romige geroosterde knoflook Bloemkoolsoep

BY admin
|

deze romige geroosterde knoflook bloemkoolsoep heeft een rijke, diepe knoflooksmaak en ultra gladde textuur waar je van zult houden. Gemaakt met alledaagse ingrediënten zoals knoflook, bloemkool, wortel en bouillon, is deze soep gemakkelijk te maken, maar nog steeds vol met smaak.

gezond comfortvoedsel

soep is het ultieme gezonde comfortvoedsel. Warm en gezellig met eindeloze smaakopties, het is een geweldige manier om te genieten van een feel-good maaltijd terwijl je de voedingsstoffen nog steeds inpakt. Geserveerd met een groot stuk vers geroosterd zuurdesem, het is een van mijn favoriete maaltijden. Enkele van mijn favoriete soeprecepten zijn:

veganistische kikkererwten groentesoep // gezonde boerenkool en Bloemkoolsoep // veganistische Tortillasoep // kokos Gemberwortelsoep // pittige veganistische zwarte bonensoep

Wat is het volgende op het soepmenu? Ik weet het nog niet, maar er zal zeker meer zijn. Ik heb gedroomd van een curried bloemkool en wortelsoep, dus je kunt waarschijnlijk verwachten om dat snel te zien. Wie weet wat nog meer, er zijn zoveel opties!

voordelen voor de gezondheid van bloemkool

voordat we aan het recept beginnen, wilde ik even ingaan op de gezondheidsvoordelen van bloemkool, omdat het een ingrediënt van een krachtpatser is.

bloemkool bevat weinig vet en koolhydraten, maar zit boordevol vezels, foliumzuur, water, vitamine C en verschillende fytochemicaliën die bescherming kunnen bieden tegen kanker. Laten we gaan over een paar redenen waarom het toevoegen van deze kruisbloemige veggie aan uw dieet kan voordelen voor uw gezondheid:

  • hoog in vezel, die in belangrijk voor de darmgezondheid en kan het risico van chronische ziekte
  • bevat antioxidanten die kunnen helpen de ontstekingen te verminderen en beschermen tegen de ziekte van
  • het is een caloriearm, vezelrijk voedsel met een hoog watergehalte, die helpt je verblijf vol
  • het bevat sulforophane, een krachtige plant samengestelde geassocieerd met een verlaagd risico op kanker, hart-en vaatziekten en diabetes

een Ander groot ding over bloemkool is het een veelzijdige veggie het te kunnen staan bij zaken als het gehakt, de rijst, aardappelpuree en kippenvleugels. Ik gebruik het ook graag om smoothies en smoothieschalen op te vullen zonder extra suiker en calorieën toe te voegen. Je kunt het proberen in bosbessen Kokosmoothie kom.

voor meer bloemkoolrecepten kunt u mijn veganistische ananas Cashew bloemkoolrijst of Vegan Buffel Bloemkoolwraps gebruiken.

geroosterde knoflook op alles

met al die geweldige geroosterde knoflook smaak, wat is er niet zo leuk aan deze soep? Is geroosterde knoflook niet het meest verbazingwekkende. Ik kan het allemaal alleen eten of in of op vrijwel alles. Plus, het is geweldig voor een immuunsysteem boost omdat knoflook is een superfood vol antioxidanten.

Hoe maak je deze soep

deze soep is zeer eenvoudig te maken met slechts een handvol eenvoudige ingrediënten. Je begint met het krijgen van de geroosterde knoflook in de oven.Snijd de toppen er eenvoudig af, besprenkel met een beetje olijfolie, wikkel in folie en rooster ze zacht en geurig. Dit duurt meestal ongeveer 30 minuten. Ik heb twee bollen gebruikt. Zoals ik al zei, Deze soep is voor knoflookliefhebbers!

nadat je de knoflook hebt geroosterd, wordt alles gekookt in een soeppan en vervolgens gemengd en dat is het!

Eventuele knoflook liefhebbers die er zijn? Als u de neiging om het dubbele van de knoflook opgeroepen in recept soort persoon, deze soep is voor u. Deze soep is:

  • voedzaam
  • gemaakt van 2 bollen geroosterde knoflook
  • vetarm en koolhydraten
  • vegan en glutenvrij-het is gewoon groenten!
  • ultra glad en romig
  • rijke, diepe, hartige smaak
  • verdubbelt als een geweldige jus
  • gemakkelijk te maken met minimale ingrediënten

verdubbelt als jus

over deze jus situatie. De eerste keer dat ik deze soep maakte, was het echt dik, bijna als jus. Ik schepte die soep / jus op alles van geroosterde groenten, tot spaghetti squash, gebakken aardappel en zelfs knapperige tofu en het. is. geweldig. Voor het laatste recept heb ik alleen een extra half kopje bouillon toegevoegd, dus begin gerust met een beetje minder vloeistof en voeg meer toe nadat je het hebt gemengd om de gewenste consistentie te bereiken.

hoe dan ook, de smaak maakt een heerlijke saus voor wat je wilt gebruiken voor. Je kunt de hoeveelheid vloeistof die je gebruikt een beetje verminderen als je van een extra dikke en romige soep houdt. Hetzij way…it ‘ t gaat lekker smaken.

gezonde soeprecepten

houdt u van deze bloemkoolsoep? Misschien vind je deze recepten ook leuk:

  • Vegetarische Zoete Aardappel maïssoep
  • Romige Bloemkool Wilde Rijst Soep
  • Bloemkool Aardappel Soep met Erwten
  • Easy Veganistische Minestrone Soep
  • Rode Linzen tomatensoep

Print

Scale1x2x3x

Ingrediënten

  • 2 bollen knoflook
  • 2 kleine of 1 grote witte ui, in blokjes gesneden
  • 2 wortelen, geschild en in stukjes gesneden
  • 4 kopjes fijngesneden bloemkool
  • 1/2 theelepel tijm
  • 1/2 theelepel rozemarijn
  • 3.5 kopjes groentebouillon
  • zout en peper, naar smaak

instructies

  1. Verwarm de oven voor op 400 graden.
  2. snijd de toppen van de knoflookbollen zodat elk kruidnagel licht wordt blootgesteld. Plaats elke bol op een klein stukje aluminiumfolie en besprenkel dan 1/4 theelepel olijfolie over elke bol. Wikkel in de folie en rooster gedurende 35 minuten.
  3. voeg de ui en de wortel toe aan een soeppan met een scheutje groentebouillon en kook tot het zacht wordt, ongeveer 5-6 minuten.
  4. voeg de bloemkool, bouillon, rozemarijn en tijm toe. Knijp de geroosterde knoflook uit de bollen en voeg toe aan de pot.
  5. laat sudderen tot de bloemkool en de wortelen volledig zacht en gaar zijn, ongeveer 20-25 minuten.
  6. giet voorzichtig een mengsel in een blender tot het glad en romig is.Breng op smaak met peper en zout.

trefwoorden: romige bloemkoolsoep, gemakkelijk bloemkoolsoep

UPDATE Opmerking: Dit recept is oorspronkelijk geplaatst 13 November 2016. Het is bijgewerkt 3 Mei 2019 met nieuwe foto ‘ s en verbeterde instructies.