Kalkoen avocado Sandwich met Chipotle Mayo

als mijn lunchroutine een beetje saai aanvoelt, wil ik het graag een inkeping geven met deze kalkoen avocado Sandwich met Chipotle Mayo gemaakt met nieuw Pepperidge Farm® volkoren dun gesneden brood.

DIT BERICHT WORDT GESPONSORD DOOR PEPPERIDGE FARM. ZOALS ALTIJD ZIJN ALLE MENINGEN VAN MIJ.

onlangs werd mij gevraagd mijn drie favoriete gerechten te noemen, een beslissing die bijna net zo moeilijk is als het benoemen van een favoriet personage op kantoor.

ik dacht na over de zee van voedingsmiddelen die ik absoluut aanbid en besloot om te beginnen met een eenvoudige: Giant Bakery Style Chocolate Chunk Cookies. Ze zijn klassiek, troostend, vertrouwd maar decadent.

mijn tweede keuze? Sandwiches.

I know, I know, it ‘ s a bit of a cheat to choose an entire category of foods as your favorite. Maar het beperken tot één broodje voelde als een wrede en ongewone straf.

ik kon het niet verdragen om de beste vegetarische Sandwiches uit de mix te laten, en ik wilde zeker niet dat gegrilde Banana Fluffernutter Sandwiches buitengesloten zouden voelen. En dan is er gooey gegrilde kaas in al zijn glorie en variaties. Ik bedoel, wat is het leven zonder af en toe een Gruyere gegrilde kaas met Ham en vijgen?

de waarheid is, Ik zou elke dag broodjes kunnen eten zonder me te vervelen. Het enige probleem is, sandwiches kunnen soms een zware lunch zijn. Na het verwennen van een paar dikke plakken brood, kaas en vlees, wil ik een dutje te doen, en laten we eerlijk zijn: het leven van een werk-from-home moeder van twee jongens leent zich niet voor halverwege de middag dutje pauzes.

daarom was ik erg enthousiast om het nieuwe Pepperidge Farm® Whole Grain dun gesneden brood te proberen. Het heeft de mooie zachte en taaie textuur van andere Pepperidge Farm broden maar met 70 calorieën per plak. Elke variëteit is gemaakt met 100% volkoren en geen kunstmatige ingrediënten. Met 4 gram vezels in twee plakjes, maakt de 15 graansoort een bevredigend en vullend broodje dat me niet in een voedselcoma achterlaat.

een recept voor kalkoen en avocado om de Middagblues te verslaan

een deel van de aantrekkingskracht van sandwiches (en waarom ze mijn top 3 maakten) is de werkelijk eindeloze mogelijkheden die ze vertegenwoordigen. Allerlei soorten vlees, kazen, spreads en groenten kunnen zich tussen twee sneetjes brood bevinden.

ik hield van vele broodjes in mijn tijd, maar ik keer keer op keer terug naar de klassieke deli kalkoen sandwich. Het is een vertrouwde, vertrouwde sandwich vulling, en het is de perfecte basis om te experimenteren.

met dit broodje kalkoen recept hebben we de smaak aangezwengeld door een paar eenvoudige ingrediënten toe te voegen. Gesneden avocado voegt een prachtige romige textuur. Goudse kaas brengt een milde, boterachtige smaak aan de mix. Vertrouwde tomaat voegt zijn handtekening sappige versheid.

tenslotte, de ultieme smaakbooster: chipotle mayo. Deze eenvoudige combinatie van mayonaise en chipotle pepers in adobo saus levert een aantal ernstige rokerige hitte.

alles gestapeld tussen Pepperidge Farm ‘ s 15 Grain dun gesneden brood, dit zorgt voor een killer kalkoen avocado sandwich.

Hoe maak ik de beste Sandwich

in de loop der jaren heb ik enkele trucs geleerd om van elke ho hum sandwich een echt heerlijke sandwich te maken.

1. de spread. Wat je ook gebruikt, of het nu mayonaise, mosterd, een zelfgemaakte aioli, of deze chipotle mayo, zorg ervoor om het te verspreiden aan de randen van het brood. Er is niets erger dan een droge sandwich, dus zorg ervoor dat je die arme randen niet kaal achterlaat.
2. gebruik peper en zout! Het zijn de meest onderschatte sandwich ingrediënten die er zijn. Deli vlees en kaas zijn meestal genoeg zout in hun eigen recht, maar als je groenten toe te voegen aan uw sandwich (tomaten, avocado, radijs, etc), zorg ervoor dat ze een lichte besprenkeling van Kosher zout en peper. Het helpt echt om hun smaken naar buiten te brengen!
3. balanceer de vullingen. Als je dikke, stevige sneetjes brood hebt, combineer de vullingen met dikke stapels stevig vlees en kaas. Als je een dunner brood gebruikt, zoals hier, doe dan rustig aan met de vullingen, zodat je het brood niet overweldigt.
4. let op de verdeling van uw ingrediënten. Idealiter wil je een beetje van elke vulling in elke hap.

met deze tips in gedachten verander je elke sandwich in een meesterwerk. Experimenteer met je eigen favoriete spreads en vullingen, maar wees niet verbaasd als deze kalkoen avocado Sandwich erin slaagt om te wiebelen het is weg in uw top drie.