Ranch and Dill Pickle Pizza

BY admin
|

Pickle pizza zou nog meer polariserend kunnen zijn dan Hawaiian. Geloof je me niet? Blader door de reacties op Food Insider ’s YouTube video over de Dill pickle pizza bij Rhino’ s Pizzeria in Upstate, NY. (Onder mijn favorieten: “Hell naw to the naw naw naw” en “mensen die ananas pizza eten en mensen die niet moeten onze verschillen opzij zetten en verslaan dit kwaad.”) Dus. Veel. Mening.

Ranch and Dill Pickle Pizza, close-up

Wat is mijn standpunt ten aanzien van deze super-ernstige hot-button kwestie, vraagt u zich af? Nou, laat me je een hint geven: zoete augurk en Pepperoni Pizza is het recept dat ik het meest aanbevelen uit mijn kookboek (en ik ben nooit verlegen over mijn liefde voor Hawaiiaanse pizza). Natuurlijk hebben we allemaal onze voorkeuren, maar ik geloof dat geen pizza (wanneer goed gemaakt) ooit het label “taboe.”

Ranch en dille Pickle Pizza, gesneden met hete saus

Rhino ‘ s Pizzeria begint met zelfgemaakte knoflookolie saus en serveert ranch aan de zijkant voor het dompelen. Ik geloof echter dat de briljante Dill pickle-ranch match een beetje meer respect verdient. Dus voor mijn mening over de cultfavoriet, ik spreid ranch dressing recht op het deeg, stapel op wat vochtarme mozzarella en dun gesneden dille augurken, en eindig de gebakken pizza met wat gedroogde dille en een paar shakes hete saus.

als u van ranch en dille augurken houdt, zult u deze pizza absoluut onweerstaanbaar vinden. Als je het niet doet, zal je het waarschijnlijk ook niet doen.

Ranch en dille Pickle Pizza, close-up

Recept

4,33 van 40 stemmen

Ranch en dille Pickle Pizza

als je van ranch dressing en dille augurken houdt—en lekkernij—Dan ben je het aan jezelf verplicht om deze pickle pizza te maken, die ranch als saus gebruikt.
Prep Time10 minuten
Koken Time10 minuten
Totaal Time20 minuten

Cursus: hoofdgerecht
Keuken: Amerikaanse, italiaanse, Mediterrane
Trefwoord: dille augurken, augurk pizza, ranch dressing, witte pizza

Maakt: 1 (12 inch) pizza
Kosten: $10

Ingrediënten

  • 1 (14- 16-ounce) bal pizza deeg
  • 2/3 tot 3/4 cup ranch dressing
  • 2 kleine teentjes knoflook heel dun gesneden
  • 1 kop vers geraspte lage-vocht mozzarella (ongeveer 4 gram)
  • 1 kopje zeer dun gesneden dille pickles
  • gedroogde dille voor de afwerking
  • hete saus voor de afwerking (optioneel)

Instructies

  • Verwarm de oven tot 500°C (bij gebruik van een bakplaat) of zo hoog mogelijk (bij het gebruik van een het bakken van steen/staal; plaats de steen / staal in de oven voordat u begint met voorverwarmen).
  • rek of rol je deeg uit tot een 12-inch cirkel, breng het vervolgens over op een geoliede bakplaat of een lichtbebloemde pizzaschil (bij gebruik van een baksteen/staal).
  • verdeel de ranch dressing gelijkmatig over het deeg, waardoor een 1/2-inch rand rond de randen. Bestrooi de gesneden knoflook en mozzarella en leg de augurken er bovenop in een gelijkmatige laag.
  • breng de pizza over in de oven en bak tot de korst goudkleurig is en de kaas in vlekken is gebruind—8 tot 10 minuten op de bakplaat, 6 tot 8 minuten op de baksteen/staal.
  • haal de pizza uit de oven en bestrooi met wat gedroogde dille. Snijd en serveer.