S’ mores Bars
S ‘ mores Bars gemaakt van zelfgemaakt graham cracker koekjesdeeg, gesmolten marshmallow pluis en melkchocolade. Een zacht, ooey-kleverig dessert dat nog beter is dan een S ‘ More van een kampvuur!
aan welke woorden denk je als je aan de zomer denkt? Watermeloen, luie dagen zwemmen, vakanties en roosteren s ‘ mores boven een kampvuur. Vorig jaar heb ik een recept gemaakt voor S ‘ mores Brownie Bars die ronduit fantastisch zijn. Ik wilde echter een eenvoudigere versie maken zonder de brownies en gemaakt met zelfgemaakt graham cracker koekjesdeeg gebakken met marshmallow pluis en melkchocolade repen.
deze S ‘ mores Bars kunnen een van de favoriete dingen die ik ooit heb gemaakt! Hoewel s ‘ mores misschien een van de ultieme zomerdesserts is, verslaan de zachte graham cracker-koekjes elke keer verpakte graham crackers.
Hoe maak je perfecte S ‘ mores repen:
GRAHAM CRACKER COOKIE deeg:
het wordt gemaakt met boter, bruine suiker, suiker, eieren, vanille, gemalen graham crackers, meel, bakpoeder en zout. Als het bakt wordt het als een zachte en taaie graham cracker.
MARSHMALLOW:
ik heb geëxperimenteerd met zowel marshmallows als marshmallows en zelfs met een combinatie van beide. De marshmallow pluis was de romigste en smolt met gemak. Ik probeerde een combinatie van marshmallow pluis en grote marshmallows in tweeën gesneden. De marshmallows geroosterd mooi in de oven en gaf het een beetje crunch. Als u een paar marshmallows wilt toevoegen, probeer het dan eens!
chocolade:
u kunt alle soorten chocolade gebruiken in deze S ‘ mores repen. Ik heb ze getest met hoogwaardige Trader Joe ‘ s Pound Plus melkchocolade repen, Hershey repen, en chocolade chips.
de repen melkchocolade zijn dik, smelten mooi en laten een rijke chocoladesmaak achter. De Hershey Bars zijn dunner maar smelten ook goed. Chocolade chips zijn gemaakt om hun vorm te houden, zodat de chips niet zo mooi smelten.
de winnaar was de Trader Joe ‘ s Pound Plus Milk Chocolate reep voor zijn romige textuur en smaak.
de S ‘ mores-balken knippen:
aangezien dit een ooey, gooey-balk is, heeft het tijd nodig om deze in te stellen. Ik testte dit recept keer op keer en vond dat het invriezen van de bars maakte ze zo veel gemakkelijker te snijden. Na een korte vriestijd kunnen de staven gemakkelijk worden gesneden. Als je ze in plakjes snijdt, doen de S ‘ mores bars er slechts 15-20 minuten over om te ontdooien.
u kunt ze in 12 grote vierkantjes of 24 kleinere stukken snijden.
- 3/4 cup Boter 1 1/2 stokken, verzacht
- 1/2 kopje Bruine Suiker
- 2/3 kopje Suiker
- 1 Ei
- 1 Eierdooier
- 1 theelepel Vanille –
- 1 1/3 koppen Graham Cracker Kruimels uit over 1 volledige pakket
- 1 1/2 cups Bloem
- 3/4 theelepel bakpoeder
- 3/4 theelepel Zout
- 1 – 7- ounce pot Marshmallow Cream
- 8 ounces Melkchocoladerepen
-
Verwarm de oven voor op 325 graden.
-
in een grote kom, roomboter, bruine suiker, en suiker voor 3 minuten of tot licht en pluizig.
-
voeg ei, eigeel en vanille toe en meng samen.
-
roer in graham cracker kruimels, bloem, zuiveringszout, en zout.
-
druk 1/2 van graham cracker koekjesdeeg in 8 x 8-inch pan.
-
bedek graham cracker met chocoladerepen.
-
verdeel marshmallow crème over chocoladerepen, volledig bedekkend.
-
druk de resterende 1/2 van graham cracker koekjesdeeg lichtjes op de marshmallowcrème.
-
bak voor 26-30 minuten of tot gouden.
-
laat afkoelen.
-
Tip: voor het gemak van het snijden, plaats in de vriezer voor ten minste 30 minuten voor het snijden.
-
snijd in plakjes en serveer. De marshmallow crème en chocolade is smeltend, dus het kan draaien. Bevriezen helpt bij het stollen van chocolade en marshmallow. Laat voor het serveren 10 minuten op kamertemperatuur komen.
Gelukkig bakken, mijn vrienden! xo