het sappige geheim van het kiezen van rijpe Sinaasappels

foto:

Kruidenierswinkelgids: hoe Rijpe Sinaasappels kiezen in de supermarkt

er is niets beter dan een zak sappige, rijpe sinaasappels mee naar huis nemen om te bakken, te drinken of gewoon te knabbelen. Vol met vitamine C en antioxidanten, sinaasappels zijn een zoete en heerlijke traktatie het hele jaar door. (Je kunt ze ook overal in huis aan het werk zetten met deze slimme nieuwe toepassingen voor sinaasappels. Maar hoe krijg je de perfecte rijpe sinaasappel ongeacht het seizoen? Hier zijn enkele geheimen om te zorgen voor de meest heerlijke picks:

1. Geef ze een squeeze

over het algemeen zal de lekkerste sinaasappel—ongeacht de variëteit—stevig, volkleurig, glad en dun van huid zijn. Zoals je met de meeste vruchten en groenten zou doen, blijf dan uit de buurt van sinaasappels die te zacht zijn, toon zelfs de kleinste tekenen van schimmel, of voel je alsof ze blauwe plekken hebben. Wees niet bang voor lichte krassen of vlekken op de huid; dit heet “wind littekens,” wat gebeurt wanneer fruit wrijft tegen de boomtakken tijdens winderig weer.

2. Ga voor heft

wanneer u er een oppakt, moet u een goede hoeveelheid gewicht in uw hand voelen, zoals een kleine sportbal. Deze zwaarte geeft aan hoeveel sap er in je sinaasappel zit. Wees niet bang om er aan te ruiken. De zoetste en rijpste vruchten zullen de geur van hun sappen uitstralen via de huid.

3. Kies het beste van het seizoen

kies een variëteit die in het seizoen is. Navel sinaasappels, bijvoorbeeld, smaken het versst van midwinter tot het vroege voorjaar. Valencias zijn hun sappige beste van het late voorjaar tot midzomer. En bloedsinaasappelen zijn in hun bloei van de vroege winter tot het vroege voorjaar. (Deze briljante hacks kunnen scheren 25% korting op uw kruidenier rekening!)

4. Let op de kleur

ongeacht de variëteit, uw Oranje moet een felle kleur zijn. Met navels, op zoek naar een levendige, stevige oranje tint. Rijpe Valencias hebben misschien nog een groenachtige tint. ze absorberen chlorofyl terwijl ze in warmere maanden aan de boom hangen.

5. Bewaar ze goed

gebruik sinaasappels als een vrolijk accent op uw tafel (ze blijven tot een week bij kamertemperatuur) of bewaar ze tot twee weken in uw koelkast. (Hier zijn 20 voedingsmiddelen die je bederft door het zetten in de koelkast.)

Gebruik deze tips om groenten en fruit langer vers te houden!