemelk, Dijon-mosterd, volkoren mosterd, dille, 1 theelepel zout en 1 theelepel peper samen. Zet opzij.

wanneer de aardappelen koel genoeg zijn om te verwerken, snijd ze in vieren of in de helft, afhankelijk van hun grootte. Doe de gesneden aardappelen in een grote kom. Terwijl de aardappelen nog warm zijn, giet er genoeg dressing over om ze te bevochtigen. Voeg de selderij en rode ui, 2 theelepels zout en 1 theelepel peper toe. Gooi goed, dek, en koel voor een paar uur om de smaken te mengen. Serveer koud of op kamertemperatuur.

Barefoot Contessa, aka Ina Garten, I love you muchly for this recept.

Barefoot Contessa kookboeken (ik neem er een van elk, hartelijk dank!):