Kunnen jichtpatiënten nog steeds tofu eten? Hoe zit het met gefermenteerde bonen wrongel? Sojamelk? Sojamelk? Kun je het niet opeten?

veel vrienden vinden dat jichtpatiënten geen tofu mogen aanraken. Omdat iedereen zegt dat het eten van tofu jicht kan veroorzaken, is dit echt het geval?

maar in feite zijn bonen en hun producten allemaal medium purine voedingsmiddelen, medium purines, 100 g sojaproducten, er zullen waarschijnlijk 50-150 mg purines zijn, deze hoeveelheid is niet te veel groot. We denken meestal dat minder dan 50 mg purine in 100g voedsel een purinearm dieet is. Als 100g voedsel hoger is dan 150mg purine, is het een hoog purinedieet.

sojaproducten, tofu, gedroogde tofu, sojamelk, sojamelk, mungbonen, rode bonen, sojabonen, zwarte bonen, enz. worden beschouwd als medium purine voedingsmiddelen. En er is geen onderzoek waaruit blijkt dat deze peulvruchten producten direct gerelateerd zijn aan hyperurikemie en jicht aanvallen. Daarom bevelen de huidige richtlijnen aan dat patiënten met hyperurikemie en jicht peulvruchten en hun producten met mate moeten eten.

het betekent niet dat je bonen niet kunt eten, maar dat je ze met mate eet. Immers, peulvruchten worden beschouwd als medium-purine voedingsmiddelen, niet low-purine voedingsmiddelen. De echte low-purine voedingsmiddelen zijn de meeste verse groenten en fruit, en iedereen wordt aangemoedigd om meer verse groenten te eten.

en levensmiddelen met een absoluut hoog purinegehalte, zoals slachtafvallen van dieren, bouillon, kreeft, schaaldieren, oesters, enz., moet worden vermeden door jicht patiënten, omdat veel mensen ervaren deze high-purine voedingsmiddelen. Het kan jicht veroorzaken als het wordt aangeraakt, en consumptie op lange termijn kan het moeilijk te behandelen maken.

bovendien wordt iedereen aangemoedigd om veel water te drinken. Het drinken van veel water kan de duur van jichtaanvallen verkorten en de symptomen verminderen. Vrienden met een normale hart-en nierfunctie kunnen veel water drinken, en het dagelijkse drinkwater kan tussen 2000-3000ml bereiken.