Nishiki markt•

Nishiki markt (錦市場, Nishiki Ichiba) is een smalle, vijf blokken lange winkelstraat omzoomd door meer dan honderd winkels en restaurants. Bekend als “Kyoto’ s Kitchen”, deze levendige retail markt is gespecialiseerd in alle dingen voedsel gerelateerde, zoals verse zeevruchten, producten, messen en kookgerei, en is een geweldige plek om seizoensgebonden voedsel en Kyoto specialiteiten, zoals Japanse snoep, augurken, gedroogde zeevruchten en sushi te vinden.De Nishiki-markt heeft een aangename maar drukke sfeer die uitnodigt voor diegenen die de verscheidenheid aan culinaire hoogstandjes willen ontdekken waar Kyoto beroemd om is. De winkels gevonden in de markt variëren in grootte van kleine smalle kraampjes tot grotere twee verhaal winkels. De meeste zijn gespecialiseerd in een bepaald type voedsel, en bijna alles verkocht op de markt is lokaal geproduceerd en aangeschaft.

sommige van de winkels vrij uitdelen monsters of verkopen Monster gerechten en spiesjes bedoeld om te worden gegeten dan en daar. Er zijn ook een paar kleine restaurants en eetkraampjes die kant-en-klaar eten verkopen. Een paar zijn sit-down inrichtingen, hoewel sommige bestaan uit niet meer dan een paar krukken en een bar. Ze zijn meestal gespecialiseerd in één soort voedsel, en zijn vaak verbonden aan een winkel van dezelfde specialiteit. Zorg ervoor dat u zich onthoudt van eten tijdens het lopen, omdat het als slechte manieren wordt beschouwd.

de markt heeft een geschiedenis van meerdere eeuwen en veel winkels worden al generaties lang door dezelfde families geëxploiteerd. Het begon allemaal als een visgroothandel district, met de eerste winkel opening rond 1310. Een grotere verscheidenheid aan winkels verhuisde later, en het gebied veranderde van een groothandelsmarkt naar retail. Vandaag de dag blijft het een belangrijke markt voor Kyoto en zit het vaak vol met lokale bevolking en toeristen.