Komkommer en tomatensalade Recept
komkommer tomatensalade past goed bij zoveel gerechten! Een zomerfavoriet, dit recept voor komkommer – en tomatensalade is heerlijk en geweldig om ook vooruit te maken!
de geur van de tuin is behoorlijk bedwelmend en bedwelmend. Hoezeer ik soms ook bang ben om uit te gaan en water, onkruid, en de zorg voor onze tuin, als ik eenmaal binnen een paar meter, de geur van de planten trekt me in. De aanblik van mijn rijpe, sappige tomaten en de knapperige, groene komkommers die aan de wijnstok groeien maakt me een gelukkig meisje. Een van de eerste recepten die ik maak met mijn premie is deze komkommer tomatensalade.
ik hield niet altijd van tuinieren toen ik klein was. Misschien omdat we er elk jaar een hadden. Georgia zomers zijn warm en ik zou liever hebben gespeeld dan groenten plukken. Ik wist zeker dat ik er later niets mee te maken zou hebben.
Flash vooruit naar toen ik tot nu toe trouwde en je zult zien dat ik tuinplannen teken in het holst van de winter, over zaadpakketten studeer, de Almanak van de Boer verslind, en mijn oudoom roep om uit te vinden wanneer hij zijn bonen plant. Nadat ik mijn tuin heb geplant, stalk ik hem als een crimineel tot de eerste bloemen verschijnen. Dan zal ik ze als een overbezorgde moeder verzorgen.
komkommer tomatensalade Recept
zodra mijn tuin komkommers en tomaten begint te produceren, is deze komkommer-en tomatensalade een must-made in mijn keuken. Zelfs als je geen tuin hebt, is deze salade zeker bedelen om te worden gemaakt. Bezoek gewoon uw boerenmarkt of kruidenierswinkel. Dit is heerlijk wanneer u kunt krijgen goede, verse groenten om het te maken.
Hoe maak je komkommer tomatensalade
voor deze salade heb je maar een paar items nodig.
- komkommers
- tomaten
- uien (facultatief)
- eenvoudige Italiaanse Dressing of winkel gekocht
om het te maken, begin met het goed wassen van uw tomaten en komkommers. Snijd de komkommers in dunne plakjes en snijd de kerstomaatjes in de lengte doormidden. Bij gebruik van een ander type tomaten, snijd ze in blokjes. Als u ui aan uw salade wilt toevoegen, snijd het dan ook in blokjes.
voeg gesneden komkommers, tomaten, uien (indien gebruikt) en dressing toe aan een grote kom. Gooi alle ingrediënten voorzichtig bij elkaar totdat de groenten goed bedekt zijn met dressing. Serveer of koel tot klaar om te genieten!
toen ik begon met het maken van deze salade, maakte ik het met de dressing die mijn grootmoeder altijd gebruikte. (Recept in het recept notities). Maar een paar jaar geleden, toen ik het maakte, probeerde ik het met mijn zelfgemaakte Italiaanse dressing. Zo heerlijk en zo makkelijk! Mijn recept bevat beide dressing opties. Ik denk dat je van ze beiden zult houden!
maak vooruit
het is ook een perfect recept om vooruit te maken! Nadat u het hebt gemaakt, in een luchtdichte container plaatsen en maximaal 7 dagen in de koelkast bewaren. Zo ‘ n lekkere salade voor picknicks en potlucks ook!
hoe te serveren
deze salade past bij alles, van een southern pinto bean supper tot een lichte topping voor gegrilde vis. Het is zo goed geserveerd naast bbq kip, varkensvlees of een ander zomermenu dat je maar kunt bedenken. Het is zo knapperig en verfrissend dat het altijd voldoet. En het is ook geweldig op zijn eigen te!
maak deze salade snel zelf. Je zult zo blij zijn dat je dat deed.
andere gemakkelijke salades
probeer ook een aantal van mijn andere snelle en eenvoudige zijsalades!
Honingkalk fruitsalade
Easy Tortellini pastasalade
Caprese salade
Druivensalade
Classic eiersalade
hier is mijn snelle en gemakkelijke komkommer-en tomatensalade recept. Ik hoop dat je er net zoveel van houdt als wij!
komkommer en tomatensalade Recept
bekijk het Recept
Print Recept
Ingrediënten
- 2 komkommers gesneden
- 1 pint cherry tomaten, gehalveerd of 2 middelgrote tomaten, in blokjes gesneden
- 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden, optioneel
- 1/2 kop italiaanse dressing zelfgemaakt of uit de winkel
Instructies
-
Voeg de gesneden komkommers, tomaten, ui (indien gebruikt) en dressing in een grote kom. Gooi alle ingrediënten voorzichtig bij elkaar om met de dressing te bedekken.
1/4 kop appelazijn
1/4 kop water
3 eetlepels suiker
1/2 theelepel kosher zout
1/4 theelepel versgemalen zwarte peper Make-Ahead:
bewaar komkommer tomatensalade in een luchtdichte container in de koelkast gedurende maximaal 7 dagen.
voedingswaarde-informatie
geniet ervan!
Robyn xo
van de voeg een snuifje recept Archieven. Oorspronkelijk geplaatst in 2012.