Hoe appels te stoven

zacht gekookte appels maken een gemakkelijke troostende pudding die eenvoudig warm wordt geserveerd met een klodder room of ijs, of als onderdeel van een gezond ontbijt dat koud wordt geserveerd met yoghurt en muesli. Om een echt zachte textuur te krijgen, kunt u appels zoals Bramley koken, terwijl het voor een chunkier resultaat beter is om seizoensgebonden appels te gebruiken – of u kunt een mengsel van beide proberen.

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten?

• 500 g appelen, CA. 5 appelen
• 50 g gietsuiker
• 1 el water

hoe kookt u appels?

1. schil en kern de appels en snijd ze grof in stukjes.Verwarm een pan op een middelhoog vuur en leg de stukjes appel in de pan met de suiker en 1 el water. Roer het een beetje voordat je de pan bedekt met een deksel en kook 3-4 minuten. Roer zachtjes en dek weer af en kook zachtjes tot de appels echt zacht zijn. Appels koken zal echt uit elkaar vallen, terwijl het eten van appels hun vorm zal behouden.Proef het mengsel en voeg meer suiker toe als de appels te scherp zijn, of een scheutje citroensap als ze te zoet zijn. Serveer warm of laat afkoelen en bewaar, bedekt in de koelkast, tot 5 dagen.

kan ik de smaak verbeteren?

als u liever de appels met minder of geen suiker, gewoon de hoeveelheid water tot 100 ml, Het toevoegen van meer als het mengsel droogt tijdens het koken. Zoeten naar smaak met suiker, honing, ahornsiroop of agave zodra de appels zacht zijn. Spice up de basis compote recept met storecupboard ingrediënten; probeer een snufje kaneel, gemengde kruiden of gemalen gember toe te voegen om de smaak en de natuurlijke zoetheid in het fruit naar boven te brengen.

hoe worden gestoofde appelen geserveerd

gestoofde appelen zijn natuurlijk een belangrijk onderdeel van veel zoete lekkernijen, maar de karamel, lichtzure kwaliteit is ook een geweldige aanvulling op varkensgerechten, van een zondaggebraad tot worst en puree.

Date & apple squares

Gebruik uw gestoofde appels om de taaie textuur en de aardse, hazige zoetheid van deze traybake te versterken. Het maakt een geweldige seizoensgebonden pick-me-up met uw kopje thee voor wanneer de dagen worden kouder. Appelcompote & kersencompote

meng gekookte appelen, peren en zure kersen tot een super gemakkelijke en bevredigende pudding. Serveer de compote met een royale bolletje vanille-ijs voor een aangenaam contrast met het warme fruit.Worsten met appelmoes

laat de suiker uit ons oorspronkelijke recept en vouw de zacht gekookte appel door aardappelpuree. Heerlijk geserveerd met zacht gekruide Cumberland worstjes en een eenvoudige UI jus. Troostvoedsel wordt niet beter. Romige pap met gekruide appel & cranberry

gestoofde appels bovenop warme, romige pap maken het ultieme ontbijt voor een sombere wintermorgen. Veenbessen zorgen voor een feestelijke twist met rijke robijnrode kleur die past bij de levendige fruitsmaak.

krijg meer inspiratie voor recepten…

onze ultieme verzameling appelreceptenonze beste recepten ooit voor appeltaartde gezondheidsvoordelen van Appelen