Kan Een Diabeticus Grutten Eten?

zonder twijfel, grits zijn een downhome country favoriet. Wanneer gekookt met water, melk of bouillon, de grutten verschijnen als een romige stof met de consistentie van babyvoeding of pap. Mensen genieten ervan als bijgerecht, ontbijt, basis of vullende snack. Echter, je zou kunnen afvragen, ‘ kan een diabetische eten grutten?’Het antwoord is niet helemaal zwart-wit. Idealiter moeten ze zich onthouden, maar als een once-in-awhile traktatie, is het misschien goed als je het type grits verstandig kiest.

Wat Zijn Grutten?

Grits worden gemaakt van maïs (hoewel sommige versies zijn gemaakt van hominy), dat is een bekende zetmeelrijke groente. Een enkele kop gegaarde grutten bevat koolhydraten van 24 gram. Wanneer je lichaam begint de koolhydraten te verteren, dan veranderen ze in suiker in je bloed. Je systeem gebruikt insuline om suiker te gebruiken om energie te leveren. Helaas, mensen die diabetes hebben niet voldoende insuline produceren, dus als je eet veel koolhydraten, kan uw bloedsuikerspiegel gevaarlijk spike.

geschiedenis van Grits

de term “grutten” verwijst historisch naar elke soort gemalen graan. Grutten werden eerst begunstigd door inheemse Amerikanen die de granen zouden malen om een pasta te vormen. Nadat de Europese nederzetting van de VS begon plaats te vinden, werd grits bekend als de officiële voedselsoort van de staat South Carolina.

Kun Je Grutten Eten Met Diabetes?

u kunt genieten van grits, maar je moet slim zijn over het en beperken van uw consumptie, terwijl het proberen om het evenwicht tussen andere koolhydraten, vetten en eiwitten om het effect van de grits op uw bloedsuikerspiegel te verminderen. Bij de beslissing om grutten te eten, moet u ook rekening houden met de verwerkingsmethode.

de verwerkingsmethoden van grutten en bloedsuiker

er zijn drie soorten gemeenschappelijke grutten die u kunt kopen. Ze variëren afhankelijk van hun verwerkingsmethoden. De manier waarop de korreltjes zijn verwerkt beïnvloedt de bloedsuikerspiegel van het lichaam op basis van de hoeveelheid vezels. In feite, een overvloed aan vezels helpt uw bloedsuikerspiegel te verlagen. In het ideale geval, als u zich zorgen maakt over uw bloedsuikerspiegel, overweeg dan de verwerkingsmethoden van de grutten.

grutten die meer vezelig zijn zijn uw beste keuze:

• Stone ground: met stone-ground grits, de resultaten zijn zeer natuurlijk. Als je diabetes hebt, dan is dit je beste kans.
• Hominy: Hominy wordt gemaakt van de korrels van de maïs, die eerst worden geweekt in een zeer alkalische oplossing om niet alleen de buitenste schil, maar ook de kiem van de kern te verwijderen.
• Instant, regular, or quick: dit zijn altijd gemalen kernels die zijn verwerkt om met succes de buitenste schil en de kiem van de maïskorrel te verwijderen.

idealiter, als je diabetes hebt, dan moet je grutten met de nodige voorzichtigheid te consumeren. Eet alleen de stenen grond rassen. Hominy, instant, quick, of regelmatige grits moet altijd worden vermeden, omdat ze dramatisch uw bloedsuikerspiegel zal verhogen.