Orange Creamsicle Cookies
Orange Creamsicle Cookies zijn mijn ooey gooey butter cookies gemaakt met oranje schil en toegevoegd kleurstof om u te herinneren aan een orange creamsicle traktatie. Voor een andere leuke traktatie, probeer mijn Orange Creamsicle Puppy Chow!
Orange Creamsicle Cookies
een roomijs is een uitvinding van vanille-ijs met een laag bevroren vruchtensap. Ze stonden meer dan honderd jaar geleden voor het eerst bekend als epsicles, maar je kent ze misschien als droomsicles of ijslolly ‘ s. Hoewel het officieel bevroren ijslolly ‘ s zijn, kun je alles vinden van orange creamsicle pie tot orange creamsicle mousse. Er zijn zelfs orange creamsicle cocktails, maar ik blijf bij de koekjes in dit recept.
PIN HET HIER!
Orange Creamsicle Cookies Recept
deze Orange Creamsicle Cookies zijn zoete koekjes die net zo gemakkelijk te maken zijn als ze heerlijk zijn. Je hebt waarschijnlijk de meeste ingrediënten bij de hand, waardoor dit recept nog zoeter is dan de koekjes al zijn! (U kunt merken dat ik gebruik rode en gele kleurstof voor levensmiddelen; dat komt omdat die gemakkelijk te vinden zijn en ze maken de kleur oranje!)
Creamsicle Cookies Ingrediënten (volledige recept hieronder)
- Boter
- roomkaas
- sinaasappelschil
- suiker
- Ei
- Vanille-extract
- Oranje-extract
- Rode kleurstof
- Gele kleurstof
- All-purpose bloem
- bakpoeder
- Banketbakkerijen’ suiker
Als je geen oranje pak, u kunt gebruik maken van verse jus d ‘ orange. Hier is een eenvoudige equivalentie:
1 eetlepel vers sinaasappelsap = 1/2 theelepel sinaasappelextract
1 theelepel sinaasappelschil = 1 theelepel sinaasappelextract
er zit sinaasappelextract in dit deeg, dus ruilen voor vers sinaasappelsap is goed. (Ik heb het niet getest, we dachten dat dit koekje was geweldig zoals-is.) Voor dit recept in het bijzonder zou je 2 eetlepels vers sinaasappelsap gebruiken in plaats van sinaasappelextract, wat ongeveer 1 sinaasappel is.
koekjesdeeg
deze cookies zijn zo gemakkelijk te maken en ze zijn de perfecte zomerse traktatie. In feite, 14 Augustus is Nationale Crèmsicle Day! Maar wacht niet tot die tijd om deze koekjes te bakken. Verwarm de oven voor op 350 ° F, pak een grote mengkom en handmixer en ga aan de slag!
om de koekjes te maken, Klop de boter, roomkaas, sinaasappelschil en suiker samen. Zorg ervoor dat u ingrediënten op kamertemperatuur gebruikt. (De meeste gekoelde ingrediënten kunnen in ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur komen.) Ingrediënten op kamertemperatuur zorgen voor meer gelijkmatige bakken en minder klontjes!
voeg vervolgens het ei, vanille -, sinaasappelextract en kleurstof toe. Voeg bloem, bakpoeder en de helft van de suiker van de banketbakkers toe. Met de mixer op laag, klop geleidelijk alles in een crème mengsel. Zodra het deeg is gemaakt, is het tijd om de koekjes gebakken te krijgen!
hoe bak je oranje Roomijskoekjes
het is niet nodig om dit deeg te koelen voor het bakken. De koekjes smaakten eigenlijk minder ooey-gooey toen het deeg werd gekoeld, dus koos ik ervoor om het deeg direct na het bereiden te gebruiken. De koekjes zijn een beetje platter, maar ze zijn nog steeds net zo ooey-gooey en heerlijk! Als je eenmaal ziet hoe makkelijk en zoet deze koekjes zijn, wil je misschien mijn ooey Gooey Lemon Cookies proberen!
om de koekjes te bakken, gebruik je een twee eetlepel cookie schep om bolletjes deeg te maken. Rol de balletjes in de resterende suiker van de banketbakkers en leg ze op een met perkament beklede bakplaat. Ik zet ongeveer 6 koekjes op elk vel. Gebruik de bodem van een glas of je hand om het deeg een beetje plat te maken. Bak voor 8-11 minuten, of totdat ze niet meer nat op de top. Laat ze ongeveer vijf minuten rusten op de bakplaat voordat u de koekjes overbrengt naar een rooster om af te koelen.
hoe boterkoekjes
invriezen de beste manier om deze koekjes te invriezen is het deeg invriezen. Ik schep graag mijn individuele koekjes eruit, leg ze op een bakplaat en leg ze dan ongeveer 30 minuten in de vriezer. Zodra ze zijn afgekoeld, plaats ik ze in een luchtdichte zak en label het dan met de cookie naam en datum, evenals de bakinstructies.
als u de koekjes wilt bevriezen nadat ze zijn gebakken, laat ze dan volledig afkoelen. Leg ze vervolgens op een met perkament beklede bakplaat en leg ze in de vriezer. Zodra de koekjes bevroren zijn, bewaar ze in een diepvriesbestendige zak met ritssluiting, geëtiketteerd en gedateerd. Ze houden het tot vier weken vol.
op zoek naar meer sinaasappel smaak traktaties?
Oranje Cheesecake Suiker Cookie
Oranje Kardemom Ontbijt Twist
Chocolade en Oranje Cake
Oranje Balken
Oranje Creamsicle Cookies zijn boter koekjes gemaakt met de sinaasappelschil en de toegevoegde kleurstof om u eraan te herinneren van een oranje creamsicle behandelen.
- 1/2cup(1 stok of 113g) gezouten boter,verzacht
- 1package(8 gram) roomkaas,zacht
- 1teaspoonfresh sinaasappelschil
- 1 1/2cups(300g) kristalsuiker
- 1largeegg,kamer temperatuur
- 1teaspoonvanilla extract
- 1 teaspoonorange extract,(je kunt beginnen met 1/2 theelepel. en de test van de smaak van het deeg)
- 1dropred kleurstof(voeg meer afhankelijk van donkere wilt u het oranje te worden)
- 2dropsyellow kleurstof(voeg meer afhankelijk van donkere wilt u de oranje worden)
- 2 1/4cups(282g) all-purpose bloem
- 2teaspoonsbaking poeder
- 1 kop(126 g) banketbakkerijen’ suiker,verdeeld
-
Verwarm de oven voor op 350°F.
-
in een grote kom met behulp van een hand-held mixer, klop boter, roomkaas, sinaasappelschil en kristalsuiker tot gemengd.
-
voeg ei, vanille, oranje extract en de rode en gele kleurstof toe.
-
voeg bloem, bakpoeder en 1/2 kop suiker van de banketbakkers toe. Met de mixer op laag, klop geleidelijk tot een crème mengsel.
-
maak met een 2 eetlepels Cookie schep ballen en rol ze in de resterende suiker van de banketbakkers.
-
leg het op een bakplaat met perkament. Met behulp van uw handen of de bodem van een drinkglas plat ballen in rondjes. Plaats ongeveer 6 deegballen op elk vel.
-
bak tot ze er niet meer nat op lijken, 8-11 minuten. Na ongeveer 5 minuten afkoelen op de pan (ze zullen zacht zijn), plaats op koelrekken om volledig af te koelen.