Pompoen Pasteitjes (Een Harry Potter Recept!)
deel dit:
benieuwd hoe pompoenpasteitjes uit de Harry Potter-serie Smaken? Dit is mijn kijk op de traktatie genoten door de personages in de boeken!
deze pagina kan affiliate links bevatten. Klik voor meer informatie. Als Amazon Associate verdien ik aan kwalificerende aankopen.
Harry Potter Pompoenpasteitjes
als je de Harry Potter-serie hebt gelezen, Weet je dit al. Als je de boeken niet hebt gelezen en nog nooit van een pompoenpastei hebt gehoord, dan ben je in voor een traktatie met dit eenvoudige pastei recept!
voordat ik verder ga, moet ik u echter vertellen dat dit mijn kijk is op hoe ik me stel dat pompoenpasteitjes zijn.
er zijn veel Zweinstein recepten en traktaties genoemd in de Harry Potter boeken, en we hebben gewoon onze verbeelding te vertrouwen op als het gaat om de smaak van dingen (mmm…butterbeer).
we weten niet eens zeker of de pompoenpasteitjes die Harry Potter met zijn vrienden leuk vindt zoet of hartig zijn. Ik persoonlijk denk dat ze zijn zoet omdat ze worden verkocht op de Honeydukes Express dat is de Harry Potter sweet trolley de kinderen snoep kopen van op hun reizen naar en van Zweinstein.
dit gemakkelijk te maken pastei recept is hoe ik stel me de pompoen pasteitjes uit de boeken, smaken als. Mijn versie is ook veganistisch. Veganistische pompoen pasteitjes!
een traktatie geïnspireerd door de boekenserie
we hadden het geluk Universal Studios Orlando te bezoeken afgelopen zomer, en Diagon Alley en Hogsmeade zijn…magisch…bij gebrek aan een beter woord.
als je een Harry Potter fan bent, zoals hierboven vermeld, Weet je dat de eerste keer dat we horen over pompoenpasteitjes is terwijl hij op zijn eerste reis naar Zweinstein, op de Zweinstein Express (die we namen een ritje op Universal!).
de Honeydukes Express is de voedselwagen op de Zweinstein Express. De Trolley heks maakt haar weg door de trein, het verkopen van een assortiment van traktaties aan de kinderen op hun weg naar tovenaarsschool.”What she did had were Bertie Bott’ s Every Flavour Beans, Drooble ‘ s Best Blowing Gum, Chocolate Frogs, Pumpkin Pasties, Cauldron Cakes, Drop toverstokken, and a number of other strange things Harry had never seen in his life.”
– J. K. Rowling, Harry Potter en de Steen van de tovenaar
veganistische Pompoenpasteitjes
mijn kinderen hebben zich net een weg banen door de boeken en films en waren net zo gefascineerd door de lekkernijen die in de boeken worden genoemd, net zoals ik jaren geleden was toen ik de serie voor het eerst las.
toen we Universal Studios Orlando bezochten, hadden ze eigenlijk pompoenpasteitjes bij Honeydukes om te kopen (en een heleboel andere Harry Potter traktaties recepten!), maar we konden ze niet hebben vanwege het risico van kruisbesmetting (voedselallergieën), dus hebben we zelf wat gemaakt toen we thuis kwamen.
Hoe maak je Pompoenpasteitjes
we waren het er allemaal over eens dat we ons voorstellen dat ze naar pompoentaart smaken, dus dat is de richting die ik ben ingeslagen met dit Harry Potter pastei recept.
de vulling is vrijwel pompoentaartvulling en de buitenkant is schilferig, knapperig, bladerdeeg geborsteld met een vegan egg wash om het goudbruin en mooi te maken. Het is een eenvoudig recept voor pasteitjes die iedereen kan maken, zelfs kinderen (met wat hulp als het gaat om het gebruik van de oven!).
de pompoenpasteitjes die we zagen in Universal Orlando hadden ook littekens in zich, dus deden we hetzelfde om ze die extra Harry Potter touch te geven.
Maar … Wat Zijn Pasteitjes Precies?
pasteitjes zijn niet nieuw, Ik heb wat gelezen en ze zijn een Brits voedsel, en lijken erg op wat we handtaarten aan deze kant van de wereld zouden noemen.
ze worden meestal niet gemaakt met bladerdeeg, zoals Ik heb gedaan, maar eerder een dikker deeg/deeg.
ze kunnen ook zoet of hartig worden gemaakt en gevuld met een verscheidenheid aan vullingen. Deze pompoenpasteitjes zijn ook veganistisch, iets wat volgens mij niet gebruikelijk is bij traditionele pasteitjes.
mijn versie breekt waarschijnlijk elke pasteuze regel die er is, maar dat is OK, want ze zijn heerlijk.
en als je het je afvraagt, ze worden uitgesproken als past-ee niet past-ee (zoals ik vroeger zei!).
ik hoop dat je houdt van mijn kijk op deze heerlijke traktatie uit de Harry Potter boeken, we maken ze vaak en ze zijn een leuke snack om te serveren op Harry Potter of Halloween themafeesten, terwijl je je een weg door de boeken baant (alleen of met je kinderen!), of … gewoon omdat!
voor meer veganistische Harry Potter-recepten, waaronder meer Harry Potter-snoeprecepten, bekijk deze post en bekijk Evanna Lynch (Luna Lovegood!) het delen van een aantal van haar eigen favoriete veganistische Harry Potter recepten.
als je dit op Harry Potter geïnspireerde recept leuk vindt, zal je deze ook leuk vinden:
- zelfgemaakte pompoenpuree
- Vegan glutenvrije pompoenpuree
- Vegan glutenvrije pompoenpuree
- veganistische pompoenpuree-wafels
- veganistische Pompoen-kaneelrolletjes
als u deze maakt, deel dan een foto met mij op Instagram door me te taggen!
Hoe maak je veganistische Harry Potter Pompoen pasteitjes
Recept
Pompoen pasteitjes (een Harry Potter Recept!)
Ingrediënten:
- ▢ 1 eetlepel ongezoete niet-zuivel melk
- ▢ 1/2 eetlepel pure ahornsiroop
- ▢ 1/2 kopje ongezoete pompoen puree
- ▢ 2 eetlepels kokos suiker of bruine suiker, zie opmerking hieronder
- ▢ 1/2 theelepel gemalen kaneel
- ▢ 1/4 theelepel gemalen gember
- ▢ 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
- ▢ 1 vel bladerdeeg (vegan)
Instructies:
-
Verwarm de oven voor op 375° C (190° C).
-
lijn een bakplaat met perkamentpapier, opzij gezet.
maak vegan egg wash:
-
voeg de ongezoete niet-zuivel melk en de ahornsiroop toe aan een kleine kom en meng om te combineren. Zet opzij.
maak de vulling:
-
voeg pompoenpuree, kokossuiker, gemalen kaneel, gemalen gember en gemalen nootmuskaat toe aan een kom en meng tot gecombineerd. Zet opzij.
-
rol blad bladerdeeg blad uit.
-
met behulp van een ronde cutter, knip 4 cirkels. (U kunt het deeg ook in 4 gelijke vierkanten snijden, als u de voorkeur geeft aan rechthoekige pasteitjes)
-
leg even hoeveelheden van de pompoenmix aan één kant van elke cirkel en vouw de andere kant over om te dekken.
-
plooi de randen van elke pastei met een vork om af te dichten.
-
leg elke pompoenpastei op de bakplaat met perkament.
-
snijd met een scherp mes de Harry Potter-littekenvorm in het midden van elke pastei.
-
bestrijk de toppen van elke pastei met de vegan egg wash.
-
bak voor 20 minuten, tot goud.
-
haal uit de oven en plaats op een koelrek.
Recept Notes:
- 2 eetlepels suiker is perfect voor mij, maar als u liever voor deze traktatie om een beetje zoeter, na het mengen van de suiker en kruiden in de pompoen puree, smaak om te zien of het zoet genoeg is voor u. Voeg een beetje meer suiker toe voor meer zoetheid, indien nodig.
- deze pompoenpasteitjes zijn het beste als ze op dezelfde dag worden geserveerd, terwijl ze nog wat knapper zijn.
- onderstaande voedingsinformatie is voor 1 van de 4 pompoenpasteitjes en is alleen te gebruiken als een ruwe gids. Klik hier voor meer informatie over hoe voedingsinformatie op deze website wordt bepaald.