Rode wijn warme chocolademelk
rode wijn warme chocolademelk is een eenvoudige warme cocktail die rode wijn en zelfgemaakte warme chocolademelk combineert. Het is een heerlijk dessertdrankje voor iedereen die van rode wijn en rijke, donkere chocolade houdt. Kies een fles van je favoriete rode wijn en maak een partij van deze dronken warme chocolademelk om op te warmen op die koude winteravonden.
rode wijn warme chocolademelk
hebt u ooit gehoord van rode wijn warme chocolademelk? Zo niet, je hebt nu en je moet het meteen proberen. Rode wijn gaat heel goed met chocolade dus het combineren in een drankje was slechts een kwestie van tijd.
ik zag het idee voor deze intrigerende cocktail ongeveer een maand geleden en kon niet stoppen met erover na te denken. Ik heb een reep chocolade gehad met een glas wijn, Ik heb chocoladewijn geprobeerd, Ik heb zelfs chocoladetruffels met wijn in het midden geprobeerd. Deze warme chocolademelk voor volwassenen is de enige rode wijn/chocolade combinatie die ik nog niet heb gehad, dus ik moest het meteen proberen.
ik nam mijn favoriete warme chocoladerecept en werkte ermee om deze nieuwe cocktail te maken. De hoeveelheid wijn, suiker en het type wijn waren de belangrijkste dingen om uit te zoeken. Te veel wijn maakte de drank een beetje zuurder, maar er moet nog steeds een goede hoeveelheid wijn in de drank om het prominent te maken.
wijn moet ook goed smaken, dus het is belangrijk om degene te kiezen waarvan je houdt om te drinken. Chocolade zal de smaak van wijn niet maskeren, maar verbeteren en complimenteren. Dus slechte wijn zal nog steeds slecht smaken gemengd met warme chocolademelk.
rode wijn en chocolade zijn een combinatie die goed samengaat omdat beide rijke smaken hebben die spelen op de romigheid van chocolade en de zuurgraad van wijn. Het toevoegen van wat suiker is de beste manier om deze smaken in balans te brengen en alles bij elkaar te brengen. De hoeveelheid suiker hangt echter af van de persoonlijke smaak.
PIN dit recept
welke wijn te gebruiken
zoals ik hierboven al zei, is het belangrijk om de wijn te kiezen die u zelf wilt drinken. Wanneer u wijn gebruikt in het koken, krijg de wijn die je wilt de manier waarop het smaakt.
voor dit dessertdrankje kunt u het beste kiezen voor fruitere en zoetere rode wijn. Wijnen die tent te zijn fruitig en zoet zijn Shiraz, Pinot Nior, Zinfandel, en Merlot. Alle goede wijnen om hier te gebruiken.
u kunt ook port toevoegen, een zoete, nippende dessertwijn. Voeg 1 deel port toe aan 2 delen andere rode wijn aan het warme chocolademengsel. Gebruik in dit recept 1/4 kop port en 1/2 kop andere rode wijn.
KAN IK ALTERNATIEVEN VOOR MELK GEBRUIKEN?
Ja, u kunt lactosevrije melk of melkalternatieven gebruiken in warme chocolademelk. Als je op zoek bent naar lactosevrije melk, gebruik ik liever Fairlife omdat het geen extra zoetheid heeft zoals sommige andere merken.
voor melkalternatieven zou de beste keuze havermelk zijn. Het is rijk en heeft een zeer milde smaak in vergelijking met kokosnoot, soja of amandelmelk. Havermelk heeft wel een beetje zoetheid, dus proef je warme chocolademelk voordat je meer suiker toevoegt.
ik zou niet aanraden amandelmelk of sojamelk te gebruiken omdat beide opties een zeer sterke smaak hebben bij verhitting. Kokosmelk is vrij dun dus de warme chocolademelk zal niet zo rijk zijn.
Hoe maak je rode wijn warme chocolademelk
zet het vuur op medium en verhit de melk in een sauspan tot het heet is, maar niet suddert. Snijd de chocoladereep in kleine stukjes en voeg deze toe aan de melk.
gebruik een fijne zeef of een mesh sugar shaker om het cacaopoeder met melk in de pot te ziften om er zeker van te zijn dat er geen klontjes zijn. Voeg suiker, vanille-extract, rode wijn en kaneel toe. Klop alles langzaam en ga verder kloppen als chocolade smelt.
wanneer de melk begint te sudderen, laat het vuur dan zakken tot middelhoog en laat nog enkele minuten koken. Vergeet niet om langzaam een paar keer te roeren tijdens het koken.
serveer rode wijn warme chocolademelk met wat slagroom erop.
MEER WARME DRANKEN TE PROBEREN
Spiked Nutella Chocolademelk
Irish Coffee
Hot Toddy
Volwassen Warme Chocolademelk
Caramel Apple Hot Toddy
Hot Buttered Rum
Als je een van mijn recepten en gedeelde ze op Instagram, zorg ervoor om mij te taggen @willcookforsmiles en #willcookforsmiles zodat ik kan zien van alle dingen die je geprobeerd!
maak verbinding met Will Cook For Smiles!
klik hieronder en volg me op mijn sociale media, zodat je nooit een recept mist.
vergeet niet om je aan te melden voor e-mail, zodat je geen nieuwe recepten mist.
PIN dit recept
rode wijn warme chocolademelk
afdrukken
Ingrediënten
- 1 1/2 kopjes melk geheel of 2%
- 2 oz semi-zoete bakken chocolade bar
- 3/4 cup fruitige en zoete rode wijn Shiraz, Pinot Noir, Zinfandel, of Merlot
- 1 eetlepel cacaopoeder
- 2-3 eetlepels suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/4 theelepel kaneel
- slagroom voor de topping
Instructies
-
Verwarm de melk in een pot saus op middelhoog vuur.
-
snijd de chocoladereep in kleine stukjes en voeg deze toe aan de melk.
-
gebruik een fijne zeef of een mesh sugar shaker om cacaopoeder met melk in de pot te ziften om er zeker van te zijn dat er geen klontjes zijn.
-
voeg suiker, vanille-extract, rode wijn en kaneel toe. Klop alles langzaam en ga verder kloppen als chocolade smelt.
-
wanneer de melk begint te sudderen, verlaag het vuur tot medium-laag en blijf nog een paar minuten koken. Roer langzaam een paar keer tijdens het koken.
-
verdeel warme chocolademelk over 2 mokken en serveer het met wat slagroom erop.
notities
voeding
