op kleine schaal, waarom is het illegaal om voedselafval te geven aan kippen en andere dieren?

stel je voor dat je een fabriek hebt die broodjes produceert voor supermarkten, benzinestations enz. Misschien produceer je 100.000 pakjes per dag of zelfs meer. Stel je nu het ergste voor wat er kan gebeuren. Misschien komt iemand binnen om te werken met voedselvergiftiging en vervuilt het product en 100.000 mensen komen neer met voedselvergiftiging.

Uiteraard moet u strenge voorzorgsmaatregelen nemen om het product te houden zoals het zou moeten zijn en de mensen veilig te houden. Het personeel zal speciale kleding dragen, waaronder haar-en baardbeschermers. Wegwerphandschoenen worden gedragen. Temperaturen van de opslag genomen en regelmatig geregistreerd-misschien elk uur. Voor leveranciers gelden soortgelijke regels en alles wordt gecontroleerd en dubbel gecontroleerd. Je snapt het wel.

nu, omdat bedrijven de neiging hebben om regels te buigen of te breken om geld te besparen, zullen we deze regels en voorschriften ondersteunen met de kracht van de wet en inspecteurs zullen bezoeken om ervoor te zorgen dat alles is zoals het zou moeten zijn. Straffen voor het overtreden van de wet gaan zelfs tot gevangenisstraf. Gezien de risico ‘ s als er iets misgaat, is dit logisch.

laten we deze wetten nu toepassen op iedereen en iedereen die een broodje of wat voor voedsel dan ook maakt.

stel je de scène voor – de familie Oxo van papa en twee kinderen zitten aan tafel terwijl mama een maaltijd klaarmaakt. Plotseling wordt er op de deur geklopt. Papa opent het en komt binnen.. De Gezondheidsinspecteurs.”We merken dat u geen goedgekeurde kleding draagt, Mrs Oxo. Waar zijn de temperatuurgegevens van de koelkast? Waarom heb je geen aparte wasplaats?”

de volgende scène is Mrs Oxo die huilend in het beklaagdenbankje staat terwijl de rechter zijn vonnis uitspreekt. “Twee Jaar! Haal haar neer!”

denk je dat dat belachelijk is? Krankzinnig? – Lees verder!

kippenvoer keukenresten

omdat eigenaars van minder dan 50 vogels zich niet hoeven te registreren, zijn er geen harde cijfers over het aantal mensen dat een paar kuikens in de achtertuin houdt – de beste schattingen liggen rond de 750.000 mark. Ik weet van mijn website forum dat de meeste van die keepers zijn zich niet bewust van de wet en velen die zich bewust gewoon negeren.

technisch gezien kunt u twee jaar gevangenisstraf krijgen voor het voeren van keukenresten van uw kippen. Kippen zijn vee en de wet maakt geen onderscheid tussen huiseigenaren met een paar vogels en agribusiness operaties met 100.000 vogels.

voedsel dat prima is om aan de familie te dienen, is illegaal om aan uw kippen te voeren. Zelfs een blik spaghetti in tomatensaus vers geopend en verwarmd in de keuken. Het wordt gekker. Je plukt een bloemkool en snijdt de bladeren af op het perceel. Het is prima om die bladeren aan je kippen te voeren. Neem de bloemkool in uw keuken, snijd de bladeren af en het is illegaal om die te voeren aan uw kippen.

de reden is om verontreiniging met vlees of vleesproducten te voorkomen. Er is een uitzondering op de keukenresten wet – veganistische huishoudens. Echter, om te citeren van de overheid website:

er is een volledig verbod op het gebruik van keukenafval van niet-veganistische huishoudens en van keukenafval dat producten van dierlijke oorsprong bevat. Het is illegaal om keukenafval te gebruiken van keukens die vlees verwerken, of vegetarische keukens die melkproducten, eieren enz.kunnen verwerken. Dit verbod geldt ook voor keukenafval van restaurants en commerciële keukens die veganistisch voedsel produceren.

de redenering achter de wet inzake het voederen van keukenafval aan kippen

de reden voor deze juridische waanzin is om te voorkomen dat kippen een ziekte oplopen door besmet voedsel, inclusief vleesproducten, en deze door te geven. Het agentschap voor de gezondheid van dieren en planten staat:

Dit is bedoeld om het binnenbrengen en de verspreiding van mogelijk verwoestende Aangifteplichtige dierziekten, zoals Afrikaanse en klassieke varkenspest, en mond-en klauwzeer te voorkomen. Deze ziekten veroorzaken aanzienlijke problemen voor de gezondheid en het welzijn van dieren en schade aan de economie.

is dit zinvol?

ik denk echt niet dat deze wet zinvol is wanneer toegepast op thuis en kleinschalige pluimveehouders. Voordat we de bureaucraten toestonden ons te regeren, was het gebruikelijk om een puree emmer voor de kippen onder de gootsteen te houden. Goed gekookt die aardappelschillen, oud brood en dergelijke gingen in de kippen om te worden omgezet in voedzame eieren en waardevolle stikstofrijke meststof.Natuurlijk waren er verstandige regels voor de gezondheid van de kippen, maar gedurende vele jaren hebben we het gered zonder dat de volledige kracht van de wet boven ons hing.

varkens en keukenafval

het andere dier dat gewoonlijk werd gevoed, was natuurlijk het varken. De spoelbak was een inrichting van school en commerciële keukens. Maar dit is nu illegaal. De Animal and Plant Health Agency zeggen om hun redenering te ondersteunen:

de meest waarschijnlijke oorzaak van de uitbraak van mond-en klauwzeer in 2001 was varkens die te weinig gekookt etensresten kregen dat het virus bevatte dat van buiten het Verenigd Koninkrijk afkomstig was. De uitbraak resulteerde in de vernietiging van meer dan 10 miljoen runderen en schapen, met compensatie die in vele miljoenen ponden liep.

als ik me goed herinner, was de meest waarschijnlijke reden dat varkens werden gevoerd met onvoldoende gekookt keukenafval dat illegaal ingevoerd vlees bevatte. Het was dus niet het etensresten als zodanig – het was illegaal geïmporteerd vlees en een mislukking om het afval goed te verwerken. Twee mislukkingen die elkaar versterkten met catastrofale resultaten.

als het besmette vlees niet illegaal was geïmporteerd dan was het hoogstwaarschijnlijk in orde geweest of als het afval op de juiste manier was verwerkt, was het prima geweest.

het is vermeldenswaard dat de uitbraak van mond-en klauwzeer in 2007 werd veroorzaakt door slechte bioveiligheidsprocedures in het laboratorium van Pirbright.

waarom keukenafval in diervoeding verbieden?

na de uitbraak van 2007 hebben we geen verbod ingesteld op virale onderzoekslaboratoria. Men hoopt dat bioveiligheid serieuzer werd genomen en beter werd toegepast.

na de uitbraak van mond-en klauwzeer in 2001 zou het logisch zijn geweest om de illegale invoer van vlees beter te voorkomen en tegelijkertijd te zorgen voor een veilige omgang met afgedankte levensmiddelen in de voedselketen voor dieren.

het veilig omgaan met afgedankte levensmiddelen voor het voederen van dieren had kunnen worden bereikt door regelgeving en educatie. Mensen hebben meer kans om regels te volgen die ze kennen, begrijpen en het eens zijn met de reden voor.

in plaats daarvan hebben we een wet die veel pluimveehouders in eigen land niet kennen en een vrije discussie over het voederen van kippen op restjes kan worden beschouwd als een aansporing om de wet te overtreden. Dit is contraproductief, omdat het geven van specifiek advies over de veilige behandeling van afvalvoedsel voor het voederen van kippen, bijvoorbeeld op een pluimveeforum, het risico van juridische stappen inhoudt.

dat is trouwens een reëel risico. Niet alleen theoretisch. Ik heb dreigende e-mails van officiële instanties voor het suggereren popping een paar slak pellets in met opgeslagen aardappelen als een ‘misbruik van pesticide’.

het agentschap voor de gezondheid van dieren en planten zegt trots:

APHA en handelsnormen blijven incidenten opsporen en onderzoeken waarbij landbouwers en kleine boeren illegaal keukenafval aan varkens en pluimvee voeren, vaak omdat zij zich niet bewust zijn van het risico van de ziekte voor hun vee door hun dit soort voedsel te geven.

ik stel voor dat het voor iedereen veel verstandiger en veiliger is dat boeren en kleine boeren hun vee legaal en openlijk voeden met restjes in plaats van in het geheim. Op die manier kunnen hun verwerkingsmethoden worden gecontroleerd en ondersteund met advies

Hoe wordt er nu met voedselafval omgegaan?

sommige raden verzamelen nu gescheiden voedselafval van huishoudens en veel cateringafval en supermarktafval enz. eindigt in biovergisters. Hier gaat het afval naar een systeem dat methaangas produceert dat wordt verbrand om elektriciteit te produceren die aan het net wordt verkocht.

om biodigesters aan te moedigen betaalde de overheid een grote subsidie aan de eigenaars. Dus de eigenaren van nature verwijderd van afval zoals drijfmest van melkveebedrijven in de biogasters en zelfs begonnen met het kweken van gewassen te verteren!

de subsidie komt van de belastingbetaler en komt in het algemeen ten goede aan degenen die rijk genoeg waren om grote hoeveelheden geld in de apparatuur te investeren.

wie profiteert van de huidige wet?

er is natuurlijk het argument dat de wet de landbouw tegen ziekten beschermt en dat het veranderen ervan een ernstig risico zou zijn voor de economie en een kostenpost voor de belastingbetaler.

de eigenaars van biodieselaars profiteren uiteraard, hoewel de vermindering van de overheidssubsidies betekent dat er nu niet veel nieuwe komen.

de grootste begunstigde moet de diervoederindustrie zijn. Het kopen en verwerken van voedselafval voor diervoeder is noodzakelijk gedistribueerd en kleinschalig. Het vervaardigen en importeren van verwerkte Diervoeders is ideaal voor grote internationale bedrijven.

mijn mening over het voederen van voedselafval aan kippen en andere dieren

mijn mening is dat de huidige wetgeving de industrie niet beschermt en dat het illegale voederen eigenlijk een groter risico zou kunnen vormen. Het criminaliseert technisch pluimveehouders voor het volgen van een praktijk die al honderden jaren wordt gevolgd.

ik zou graag zien dat de eventuele risico ‘ s van het voederen van kippen en andere dieren door onafhankelijke onderzoekers naar behoren worden geanalyseerd en gekwantificeerd. Dat zijn onderzoekers die niet worden gefinancierd door bedrijven met gevestigde belangen of overheidsinstellingen waarvan de relatie met grote bedrijven naar mijn smaak veel te knus is.

ik heb geen vertrouwen in deze bureaus wanneer zij verstrekkende risicoverklaringen afleggen zonder openlijk het onderzoek en de logica te publiceren die dit ondersteunen.

voor mij is het volkomen logisch om voedselafval te voederen aan dieren die het omzetten in hoogwaardig eetbaar voedsel en hoogwaardige meststof. Vooral als het op lokaal niveau wordt uitgevoerd.

een versie van dit artikel verscheen in Home Farmer Magazine.