Mexicaans gehaktbrood
dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees alstublieft mijn onthullingsbeleid.
mijn Mexicaans gehaktbrood is een draai aan het klassieke gehaktbrood recept. Met behulp van sappig gehakt en varkensvlees om het vochtig en smaakvol te houden, wordt dit gekruid met komijn en groene paprika ‘ s, geladen met twee verschillende kazen in het Midden, en een salsa topping. 🙂
Mexicaans gehaktbrood
Dit Mexicaanse gehaktbrood is een internationale smaakwending aan een All-American classic maaltijd. Het is een fantastisch diner en de restjes zorgen ook voor heerlijke broodjes!
Ik gebruik graag zowel gemalen rundvlees als gemalen varkensvlees voor de smaak, maar pak zeker de 80/20 gemalen rundvlees, dat een hoger vetgehalte heeft. We willen dit sappig houden.
voor een meer pittige kick kun je de ingeblikte groene chiles (zoals Hatch chiles) vervangen door een kwart kopje in blokjes gesneden jalapeños.
Hoe maak je mijn Mexicaans gehaktbrood
laten we eerst de oven voorverwarmen tot 325F. snijd die ui in kleine stukjes, of voel je vrij om ze te raspen op een kaasrasp. Dat doe ik ook als ik mijn Kebabs maak.
meng in een grote kom alle ingrediënten, behalve de kaas en salsa. Pers de helft van het vleesmengsel in een bereide broodpan.
snijd de kazen in 3 stukken en leg ze bovenop het gehaktbrood, waarbij de zijkanten niet worden aangeraakt. Leg nu de andere helft van het vleesmengsel erop en druk stevig aan.Het vleesmengsel moet de kaas omhullen.
Top met de salsa om te coaten, voeg meer smaak toe en verzegel de top. Bak 70 minuten en laat 15 minuten afkoelen. Snijd en serveer met aardappelpuree en groenten.
klaar om je gehaktbrood te spelen?
dit gehaktbrood recept is een geweldige riff op gewoon gehaktbrood. Geladen met romige gesmolten kaas aan de binnenkant en een salsa geglazuurde top.
de twee soorten gemalen vlees, rund en varkensvlees, voegen de smaak toe bij gebruik van een 80/20-vetgehalte. Niemand houdt van uitgedroogd gehaktbrood.
Dit houdt goed bij elkaar,en als je net als ik, een stuk, koud uit de koelkast om te snacken is net zo lekker! 🙂
de gemalen komijn en ofwel groene chiles om het mild in de hitte te houden, of zoals ik doe, gebruik in blokjes gesneden jalapeños om het op te peppen in de hitte, neem het gehaktbrood de internationale route voor een geweldige Tex Mex versie. Geniet ervan!
als je van Tex Mex foods houdt, probeer dan deze favorieten!
- Mexicaanse lasagne
stevige Mexicaanse lasagne, ik hield met traditionele lasagne noedels en ging ten zuiden van de grens voor specerijen. Gelaagd met geroosterde bonen, maïs, drie kazen met een salsa, rund-en varkensvlees saus, dit is een zelfgemaakte publiek pleaser. - Beef Enchilada Ovenschotel
dit moet de makkelijkste beef enchilada ovenschotel recepten ooit zijn. Gemaakt met pantry nietjes, gehakt en veel kaas, deze saucy enchilada bake voedt een menigte! Gebakken op een bubbelige goudbruin, het is op de tafel in een mum van tijd.Tex Mex gevulde paprika ’s - Tex Mex gevulde paprika’ s
deze Tex Mex gevulde paprika ‘ s zijn gevuld met rundergehakt, zwarte bonen, maïs en peper jack kaas! Smoren met salsa en extra kaas, ze zijn een publiek pleaser.
Mexicaans gehaktbrood
Print Pin
Ingrediënten
- 1 lb gemalen varkensvlees
- 1 pond rundergehakt
- 2 kleine eieren
- 1 gele middelgrote ui, in blokjes gesneden
- 1 eetlepel verse gehakte knoflook (2-3 tenen)
- 4 oz gehakte groene pepers (in blik, zoals Luik, Zie Opmerking 1)
- 1 theelepel zout
- 1 eetlepel gemalen komijn
- 1/4 lb Peper jack kaas
- 1/4 lb Scherpe cheddar kaas
- 1/2 kopje salsa naar keuze (naar boven gehakt)
Instructies
opmerkingen
- voor een pittiger kick vervang ingeblikte groene chiles (zoals Hatch chiles) met een 1/4 kopje in blokjes gesneden jalapeños.
de getoonde informatie is een schatting van een online voedingscalculator. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging voor advies van een professionele voedingsdeskundige.