Restaurants in Pittsburgh omarmen buiten dineren met warmte lampen, tenten, iglo ‘ s en kassen

buiten dineren is een levensader geweest voor restaurants tijdens de pandemie, omdat het algemeen wordt beschouwd als veiliger dan binnen dineren. Trouwens, restaurants zijn alleen toegestaan om te vullen tot 50% capaciteit binnenshuis in Pennsylvania op dit moment.

nu is het koud weer hier, dus dit wordt een beetje lastig.

om het eetseizoen buiten te verlengen, investeren veel lokale restaurants in de alomtegenwoordige hoge, lantaarnachtige kachels om de gasten buiten veilig en warm te houden.”The heaters are plenty warm, but given that they’ re stationaire and in the open air (i. e., Pittsburgh weather), it ‘ s not possible to guarantee any sort of egal distribution of heat,” says Adam Henry of Hidden Harbor and The Independent Brewing Company in Squirrel Hill. “Toch denken we dat ze een goede oplossing zijn, alles bij elkaar genomen.”

niemand weet echt hoe dit gaat werken als de temperaturen dalen.

” we zullen zien!”zegt Henry. “Het hangt niet alleen af van het weer zelf, maar ook van de bereidheid van de gasten om onvolmaakte omstandigheden op een laag te leggen en te verdragen. De komende weken zullen onthullend zijn. Ik denk niet dat openlucht dineren in November en December voor iedereen is, maar het is van cruciaal belang voor onze industrie dat gasten het ondersteunen als we willen dat restaurants — vooral die die ervoor hebben gekozen om niet open te gaan voor binnen dineren uit gegronde veiligheidsoverwegingen-overleven.”

vuurputten zijn een andere verwarmingsoptie.

“momenteel hebben we buiten kachels en vuurkuilen”, zegt Scott Shaffer, managing partner van Bridges & Bourbon, Downtown. “Tot nu toe zien we nog steeds een bereidheid en soms een verlangen van gasten om buiten te zitten, zelfs als de uitzendkrachten dalen.”

sommige restaurants hebben tenten en gedeeltelijke buitenruimten opgezet om de koude wind buiten te houden. Een paar hebben een nog ongebruikelijkere stap gezet en transparante, verwarmde geodetische iglo ‘ s besteld.

” we hebben Behuizingen gekocht die geodetische koepels zijn met een heldere plastic folie over hen voor de wintermaanden, ” zegt Shaffer. “Deze iglo’ s komen van een bedrijf genaamd Gardenigloo USA. Ze stellen ons in staat om plaats te bieden aan maximaal acht gasten in elk van de iglo ‘ s. Elke iglo zal alleen plaats bieden aan de partij die de iglo heeft gereserveerd.”

“we zullen de iglo’ s in täko, slager en rogge, vlees & aardappelen, en Poulet Bleu voor nu,” zegt Anne Gano van de Richard Deshantz Restaurant Groep. “Elke iglo zal volledig worden ingericht en zal in staat zijn om grotere partijen tegemoet te komen. We zijn van plan om een Alexa aan elk toe te voegen, zodat gasten hun muziek selectie kunnen aanpassen.

hun doel is om de gastervaring te verbeteren. “Stel je voor dat je in een gezellige, persoonlijke ruimte met je vrienden of familie een geweldige maaltijd hebt op een van onze locaties terwijl je de sneeuw om je heen ziet vallen. Het wordt geweldig.”

dianoia’ s Eetcafé heeft een buitenruimte omsloten met gordijnen en biedt fuzzy polyester dekens aan om haar klanten warm en comfortabel te houden. Voor $ 4, kunnen ze er één mee naar huis nemen.

hier zijn nog 11 restaurants in Pittsburgh die verwarmd buiten dineren (er zijn er nog veel meer). Voel je vrij om je eigen favorieten toe te voegen in de reacties.The Porch, Oakland
the Porch is ontworpen rond zijn buitenportaal, gelegen in Schenley Plaza met een panoramisch uitzicht op de Kathedraal van leren en de Carnegie Library. Ze hebben een open haard en verschillende kachels.Mad Mex, Shadyside
deze Pittsburgh Cali-Mex stalwart heeft acht tafels buiten, vier die plaats bieden aan twee patroons en vier die plaats bieden aan vier. Er is een verwarming aan elke tafel, en een boven op de luifel.

The Urban Tap, Shadyside
deze moderne, biergerichte gastropub heeft acht tafels buiten op de stoep langs de drukke South Highland Street. Vier van de tafels hebben verwarming in de buurt.

Spirit, Lawrenceville
Spirit, de muziekzaal en de eersteklas Pizzeria, heeft een gigantische overdekte tent met verschillende kachels op de patio. Het is groot genoeg dat de tafels voldoende sociaal gedistantieerd zijn, en het wordt verlevendigd door opknoping planten en touwtjes van kleine lichtjes bungelend aan het dak.

Fig& Ash, North Side
dit nieuwe moderne Amerikaanse restaurant in Deutschtown heeft een patio aan de zijkant die is bedekt met verschillende tenten met gordijnen om hen heen. Verschillende vuurkuilen zorgen voor warmte.Station, Bloomfield
Bloomfield ‘ s moderne italiaanse restaurant Station heeft een aantal witte vouwtenten in de straat aan de voorkant, met brullende vuurputten voor warmte.

North Park Lounge, McCandless
acht kleine kassen stippen de voorkant van North Park Lounge, zodat diners worden beschermd tegen de elementen terwijl ze genieten van de sterren. Ze zijn 48 vierkante meter polycarbonaat, staal en aluminium, met fonkelende lichten opgezet in de spanten. Ze hebben ook meerdere tenten.

Casbah, Shadyside
deze Mediterrane keuken en wijnbar in Shadyside heeft altijd zijn kenmerkende semi-omsloten patio aan de voorzijde gehad. Nu is de grote ruimte is in staat om tafels zes meter uit elkaar met veel kachels.Kaya, Strip District Kaya, Strip District Kaya, Strip District Kaya, Strip District Kaya, Strip District Kaya, Strip District Kaya Er zijn verwarmingstorens voor 10 tafels.

The Lot at Edgewater, Oakmont
met een overdekte patio met plaats voor 100 personen, heeft deze nieuwe plek voor biefstuk en zeevruchten in Oakmont een groot aantal kachels — 13 hangend aan het plafond, en vier beweegbare propaantorens, dus het wordt behoorlijk warm. Ze zijn ook open voor ontbijt.

Atria ‘ s, Mt. Libanon
de oorspronkelijke Atria ’s (er zijn er meerdere) dateert uit de jaren 1930, dus het heeft Pittsburgh’ s veranderende smaak redelijk goed doorstaan. Het heeft een buitenterras patio met zes tafels en drie kachels.

Spoonwood Brewing Co., Bethel Park
deze brouwerij staat ook bekend om zijn creatieve en ongewone menu van houtgestookte pizza ‘ s. Het heeft een grote buitenbiertuin met 12 tafels, die deze maand wordt bedekt met een gigantische op maat gemaakte tent. “Twee grote thermostatisch gestuurde kachels waarmee we tot 70 graden kunnen komen, zelfs als het 20 graden buiten is”, zegt Mary Lou Scorsone, business manager van Spoonwood.