lijnzaad

Wat is lijnzaad? Het is een rijke bron van Omega 3-vetzuren (ALA), die twee keer zoveel bevatten als visolie. Omdat het plantaardig is, is het perfect voor vegetariërs en veganisten, maar het komt iedereen ten goede. Het is ook een goede bron van omega 6, omega 9 en vitamine E. Het bevat ook lignanen, die een klasse van fyto-oestrogenen beschouwd als antioxidant eigenschappen.

Wat is het verschil tussen lijnzaad en lijnzaad? Lijnzaad en lijnzaad worden vaak verward. Vlas wordt geteeld als vezelplant die wordt gebruikt voor linnen. Lijnzaad wordt geteeld voor het zaad om olie te maken. De vlasplant is groter dan lijnzaad en wordt met de hand of tegenwoordig met de machine getrokken.

wanneer u levensmiddelen ziet die vlaszaad of lijnzaadolie worden genoemd, zal het vrijwel zeker lijnzaad of lijnzaadolie zijn. De lijnzaadplant is korter en heeft over het algemeen een groter zaad met meer olie. De Latijnse naam voor lijnzaad Linum usitatissimum betekent het meest nuttig, en het wordt al vele duizenden jaren in al zijn vormen gebruikt.

we worden vaak gevraagd naar de smaak van lijnzaad voor degenen die het nog niet eerder hebben geprobeerd. Het goede nieuws is dat verse lijnzaadolie heerlijk smaakt, onze lijnzaadpeulen en culinaire olie hebben een zachte en licht nootachtige smaak.