Keto Kip Enchilada koekenpan – de hele dag Droom ik over eten
Keto Kip Enchilada koekenpan is een familie favoriete recept. Zo belachelijk makkelijk te maken, dat het in ongeveer 15 minuten plat opstijgt. Als je enchiladas hebt gemist op je koolhydraatarm dieet, is deze eenvoudige één pan maaltijd voor jou!
he party people, it’ s time for a little fiesta!
enchilada ’s zijn een geliefd Mexicaans gerecht, maar die met koolhydraten gevulde tortilla’ s doen ons geen plezier. Maar met deze kip enchilada koekenpan recept, krijg je alle smaken die je liefde, met een klein deel van de koolhydraten. Serieus, dit gemakkelijke keto diner heeft slechts 2,5 g netto koolhydraten per portie.
deze leuke en gemakkelijke maaltijd is een van onze favorieten uit mijn populaire kookboek, Easy Keto Diners. Combineer met je favoriete bloemkoolrijst recept. Of probeer mijn koriander Lime bloemkool rijst voor nog meer geweldige smaak.
zijn enchiladas keto vriendelijk?
dat hangt allemaal af van hoe je ze maakt. Met gewone bloem tortilla ‘ s zijn ze helemaal niet erg keto. En zelfs veel van de “low carb” tortilla ‘ s hebben te veel koolhydraten voor degenen onder ons op een keto dieet.
Wat moet een liefhebber van Mexicaans eten doen?
u kunt de moeite nemen om zelf tortilla ‘ s of wraps met weinig koolhydraten te maken. Als je toevallig mijn kookboek hebt, heb ik een heerlijk recept voor wraps gemaakt met varkensschillen. En er zijn een aantal andere geweldig uitziende keto tortilla recepten.
maar je eigen tortilla ’s maken zodat je je eigen enchilada’ s kunt maken is niet mijn idee van gemakkelijk koken. Je komt niet thuis van een dag hard werken, rol de tortilla ‘ s uit, vul ze, bedek ze met saus en kaas, en bak ze dan eindelijk. Je zou om half elf gaan eten.
echter, als je de wraps allemaal overslaat, en je alleen concentreert op de vullingen, de saus en de kaas, wordt het plotseling een stuk makkelijker.
Tips voor Keto Kip Enchilada koekenpan
enkele snelle tips over hoe u het meeste uit uw keto enchilada’ s kunt halen:
koop geen in de winkel gekochte enchilada-saus. Het heeft meestal toegevoegde suikers en de koolhydraten optellen snel. In deze koekenpan enchilada recept, zult u merken dat ik gebruik geen pre-made saus helemaal. In plaats daarvan voeg ik wat tomatenpuree recht in de pan, samen met wat kruiden. Voila, ik heb mijn saus daar.
u kunt de warmte naar wens aanpassen. Voeg meer chilipoeder en cayenne toe als je het liever pittig hebt. Of misschien wat gehakte jalapeños.
het gebruik van voorgekookte kip maakt uw leven gemakkelijk! Braadkip is heerlijk, of als je toevallig nog wat gegrilde kip hebt, dat werkt ook.
als u alleen ongekookte kip hebt, laat deze dan eerst in de pan sudderen met 1 kopje bouillon gedurende ongeveer 15 minuten. Verwijder vervolgens de kip en laat deze afkoelen tijdens het bereiden van de saus. Je kunt de kip gemakkelijk versnipperen en terug in de pan doen.
de kip rond de pan strooien alvorens met de kaas te bestrooien. Je wilt een mooie gelijkmatige laag zodat de kaas snel en gemakkelijk smelt.
gebruik de kaas die u het lekkerst vindt. Cheddar is geweldig, en Monterey of pepper jack zou ook heerlijk zijn. U kunt uw eigen versnipperen, of u kunt vooraf gekochte kaas kopen. Ik weet dat de puristen liever hun eigen versnipperen.
Top met een van uw favoriete enchilada toppings: salsa, guacamole, gehakte avocado, jalapeños, koriander. Zo veel heerlijke manieren om het te serveren!
zie je hoe makkelijk dat was? Pak nu een exemplaar van mijn boek, Easy Keto Diners. Je zult er geen spijt van krijgen!
Mexicaans eten gaat keto!Mexicaans eten is zo geliefd in de westerse wereld, en het is een van de makkelijkste om te keto-fy. In feite zijn sommige van mijn meest populaire keto recepten Mexicaans eten geïnspireerd.
Ik zal niet eens doen alsof ze authentiek zijn omdat ik die lijn niet wil overschrijden – ik weet dat ik een hack ben als het gaat om wereldkeukens. Ik hou van mijn diner recepten om gemakkelijk en smaakvol, evenals gezond, en Mexicaans eten leent zich zo goed om dat te zijn.
het is echt leuk om te spelen met die sterke kruiden en smaken. Denk aan veel chilipoeder, of misschien wat chipotle poeder voor een rokerige hitte. Komijn is een van mijn favoriete specerijen en het heeft een sterke rol in Mexicaans eten. En veel knoflook ook!
hier zijn enkele van de meest populaire Keto Mexicaanse recepten:
Makkelijk Taco Taart
Mexicaanse Bloemkool Rijst
Instant Pot Salsa Chicken
Bakplaat Kip Fajitas
Mini Peper Nachos
Keto Mexicaanse Gevulde Paprika ‘ S
Slowcooker Mexicaanse Kip Soep
Enchilada Gehaktbal Koekepan
Kip Enchilada Koekepan
Ingrediënten
- 2 eetlepels boter
- 1/2 kop kippenbouillon
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 eetlepel chilipoeder
- 1/2 theelepel knoflook poeder
- 1/2 theelepel gemalen komijn
- 1/4 theelepel cayenne
- 3/4 kop zure room
- 1 1/2 lb gekookte kip, in blokjes of versnipperd
- 1 1/2 kopjes geraspte cheddar of Mexicaanse kaas (ongeveer 6 gram)
instructies
-
in een grote koekenpan op middelhoog vuur, smelt de boter. Voeg de kippenbouillon toe en breng aan de kook.
-
klop in de tomatenpuree, chilipoeder, knoflookpoeder, komijn, en cayenne tot een gladde.
-
verminder het vuur naar laag en klop in de zure room tot goed gecombineerd. Roer de kip erin en gooi naar de vacht. Strooi de kaas gelijkmatig over de bovenkant en bedek de koekenpan tot het gesmolten is, ongeveer 4 minuten.