romige kaassoep (glutenvrij))
deze romige kaassoep is een echte winnaar, boordevol heerlijke smaken en texturen. Het wordt tijd voor een grote pot kalmerende hete soep.
onze favoriete soep die ik maak is aardappel prei, maar ik dacht dat het leuk zou zijn om iets anders te doen deze keer. Het toevoegen van meer groenten om de smaken te stimuleren, en omdat het herfst is, pomp het nog meer op met kaas, room en spek. Oh ja, deze is goed!
om een vleugje warmte toe te voegen en de smaken naar het zuidwesten te richten, heb ik wat chiles en komijn toegevoegd. Je kunt ze weglaten en je favoriete kruiden toevoegen om de kaazige aardappelsoep te veranderen in iets totaal anders.
Als u op zoek bent naar manieren om uw kinderen om hun groenten te eten, dit is een maaltijd die ze zullen houden. Kook de groenten tot ze zacht zijn en pureer ze vervolgens met een dompelmixer. Met de smaken van de kaas en chiles plus het spek bovenop, zullen je kinderen nooit weten dat er goede dingen voor hen in de kom zitten!
ik hou ervan om alles in één pot te zetten en het af en toe met slechts een snelle roer te laten koken. Als je er nog geen hebt, moet je zeker een Dutch oven kopen. Ze zullen vele jaren meegaan, zijn een geweldige investering, en je kunt ze doorgeven aan de volgende generatie koks in je familie!
met de grote voetbalweekenden die eraan komen, Weet ik dat deze romige kaassoep op onze tafel zal verschijnen. En ik kan garanderen dat velen van hen in onze reguliere rotatie tot het weer warm wordt.
een heerlijk weekend!
Hoe maak Romige Kaas-Aardappel Soep:
- bak de bacon krokant en afvoer; zet opzij
- Fruit de uien, wortelen, selderij, chilipepers en komijn
- Voeg de bouillon, aardappelen, en kruiderijen
- gaar dan puree gedeeltelijk of volledig,
- Roer de room en de meeste van de kaas te smelten
- Serveer gegarneerd met chilipepers, groene uien en spek
PRO Tip:
u kunt de soep chunky laten door een aardappelstamper te gebruiken om een aantal aardappelen te breken om de soep iets dikker te maken, of een dompelmixer te gebruiken om de soep volledig glad te pureerden.
Belangrijkste Ingrediënten voor dit Recept
- Bacon
- Uien, wortelen, selderij
- Groene chilipepers, zoals Luik
- Kippen-of groentebouillon
- Aardappelen
- Half en Half
- Scherpe cheddar of Colby kaas, geraspte
- Groene uien
Keuken Tools die ik Gebruik om Dit Recept
- Dutch oven
- koksmes
- Schuimspaan
- Onderdompeling blender
- Pollepel
- soepkommen
Andere Soep Recepten die U Kunnen Genieten:
- Jack O ‘ Lantern zwarte en oranje soep
- Italiaanse tomatensoep
- Chili Tortillasoep
- gele erwtensoep met Ham
- geroosterde gember-zoete aardappelsoep
- Avgolemono citroen kip-en rijstsoep
glutenvrije Tips:
zorg ervoor dat de bouillon die u gebruikt glutenvrij, of beter nog, gebruik zelfgemaakte zodat u zeker weet dat het veilig is voor uw gezin. Kies ook voor een glutenvrij spek-veel verwerkt vlees bevat gluten!
Ingrediënten
- 6 strips bacon, in stukjes
- 2 kopjes gehakte uien (ongeveer 3 medium)
- 4 wortelen, schoongemaakt en in stukjes gesneden
- 3 selderij stengels, gehakte
- 1 tot 2 eetlepels milde groene gehakte Luik chiles, of naar smaak (plus extra voor de garnering)
- 1 theelepel gemalen komijn
- 4 kopjes kip of groentebouillon
- 3 kopjes (ongeveer 1 lb), geschild en in blokjes gesneden Roodbruine aardappels
- 1 theelepel kosher of fijne zee zout
- 1 theelepel gedroogde tijmbladeren
- 1/2 kop half en half
- 14 oz scherpe cheddar of Colby-kaas, geraspt, gedeeld
- fijngehakte groene uien of bieslook, als garnering
instructies
- kook het spek in een grote Hollandse oven op middelhoog vuur tot het krokant is. Gebruik een slotted Lepeltje om het over te brengen naar een bord bedekt met papieren handdoeken.
- Verwijder alles behalve 3 el spek en voeg vervolgens de uien, wortelen, selderij, groene chiles en komijn toe aan de pan. Kook, vaak roeren, tot de groenten zijn verzacht, ongeveer 10 minuten. Voeg de bouillon toe en breng aan de kook op middelhoog vuur. Voeg de aardappelen, zout en tijm toe. Breng het vuur op medium en kook laag aan de kook tot de aardappelen gaar zijn, ongeveer 15 minuten.
- u kunt de soep chunky laten staan of een dompelmixer gebruiken om de soep te puren. Breng het vuur naar laag en roer de room en het grootste deel van de kaas erdoor. Kook, vaak roeren, tot gesmolten, ongeveer 5 minuten. Proef en pas de kruiden aan met zout en peper.
- schep de soep in verwarmde kommen en garneer met de fijngehakte chiles, groene uien en knapperig spek. Serveer onmiddellijk.
Voeding Informatie:
Resultaat:
6
Portie:
1
Hoeveelheid Per dosering:Calorieën: 716Total Vet: 48gSaturated Vet: 23gTrans Vet: 1gUnsaturated Vet: 20gCholesterol: 189mgSodium: 1370mgCarbohydrates: 21gFiber: 3gSugar: 7gProtein: 50g
Als u houdt van dit recept, volg me op social media, zodat u nooit meer een post:Instagram / Facebook / Pinterest / Instagram / Twitter|
Creëer vandaag een nieuwe traditie!
dit recept maakt deel uit van Food Network ‘ s weekly Comfort Food Fest celebration. Zie de links hieronder voor inspirerende recepten van deze week en Bekijk onze Pinterest pagina voor nog meer!
The Lemon Bowl: Slow Cooker Posole Rojo
creatief culinair: erwtensoep met wortelen en Ham
zelfgemaakte delicatessen: Italiaanse Cioppino soep
smaak met de ogen: Winterse Franse linzensoep met rundvlees, wortelen, sherryazijn
olifanten en kokospalmen: tomatensoep
Divya uitdelen: geroosterde bloemkool en wortel romige groentesoep
uit Mijn Hoek Van Saratoga: snelkookpan Kippentortilla soep
Napa boerderij 1885: geroosterde rode paprikasoep (in een slowcooker)
rood of groen: Nieuw Mexicaans groen chili, turkije & Posole soep
The Heritage Cook: romige kaassoep (glutenvrij)
in Jennie ‘ s Kitchen: 14 sensationele soepen
Grote Meisjes Kleine Keuken: Winterpompoen & kikkererwten Ribollita
het mediterrane gerecht: Mediterrane pittige spinazie linzensoep
The Mom 100: pittige Thaise kip en Rijstnoedelsoep
gezond eten: 5 No-Brainers voor het verbeteren van kippensoep
FN gerecht: soep aan! 5 Warming Must-Make Bowls
Voor Het Eerst Gepubliceerd: 7 Jan 2016
Laatst Bijgewerkt: 4 Okt 2019
Welkom! De suggesties hier zijn niet bedoeld als dieetadvies of als vervanging voor het raadplegen van een diëtist, arts of andere medische professional. Zie de Disclaimers / Privacybeleid pagina voor meer informatie. Ongeoorloofd gebruik, distributie en/of verveelvoudiging van eigendomsmateriaal van The Heritage Cook zonder voorafgaande toestemming is verboden. Als u vragen heeft of toestemming wilt, neem dan contact met mij op. We nemen deel aan het Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma dat is ontworpen om sites een middel te bieden om reclamekosten te verdienen door reclame te maken en te linken naar amazon.com. deze pagina kan affiliate links bevatten.