Pecannoterrecept

Pecannoterrecept is een heerlijke, zoete en boterachtige zelfgemaakte snoepgoed dat is geladen met pecannoter en een vleugje kaneel.

stukken Pecan Bros op elkaar gestapeld

dit bericht wordt gesponsord door Fisher® Nuts. Bedankt voor het blijven ondersteunen van de merken die mijn Bakverslaving mogelijk maken.

heeft u recepten die een golf van nostalgie veroorzaken wanneer u ze maakt of eet?

als kind heb ik veel uren in de keuken doorgebracht met mijn oma en ik denk vaak aan die momenten dat ik nu in mijn keuken ben.

het is een van de redenen waarom Ik probeer Elle zo vaak mogelijk bij het bakken te betrekken. Ik hoop dat ze opgroeit om goede herinneringen te hebben van het helpen van mij roeren koekjesdeeg, frost cakes, of crush graham crackers voor cheesecake korsten.

stukken Pecan Bros verspreid op perkamentpapier op een bladlade

hoewel ze me nog niet kan helpen deze Pecan Bros te maken, hoop ik dat ze terugkijkt en zich herinnert dat ze hapjes van zelfgemaakte snoep deelde tijdens de feestdagen en op een dag de traditie met haar eigen familie voortzet.Stukken pecannoten Bros gestapeld naast een zak met halve pecannoten

pecannoten Bros: Een TWIST op PINDAROTS

hoewel ik niet vaak pindarots maak of geniet, is er iets ongelooflijk nostalgisch over de zoete, boterachtige confectie dat me terugbrengt naar vakantie bakken met mijn oma.

ze had altijd blikjes pindarots en lintsnoepjes om op te snacken terwijl we koekjes, taarten, pompoencrunchcake en pompoenrolletjes bakten.

zeker het recept voor een behoorlijk intense suikercoma, maar als kind hield ik van elke seconde ervan.

toen ik zwanger was van Elle, waren veel van mijn 3e trimester hunkeren naar zoetigheden uit mijn jeugd. Van regenboog sorbet praalwagens en zout water toffee tot – je raadt het al-pindarots.

na het plunderen van onze bakkast voor pinda ‘ s om mijn eigen broos te maken, kwam ik met lege handen, maar je weet dat je een zwangere vrouw niet zo gemakkelijk kunt afschrikken.

scherven pecannoten Bros op een stuk perkamentpapier

ik heb een zak Fisher® pecannoten aangescherpt en alles was goed in mijn wereld. Ik eindigde met een perfecte partij van zoete, boterachtige broos geladen met pecannoten en een hint van kaneel die ik nog steeds graag maken tot op de dag van vandaag.

I love the woodsy notes that the Fisher ® pecannoten give this homemade Bros. Plus, Ik weet dat ze altijd vers zijn, zelfs zonder toegevoegde conserveringsmiddelen, dus ze zijn altijd klaar wanneer een snoepje hunkert.

als je wilt, kun je zelfs cayenne toevoegen voor pecannot met een kick – Mexicaanse Pecannot, als je wilt.
maakt niet uit hoe je het maakt, maak het gewoon en herbeleef je jeugd met mij!

Gestapeld stukjes pecannoot broos voor een witte achtergrond

HOE TE MAKEN PECAN BROOS

het Maken van je eigen zelfgemaakte broos is niet moeilijk, maar er zijn een paar stappen van het recept:

  • Regel een bakplaat met perkament of een siliconen bakken mat
  • Verwarm de suiker, glucosestroop, zout, en water
  • Voeg de gehakte Fisher® Pecan Helften
  • Verder koken tot 300°F
  • Haal van het vuur en voeg boter, vanille, kaneel en bakpoeder
  • Verspreid op de voorbereide bakplaat
  • Cool, breken en eten!

stukken pecannoten Bros gerangschikt in witte dozen voor gifting

aangezien er verschillende stappen bij betrokken zijn, adviseer ik om al uw ingrediënten op te meten voordat u begint.

zodra het maken van snoep op gang komt, gaat het vrij snel, dus je hebt geen tijd om ingrediënten te meten zoals je ze nodig hebt.

als u de ingrediënten afgemeten en klaar hebt, kunt u ze allemaal op tijd toevoegen voor de perfecte Pecan broos!

Pecan Bros op een bladbak voor een zak met pecanhelften

heeft u echt een snoepthermometer nodig om Bros te maken?

kort antwoord: Ja.

lang antwoord: er zijn een aantal noten broze recepten die er zijn die geen gebruik maken van een thermometer en in plaats daarvan kooktijden of kleurmeldingen geven.

scherven pecan Bros gerangschikt in een witte geschenkdoos

het probleem is dat het maken van snoep een vrij exacte wetenschap is en kooktijden of kleurmeldingen laten veel ruimte voor fouten. Een paar graden af kan het verschil maken tussen een Bros die perfect verbrijzelt en een die een beetje zacht is.

brosse pecannoten gestapeld op een metalen plaat

u hebt geen mooie snoepthermometer nodig. Een eenvoudige zal de truc doen, maar ik beloof het zal het maken van snoep zo veel gemakkelijker en succesvoller maken.

tenslotte, wanneer de honger naar pecannoten op het spel staat, wil je de eerste keer succesvol zijn.

Gestapeld stukjes pecannoot broos op een vel

Ingrediënten

  • 1 cup kristalsuiker
  • 1/2 kop lichte glucosestroop
  • 1/4 theelepel zout
  • 1/4 kopje water
  • 1 kop gehakte Fisher® Pecan Helften
  • 2 eetlepels gezouten boter, verzacht
  • 1 theelepel puur vanille-extract
  • 1/4 theelepel gemalen kaneel (optioneel)
  • 1 theelepel bakpoeder

Instructies

  1. Lijn een grote bakplaat met een siliconen bakken mat of perkament papier. Zet opzij.
  2. breng in een zware 2 liter steelpan op middelhoog vuur suiker, maïssiroop, zout en water aan de kook. Roer tot de suiker is opgelost.
  3. voeg de pecannoten toe, roeren tot ze geheel zijn.
  4. plaats een snoepthermometer in het mengsel en ga verder met koken. Roer regelmatig tot de temperatuur 300 ° F.
  5. verwijder de pan onmiddellijk van het vuur en roer er snel boter, vanille, kaneel en zuiveringszout door.
  6. giet onmiddellijk op bereide bakplaat. Met behulp van een rubberen spatel, verspreid het mengsel in de rechthoek ongeveer 14×12 inch.
  7. koel volledig af.
  8. snijd snoep in stukken en bewaar in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur.

aanbevolen producten

als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma ‘ s verdien ik aan kwalificerende aankopen.

  • Pre-Cut Perkament Papier Bakplaten
    Pre-Cut Perkament Papier Bakplaten
  • Nordic Ware Aluminium Half Vel Pannen
    Nordic Ware Aluminium Half Vel Pannen

Heb je dit recept?

Tag me on social! Ik wil zien wat je gemaakt hebt. @jamiemba