PizzaRev heeft de meeste eenheden gesloten
PizzaRev, ooit een rijzende ster in de fast-casual pizzasector, heeft het afgelopen jaar permanent meer dan de helft van zijn eenheden gesloten en heeft momenteel slechts 13 winkels in bedrijf in de VS, volgens lokale media en een beoordeling van de locaties van de keten.
de in Zuid-Californië gevestigde keten sloot onlangs acht restaurants in Los Angeles County, waardoor er slechts twee winkels overbleven. Vorige maand sloot het alle drie de restaurants in Las Vegas. Er zijn nog acht eenheden open in Californië, één in South Dakota, één in Louisiana en één in Virginia. Het merk sloot in 2019 drie restaurants in Memphis en één in Jackson, Tenn., in januari en een winkel in Round Rock, Texas, in April. Eenheden in Deer Park, N. Y., en Turlock, Californië., worden momenteel vermeld als ” tijdelijk gesloten.”
PizzaRev had al eenheden verloren voordat de pandemie uitbrak. Het had 44 restaurants in 2016, maar viel naar 36 winkels in 2018 en 32 locaties in 2019, volgens gegevens van Restaurant Business zusterbedrijf Technomic.
snelle casuals die niet bereid waren om over te schakelen op off-premise business zullen het moeilijk hebben om te slagen in de huidige omgeving, zei Melissa Wilson, een principal met Technomic.
daarnaast had PizzaRev een scattershot benadering van groei, Wilson zei.
“ze hebben veel steden met één locatie,” zei ze. “Deze benadering van geografische uitbreiding (in tegenstelling tot het opbouwen van uw uitbreiding in aangrenzende markten/Staten) creëert uitdagingen voor die franchise locaties, omdat er niet genoeg locaties in een markt om een sterk bewustzijn van het merk of een sterke reclame/marketing aanwezigheid te genereren.
” deze pandemie en sluitingen van diners hebben ongetwijfeld ondermaatse locaties (als het bedrijf eigendom is), of onderkapitaliseerde franchisenemers, gedwongen hun locaties te sluiten en we verwachten dit jaar helaas meer te zien.”
een e-mail verzonden door RB naar PizzaRev ‘ s persbureau stuiterde terug als niet leverbaar. Verschillende e-mails naar andere PizzaRev leidinggevenden waren onbeantwoord. Een telefoontje naar het ondersteuningscentrum van de keten in Westlake Village, Calif., kreeg een automatisch bericht dat niemand beschikbaar was om het gesprek aan te nemen.
het bedrijf heeft echter opgemerkt dat de reacties op berichten van klanten op sociale media zijn gesloten. In een post, een PizzaRev vertegenwoordiger antwoordde: “We zijn bummed over het ook. Zeker een moeilijke beslissing. We waarderen de steun.”
in andere reacties merkte de keten de zakelijke gevolgen van COVID-19 op als de reden voor recente sluitingen.Volgens technische gegevens daalde de omzet van PizzaRev met 12,3% in 2019 tot $40,8 miljoen in vergelijking met vorig jaar. Buffalo Wild Wings investeerde in de keten in 2014, toen het slechts drie locaties had. Maar de wing chain verkocht PizzaRev drie jaar later aan Cleveland Avenue in Chicago, een venture capital bedrijf onder leiding van voormalig McDonald ‘ s CEO Don Thompson. PizzaRev had meer dan 50 restaurants op het moment, en 200 in ontwikkeling.
” Dit is meer dan een investering; dit is een partnerschap, ” zei Thompson destijds. “Onze missie is om gezamenlijke expertise en educatieve, praktische en financiële middelen te bieden aan ons netwerk van ondernemers en partners uit de industrie. We zijn verheugd om onze krachten te bundelen met PizzaRev en samen te werken aan duurzaam succes op de lange termijn.”